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腌制食品 腌制食品中的食盐会转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下．易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症．并促使人体早衰。
让人越吃越老的食物
【摘 要】
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腌制食品 腌制食品中的食盐会转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下．易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症．并促使人体早衰。
【出 处】
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解放军健康
【发表日期】
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2012年11期
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