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枸杞子色泽鲜艳，味道甜美，玛瑙似的果实惹人喜爱。唐代诗人刘禹锡在游览楚州开元寺时，见古井旁生长一棵年代久远的枸杞树，当地人认为饮该井水对人有益，他便作诗一首：“僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。翠黛叶生笼石甏，殷红子熟照瓶铜。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露昧，还知一勺可延龄。”大诗人苏东坡喜欢在庭院里种枸杞，并用枸杞子宴请宾朋；陆游年老时两眼昏花，