论文部分内容阅读
想起来就美,生产队那会儿,日头刚擦着六月的边,瓜园里预留的瓜种就赶趟儿似的往“熟”里挤。于是,晌午放工去瓜园旁边的大杨树下吃瓜种,成了全队大人孩子最开心的“差使”。
说来也怪,乐头哥调理的种瓜,就像编排的一场大戏,先熟的不怎么上口,越往后越甜越好吃——队长说这就像我们的日子,越来越有盼头。
最先出场是艮瓜。艮瓜和黄瓜或许有基因上的牽连,长相差不多,不同的是艮瓜不上架,秧子满地拖,所以形状怪怪的。成熟了的艮瓜种,滚圆的身腰把瓜体上的每一条纹路都放大到了极致。像待产的孕妇,有着对生命的延续与绽放所承载的隐忍和宽宥。随着队长和几个人手中的刀起刀落,一大筐胖嘟嘟的艮瓜被顺势剖开,浓浓的酸香扑面而来,馋得孩子们搓手、吸气、吧嗒嘴。待处理好种籽,队长先给每个孩子分一块儿。几个年纪稍大的媳妇或许是舍不得吃,接过队长给的瓜就嚷嚷,这瓜酸得倒牙啊。新媳妇秋月正害喜想吃酸的,平时不好意思向婆婆开口,这回正得劲儿。她嫂子继红说,让秋月逮住了,解解馋,我这一块儿也给她。连他男人那一份,足足有一大根艮瓜。秋月吃得直打嗝儿。为这事,秋月被她们妯娌取笑了好几年。
接下来出场的是甜瓜。甜瓜的种类很多,什么猫海、王孩、满天星、羊角酥、落花甜、老面瓜,依次摆在从牛屋卸下的门板上。队长执刀,一切两开,把带着种籽的瓜瓤扒到盆里,然后,每个瓜再切两刀分成四块。这时候,原本坐在地上的孩子,已悄悄地起身围向门板。眼巴巴地看着一块块流汁冒香的甜瓜,从队长的手中拿起分出,馋得直流口水,出汗的小手急得直搓自己刚在土窝里打过崴崴的小裤衩。等分到瓜的时候,那小手已经脏得不露眉眼了。吃的时候又不会照护,瓜水在光着上身的胳膊和肚皮上冲出一条条小河,进而冲向小裤衩,与自己的土裤裆交相辉映……哈哈!泥裤不能穿了!孩子羞得躲到母亲身后。母亲低头亲亲满是腥味儿的小脸,说道,没事,一会儿就干了。
吃瓜种的重头戏是西瓜。西瓜种成熟的季节大都在三伏天。为了让大伙吃得舒服,乐头哥都是把西瓜种卸好,放在洒了水的草苫上,再在上面盖一层沾了水的破麻袋。经过降温处理的西瓜,沙甜可口,瓜是黄瓤,瓜籽浅黄色带黑边,不论干湿一嗑就开,很好吃。
等到乐头哥和几个手头利索的男劳力,把西瓜搬上门板开切的时候,大伙才发现,熟透的西瓜种真漂亮!个个圆润停当,瓜皮纹路清晰,绿里透黄,齐整排张的气韵让人怀疑,这瓜是真是假?切开来,黄澄澄的瓜瓤像沙窝窝,又甜又噎人,吃的时候也多了些注意。沙瓤的西瓜多半是瓤与皮离骨的,一不小心,整个瓜瓤就会在第一口开咬时离开瓜皮而脱落。孩子们干脆把瓜瓤拿下来,脏乎乎的小手像魔棒一样,在瓜瓤上不知轻重地指点涂画,送到嘴里的西瓜不知又多了几个味儿?
队长看着每个孩子的吃相,解嘲地说,吃吧,孩子们,吃饱了手就干净了,但一定不要忘了吐籽!谁把西瓜籽咽到肚里,罚吃瓜皮。说这话的时候,故意走到铁柱跟前。大家都看着铁柱笑,铁柱也不介意,反倒高声嚷道:“放心吧,我仔细着呢,今天一定能把瓜籽吐出来。”
不知是谁逗了一句:“瓜籽可比洋果子的籽大,不会再吐不出来吧?”
大家都知道铁柱吃洋果子的事。有一年的秋天,铁柱的表叔从南洋来看铁柱的奶奶,带了几个红皮白瓤带黑籽的果子,谁都叫不上名字,只知道甜甜的很好吃。先吃到的几个人像猪八戒吃人参果,没品出味道就已下肚,把铁柱的爷爷提出留种的事给忘了。等到铁柱再吃的时候,任他爷爷再怎么努劲儿,铁柱都没能把籽吐出来。爷爷说他吃得快,他说籽太小吐不出来。
后来才知道那是“火龙果”,难怪铁柱吐不出籽来。
说来也怪,乐头哥调理的种瓜,就像编排的一场大戏,先熟的不怎么上口,越往后越甜越好吃——队长说这就像我们的日子,越来越有盼头。
最先出场是艮瓜。艮瓜和黄瓜或许有基因上的牽连,长相差不多,不同的是艮瓜不上架,秧子满地拖,所以形状怪怪的。成熟了的艮瓜种,滚圆的身腰把瓜体上的每一条纹路都放大到了极致。像待产的孕妇,有着对生命的延续与绽放所承载的隐忍和宽宥。随着队长和几个人手中的刀起刀落,一大筐胖嘟嘟的艮瓜被顺势剖开,浓浓的酸香扑面而来,馋得孩子们搓手、吸气、吧嗒嘴。待处理好种籽,队长先给每个孩子分一块儿。几个年纪稍大的媳妇或许是舍不得吃,接过队长给的瓜就嚷嚷,这瓜酸得倒牙啊。新媳妇秋月正害喜想吃酸的,平时不好意思向婆婆开口,这回正得劲儿。她嫂子继红说,让秋月逮住了,解解馋,我这一块儿也给她。连他男人那一份,足足有一大根艮瓜。秋月吃得直打嗝儿。为这事,秋月被她们妯娌取笑了好几年。
接下来出场的是甜瓜。甜瓜的种类很多,什么猫海、王孩、满天星、羊角酥、落花甜、老面瓜,依次摆在从牛屋卸下的门板上。队长执刀,一切两开,把带着种籽的瓜瓤扒到盆里,然后,每个瓜再切两刀分成四块。这时候,原本坐在地上的孩子,已悄悄地起身围向门板。眼巴巴地看着一块块流汁冒香的甜瓜,从队长的手中拿起分出,馋得直流口水,出汗的小手急得直搓自己刚在土窝里打过崴崴的小裤衩。等分到瓜的时候,那小手已经脏得不露眉眼了。吃的时候又不会照护,瓜水在光着上身的胳膊和肚皮上冲出一条条小河,进而冲向小裤衩,与自己的土裤裆交相辉映……哈哈!泥裤不能穿了!孩子羞得躲到母亲身后。母亲低头亲亲满是腥味儿的小脸,说道,没事,一会儿就干了。
吃瓜种的重头戏是西瓜。西瓜种成熟的季节大都在三伏天。为了让大伙吃得舒服,乐头哥都是把西瓜种卸好,放在洒了水的草苫上,再在上面盖一层沾了水的破麻袋。经过降温处理的西瓜,沙甜可口,瓜是黄瓤,瓜籽浅黄色带黑边,不论干湿一嗑就开,很好吃。
等到乐头哥和几个手头利索的男劳力,把西瓜搬上门板开切的时候,大伙才发现,熟透的西瓜种真漂亮!个个圆润停当,瓜皮纹路清晰,绿里透黄,齐整排张的气韵让人怀疑,这瓜是真是假?切开来,黄澄澄的瓜瓤像沙窝窝,又甜又噎人,吃的时候也多了些注意。沙瓤的西瓜多半是瓤与皮离骨的,一不小心,整个瓜瓤就会在第一口开咬时离开瓜皮而脱落。孩子们干脆把瓜瓤拿下来,脏乎乎的小手像魔棒一样,在瓜瓤上不知轻重地指点涂画,送到嘴里的西瓜不知又多了几个味儿?
队长看着每个孩子的吃相,解嘲地说,吃吧,孩子们,吃饱了手就干净了,但一定不要忘了吐籽!谁把西瓜籽咽到肚里,罚吃瓜皮。说这话的时候,故意走到铁柱跟前。大家都看着铁柱笑,铁柱也不介意,反倒高声嚷道:“放心吧,我仔细着呢,今天一定能把瓜籽吐出来。”
不知是谁逗了一句:“瓜籽可比洋果子的籽大,不会再吐不出来吧?”
大家都知道铁柱吃洋果子的事。有一年的秋天,铁柱的表叔从南洋来看铁柱的奶奶,带了几个红皮白瓤带黑籽的果子,谁都叫不上名字,只知道甜甜的很好吃。先吃到的几个人像猪八戒吃人参果,没品出味道就已下肚,把铁柱的爷爷提出留种的事给忘了。等到铁柱再吃的时候,任他爷爷再怎么努劲儿,铁柱都没能把籽吐出来。爷爷说他吃得快,他说籽太小吐不出来。
后来才知道那是“火龙果”,难怪铁柱吐不出籽来。