【摘 要】
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目的：研究血管紧张素Ⅱ（angiotensinⅡ,AngⅡ）对人脐静脉内皮细胞（human umbilical vein endothelial cells,HUVEC）中活性氧（reactive oxygen species,ROS）、黄嘌呤氧化酶-1（xanthine
【机 构】
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江苏省农业科学院农产品加工研究所,吉林农业大学食品科学与工程学院,上海交通大学农业与生物学院
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目的：研究血管紧张素Ⅱ（angiotensinⅡ,AngⅡ）对人脐静脉内皮细胞（human umbilical vein endothelial cells,HUVEC）中活性氧（reactive oxygen species,ROS）、黄嘌呤氧化酶-1（xanthine oxidase-1,XO-1）、血红素氧化酶-1（heme oxygenase-1,HO-1）含量和超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活性的影响,确定最佳AngⅡ诱导浓度,探讨不同浓度锦葵色素葡萄糖苷（m
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