底物、水量对脂肪酶不对称拆分萘普生的影响

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选择了一种便于底物产物分离的微水有机两相体系, 将对 S(+ )萘普生酯有高度对映体选择性的 C C L( Candida cylindracea lipase)脂肪酶固定于硅藻土上. 合成了一种能提高酶催化反应速度的激活的酯——萘普生氯乙酯. 反应 24 h 转化率即可达到35% , 反应速度远大于萘普生甲酯, 但高浓度的氯乙酯对酶催化活性有抑制作用. 并初步探讨了水量对酶催化反应的影响, 发现当水在载体表面形成单层分布时, 酶催化反应速度最快.
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