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教材分析：《绿色植物的呼吸作用》是济南版教材七年级上册第二单元第一章第四节的内容。呼吸作用是绿色植物的三大重要生理现象之一，它与光合作用既相互独立，又相互依存。本节内容包括“植物的呼吸作用”和“呼吸作用原理的应用”两部分。对植物呼吸作用概念的生成，主要是通过对“观察植物的呼吸现象”实验的分析而获得。
七年级的学生正处于以形象思维为主，并向抽象思维逐步过渡的关键时期，现实生活中，学生对呼吸作用的一些现象已有不少感性认识，教师在教学中要充分利用学生的生活经验，密切联系生产、生活的实际，并结合实验教学这一重要手段，引导学生归纳出呼吸作用的概念并进一步拓展、应用。
教学目标：
1.知识目标：
（1） 通过观察萌发种子的呼吸现象实验，归纳出绿色植物呼吸作用的概念；（2）根据对呼吸作用概念的理解，利用生活经验，举例说出呼吸作用的原理在农业生产和日常生活中的应用。
2.能力目标：
通过各种形式的实验，培养学生猜想、动手、观察、推理、分析、综合能力和创造思维能力。
3.情感目标：
在实验中，体验科学探究的一般过程，认同科学研究的求实、严谨，培养团结协作的团队精神。
教学重点、难点：
1.“观察种子的呼吸现象”的实验分析；2.呼吸作用的概念和意义。
课前准备：
课件：农作物被水淹和农田排涝视频，种子萌发过程中有机物变化曲线图；
实验：萌发的黄豆种子，煮熟的黄豆种子，软管，夹子，澄清石灰水，清水，5L和500ml矿泉水瓶，玻璃导管，试管，注射器，漏斗，锥形瓶，温度计，蜡烛，燃烧匙等。
教学流程：
一、创设情境，导入新课
播放农作物被水淹的视频，问：农田积水会造成农作物减产，你能解释其中的原因吗？（学生各抒己见）为什么植物体无法呼吸就会导致减产？呼吸作用又是怎样的一个过程呢？带着这些问题，我们来探究绿色植物的呼吸作用。（板书课题）
二、实验探究，合作交流
1.提出问题：大家都知道人和动物在进行呼吸时，是吸入氧气，呼出二氧化碳，植物的呼吸是不是也和人类一样呢？由学生大胆猜想，植物的呼吸，也可能吸入氧气，呼出二氧化碳；
2.教师以种子为例，进行实验探究，首先出示改进之后的实验装置，如下图：（图略）
（1）实验一：观察种子呼吸时放热
①多媒体出示粮堆的图片，提出问题：收获的粮食如果不及时晾晒就装袋或堆在一起，将手放入会有什么感觉？学生根据常识回答，潮湿发热；
②引导学生进行分组实验进行验证，观察盛有煮熟种子和萌发种子的甲乙两小瓶内温度计示数，引导学生思考产生此现象的原因，总结出种子呼吸时会放热。
（2）实验二：验证种子的呼吸是否消耗氧气。
①点燃两段大小相同的蜡烛放于讲桌上，然后用口杯将其中之一罩上，直至熄灭。学生分析讨论后，得出结论：燃烧的进行需要充足的氧气，氧气减少燃烧就会停止；
②大屏幕展示实验步骤：点燃两个燃烧匙上的蜡烛，同时将装有萌发种子和煮熟种子的大矿泉水瓶去掉保鲜膜，打开切口，然后轻轻地将两只蜡烛同时放入两个瓶内，观察蜡烛的燃烧情况；
③学生分组实验，教师指导。提醒学生观察实验现象，并思考原因。请学生说出观察到的现象。
（3）实验三：探究种子呼吸时是否产生二氧化碳。
①为了使学生更好的接受本实验，突破学生因化学知识缺乏而难以理解的特点，教师教师可适时讲解二氧化碳的性质，并找学生亲身体验（直接向澄清的石灰水中吹氣，观察石灰水的变化），让学生直观观察到实验现象。
②鼓励学生独立设计实验，探究种子呼吸时放出二氧化碳。待选用品：两个500ml矿泉水瓶，玻璃弯管，玻璃导管，橡皮管，橡胶塞（双孔），漏斗，注射器，塑料袋，细线，萌发的种子，煮熟的种子，两试管澄清的石灰石，试管架。实验要求：选择合适的器材，商讨实验计划；汇报并完善计划；实施计划，观察并描述现象。③学生讨论交流，教师指导。④各小组展示实验设计，其它小组点评。⑤学生实验，教师巡视指导。采用灌水排气法，挤压排气法，带水抽气法，抽气导气法等检验二氧化碳。⑥各小组回报交流：成功的经验，失败的原因。教师及时点评。发现学生思维的闪光点，肯定并鼓励学生的创造性。
通过实验学生会发现：萌发的种子瓶内气体会使澄清的石灰水变浑浊。
问：装有萌发种子的装置中的气体让澄清的石灰水变浑浊了，这说明了什么？引导学生总结出种子呼吸时产生二氧化碳。进一步追问：能量和二氧化碳是凭空产生的吗？它们是从哪里来的呢？其实种子在呼吸过程中还有一种物质也在发生变化。
（4）读图分析：种子呼吸时消耗有机物。大屏幕展示“种子萌发过程中有机物的变化曲线图”，问：你从图中可以获得什么信息？
学生讨论后得出：种子呼吸时会消耗有机物。
强调：有机物被分解后，产生了大量的二氧化碳；同时将有机物中储存的能量释放了出来，供种子萌发时使用，而种子呼吸时吸入的氧气，就是用来参与分解有机物的。（结合板书描述）
（5）研究表明：种子呼吸时还会产生水分。
三、归纳总结，建构概念
1.进一步探究：（1）请同学们思考，上述实验中煮熟的种子为什么没有呼吸现象？（2）植物的种子可以呼吸，其它器官呢？你如何设计实验来证明？（3）我们的实验是在白天做的，植物体晚上会不会也能进行呼吸作用呢？你能设计实验来证明吗？
2.小组讨论，教师巡视指导；
3.成果展示：一组、二组汇报第一个问题，三组、四组汇报第二个问题，五组、六组汇报第三个问题；
4.根据上述三个问题，完善呼吸作用的概念；
5.结合呼吸作用的概念，写出呼吸作用的表达式并分析呼吸作用的实质和意义。
四、联系实际，学以致用
1.回扣导入中的实例：（1）现在，你能解释农作物被水淹之后为什么会减产了吧？学生分析，教师点拨；（2）碰到这种情况之后，我们应该怎么办呢？学生思考作答，教师播放视频（排涝的场景）；2.鼓励学生从实际出发，举出生活中利用呼吸作用原理的例子，并进行分类。（即促进呼吸作用和抑制呼吸作用两方面）
七年级的学生正处于以形象思维为主，并向抽象思维逐步过渡的关键时期，现实生活中，学生对呼吸作用的一些现象已有不少感性认识，教师在教学中要充分利用学生的生活经验，密切联系生产、生活的实际，并结合实验教学这一重要手段，引导学生归纳出呼吸作用的概念并进一步拓展、应用。
教学目标：
1.知识目标：
（1） 通过观察萌发种子的呼吸现象实验，归纳出绿色植物呼吸作用的概念；（2）根据对呼吸作用概念的理解，利用生活经验，举例说出呼吸作用的原理在农业生产和日常生活中的应用。
2.能力目标：
通过各种形式的实验，培养学生猜想、动手、观察、推理、分析、综合能力和创造思维能力。
3.情感目标：
在实验中，体验科学探究的一般过程，认同科学研究的求实、严谨，培养团结协作的团队精神。
教学重点、难点：
1.“观察种子的呼吸现象”的实验分析；2.呼吸作用的概念和意义。
课前准备：
课件：农作物被水淹和农田排涝视频，种子萌发过程中有机物变化曲线图；
实验：萌发的黄豆种子，煮熟的黄豆种子，软管，夹子，澄清石灰水，清水，5L和500ml矿泉水瓶，玻璃导管，试管，注射器，漏斗，锥形瓶，温度计，蜡烛，燃烧匙等。
教学流程：
一、创设情境，导入新课
播放农作物被水淹的视频，问：农田积水会造成农作物减产，你能解释其中的原因吗？（学生各抒己见）为什么植物体无法呼吸就会导致减产？呼吸作用又是怎样的一个过程呢？带着这些问题，我们来探究绿色植物的呼吸作用。（板书课题）
二、实验探究，合作交流
1.提出问题：大家都知道人和动物在进行呼吸时，是吸入氧气，呼出二氧化碳，植物的呼吸是不是也和人类一样呢？由学生大胆猜想，植物的呼吸，也可能吸入氧气，呼出二氧化碳；
2.教师以种子为例，进行实验探究，首先出示改进之后的实验装置，如下图：（图略）
（1）实验一：观察种子呼吸时放热
①多媒体出示粮堆的图片，提出问题：收获的粮食如果不及时晾晒就装袋或堆在一起，将手放入会有什么感觉？学生根据常识回答，潮湿发热；
②引导学生进行分组实验进行验证，观察盛有煮熟种子和萌发种子的甲乙两小瓶内温度计示数，引导学生思考产生此现象的原因，总结出种子呼吸时会放热。
（2）实验二：验证种子的呼吸是否消耗氧气。
①点燃两段大小相同的蜡烛放于讲桌上，然后用口杯将其中之一罩上，直至熄灭。学生分析讨论后，得出结论：燃烧的进行需要充足的氧气，氧气减少燃烧就会停止；
②大屏幕展示实验步骤：点燃两个燃烧匙上的蜡烛，同时将装有萌发种子和煮熟种子的大矿泉水瓶去掉保鲜膜，打开切口，然后轻轻地将两只蜡烛同时放入两个瓶内，观察蜡烛的燃烧情况；
③学生分组实验，教师指导。提醒学生观察实验现象，并思考原因。请学生说出观察到的现象。
（3）实验三：探究种子呼吸时是否产生二氧化碳。
①为了使学生更好的接受本实验，突破学生因化学知识缺乏而难以理解的特点，教师教师可适时讲解二氧化碳的性质，并找学生亲身体验（直接向澄清的石灰水中吹氣，观察石灰水的变化），让学生直观观察到实验现象。
②鼓励学生独立设计实验，探究种子呼吸时放出二氧化碳。待选用品：两个500ml矿泉水瓶，玻璃弯管，玻璃导管，橡皮管，橡胶塞（双孔），漏斗，注射器，塑料袋，细线，萌发的种子，煮熟的种子，两试管澄清的石灰石，试管架。实验要求：选择合适的器材，商讨实验计划；汇报并完善计划；实施计划，观察并描述现象。③学生讨论交流，教师指导。④各小组展示实验设计，其它小组点评。⑤学生实验，教师巡视指导。采用灌水排气法，挤压排气法，带水抽气法，抽气导气法等检验二氧化碳。⑥各小组回报交流：成功的经验，失败的原因。教师及时点评。发现学生思维的闪光点，肯定并鼓励学生的创造性。
通过实验学生会发现：萌发的种子瓶内气体会使澄清的石灰水变浑浊。
问：装有萌发种子的装置中的气体让澄清的石灰水变浑浊了，这说明了什么？引导学生总结出种子呼吸时产生二氧化碳。进一步追问：能量和二氧化碳是凭空产生的吗？它们是从哪里来的呢？其实种子在呼吸过程中还有一种物质也在发生变化。
（4）读图分析：种子呼吸时消耗有机物。大屏幕展示“种子萌发过程中有机物的变化曲线图”，问：你从图中可以获得什么信息？
学生讨论后得出：种子呼吸时会消耗有机物。
强调：有机物被分解后，产生了大量的二氧化碳；同时将有机物中储存的能量释放了出来，供种子萌发时使用，而种子呼吸时吸入的氧气，就是用来参与分解有机物的。（结合板书描述）
（5）研究表明：种子呼吸时还会产生水分。
三、归纳总结，建构概念
1.进一步探究：（1）请同学们思考，上述实验中煮熟的种子为什么没有呼吸现象？（2）植物的种子可以呼吸，其它器官呢？你如何设计实验来证明？（3）我们的实验是在白天做的，植物体晚上会不会也能进行呼吸作用呢？你能设计实验来证明吗？
2.小组讨论，教师巡视指导；
3.成果展示：一组、二组汇报第一个问题，三组、四组汇报第二个问题，五组、六组汇报第三个问题；
4.根据上述三个问题，完善呼吸作用的概念；
5.结合呼吸作用的概念，写出呼吸作用的表达式并分析呼吸作用的实质和意义。
四、联系实际，学以致用
1.回扣导入中的实例：（1）现在，你能解释农作物被水淹之后为什么会减产了吧？学生分析，教师点拨；（2）碰到这种情况之后，我们应该怎么办呢？学生思考作答，教师播放视频（排涝的场景）；2.鼓励学生从实际出发，举出生活中利用呼吸作用原理的例子，并进行分类。（即促进呼吸作用和抑制呼吸作用两方面）