精于创新，立于专一，是阿五美食驰骋餐饮市场的不二法门。
　　说起来容易，做起来却没那么简单。面对竞争越发激烈的餐饮市场，怎么样才能有自己的立足之地？
　　首先，干一行，爱一行，我是厨师出身，所以第一注重的就是在菜品上的研发与创新，并不断把产品升级。苹果为什么会有这么大的市场，产品升级就是企业不断前进的方向。
　　其次，服务理念上要创新。现在的消费时代变了，已经从吃得饱到了吃得好的年代，吃得好并不是菜价要得贵，装修多么富丽堂皇，关键是要立足于消费者，消费者需要的，才是市场需要的，也是企业必须做到的。比如说阿五在餐饮环境上适时利用灯光，营造更好的用餐氛围，就是一种在餐饮服务上的创新。
　　再次，是模式上或者说是餐饮业态上的创新。2013年，“国八条”的出台，对餐饮业的影响很大，同时也引发了高端餐饮酒店的倒闭潮。如此一来，餐饮业的市场进一步下沉，这样的市场讯号也迎来了餐饮业真正的洗牌期。
　　识时务者为俊杰。
　　所以，阿五美食在中端餐饮市场的定位是精品家常菜。家常菜很多，但如何打造精品，我们也下了很大的工夫。比如说“阿五中和会”，是倾力打造的中高端的精品豫菜，会馆式的，既接足了“地气儿”，又不失“大雅”，上座率也达到业内较高水平。
　　通过这一系列的创新举措，阿五美食不仅有了“立足之地”，而且阿五的声誉进一步扩大到全球，马来西亚、美国等几十个国家和地区都有了我们的足迹，“让豫菜站起来”的口号也在一步步地得到业内外人士的认可和支持。
　　受少林寺武僧表演的启发，阿五厨师绝技表演团，包括拉面穿针、脚踩鸡蛋等，都起到了侧面营销的宣传效果。
　　很多人问我，阿五美食为什么能成功？
　　在我看来，创新不能照搬，要与时俱进。早了不行，晚了也不行。我也不会去干其他行业，我就是一个做饭的，只有“专”和“精”才能把企业做大做好。