【摘 要】
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牛蒡的价值及加工利用牛蒡，学名Ａｒｃ－ｔｉｕｍｌａｐ—ｐａｌ。别名东洋萝卜，又名大力子［指瘦果］，东北又称老母猪耳朵。属菊科。二年或多年生草本植物。原产亚洲，日本自古栽培。我国野生牛蒡分布较广，东北三省
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牛蒡的价值及加工利用牛蒡，学名Ａｒｃ－ｔｉｕｍｌａｐ—ｐａｌ。别名东洋萝卜，又名大力子［指瘦果］，东北又称老母猪耳朵。属菊科。二年或多年生草本植物。原产亚洲，日本自古栽培。我国野生牛蒡分布较广，东北三省为主要产区，吉林省东部及中部山区、半山区各县均产...
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