豉鱼凤尾

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原料:罐头豆豉鲮鱼30克(有鲮鱼肉及豆豉)青笋尖200克姜丝、葱丝、香菇丝、精盐、味精、白糖、鲜汤、水豆粉、香油、色拉油各适量 制法: 1.青笋关择洗干净,用刀割为两半,入沸水锅中焯至断生后捞出(焯时在锅中放少许油盐),摆入盘中;另将香菇丝焯熟。 2.炒锅上 Raw materials: canned bean cake 30 grams (with bonito meat and bean curd) Green shoots 200 grams of ginger, onion, mushrooms, salt, MSG, sugar, soup, water soybean meal, sesame oil, salad oil, the right amount of system Law: 1. Green shoots Guanxian wash clean, cut with a knife in half, into the boiling water pot Zhuo to break after removing (a few oil salt in the pot when you boil), placed in the plate; the other mushrooms Cheuk cooked. 2. Wok on
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