棉籽油中棉酚降解产物四甲氧基棉酚与牛血清白蛋白相互作用研究

来源 :化学研究与应用 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cznay
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采用荧光光谱法、紫外-可见吸收光谱法与分子对接技术研究了棉酚降解产物四甲氧基棉酚与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。荧光猝灭结果表明四甲氧基棉酚对BSA的猝灭过程属于静态猝灭,结合常数在298 K和310 K时分别为3.68×10^5 L·mol^-1和3.10×10^5 L·mol^-1,结合位点数在298 K和310 K时分别为0.91和0.97。通过分析结合反应的热力学参数(ΔG<0,ΔH<0,ΔS>0),得出四甲氧基棉酚与BSA之间的结合反
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