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生物传感分析仪在乳酸发酵中的应用研究
生物传感分析仪在乳酸发酵中的应用研究
来源 :食品工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xuefu2008
【摘 要】
:
简述了生物传感分析仪的检验原理,对5个发酵液样品进行了测定,其结果是精密度和测定周期都优于常规分析。
【作 者】
:
任石苟
李奠础
许志芳
【机 构】
:
山西轻工职业技术学院,山西瑞洁生物科技有限公司
【出 处】
:
食品工程
【发表日期】
:
2011年3期
【关键词】
:
生物传感仪
乳酸
葡萄糖
固定化酶
biological sensor
lactic acid
clucose
immobilized enzyme
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简述了生物传感分析仪的检验原理,对5个发酵液样品进行了测定,其结果是精密度和测定周期都优于常规分析。
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