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一年多前，中国北京奥运给全世界在21世纪的“零零年代”末画上了一个举世瞩目的惊叹号，让世人切身感受到了正昂首向前的中国那充满活力的呼吸。一年多后，中国上海世博又给全世界在21世纪“一零年代”之始奉上了一场五光十色的“飨宴”。若说历时半月的奥运会是世界体育水准的顶级较量，那么世上博会则是世界各国“综合素质”的顶级较量，它几乎辐射到了世界各国国家与社会生活的方方面面。因而，它无论在时间的长度上，还是所涉领域的广度上，都比奥运会来得更宽泛。
茶，作为与中国人生活息息相关的日常之饮、与中华文化互为表里的精神之饮，虽在北京奥运会的开幕式上赚足了喝彩与掌声，但是中国茶欲借奥运“东风”突围的实际表现却同许多国人尤其是爱茶人最初的期许大相径庭，遭遇了尴尬的掣肘。不过，这次中国茶也许不会再令人望“茶”兴叹了。上年年底，随着福建福鼎向茶在“中国世博十大名茶”最后一席的上榜，标志着“中国茶叶国家队”的正式形成，他们代表中国名茶，入驻联合国馆，并握成一对强有力的拳头，在世博会上施展拳脚，把159年前中国茶的辉煌更加精彩、更加炫目地演绎下去。
中国茶的世博精彩
入选“中国世博十大名茶”的安溪铁观音、都匀毛尖、湖南黑茶、西湖龙井、武夷岩茶、祁门红茶、六安瓜片、天目湖白茶、张一元花茶和福鼎白茶(太姥银针)，涵盖了乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶和花茶6个类别，它们是否能在世博会上扮演好中国名茶“代言人”的角色呢?
“世博茗星”的星光大道
入围的这10种茶，形式上，无外乎两种：一种是以产地的公共品牌形式出现的，如安溪铁观音、西湖龙井、武夷岩茶等，一种则是在茶名前冠以企业的品牌，如润思祁门红茶、张一元茉莉花茶等。然而，要说中国名茶，远远不止入围的这10种，还有不计其数的名优茶。缘何它们能从浩浩荡荡的中国名茶“大军”中脱颖而出呢?当然，它们绝非评选者们凭自己喜好或者拍脑袋想当然选出的，而是经过世博会联合国管“硬指标”和招管会(中国世博十大名茶招商管理委员会)层层严格筛选的，并且它们自身也绝非泛泛之辈的“资质”，在历史渊源、特色、知名度、市场占有率等方面是有且共睹的。
如果仔细地咀嚼这10个“茗星”的名字。你会发现，它们几乎都是自古以来就负有盛名的茶。譬如西湖龙井，其历史最早可追溯到南北朝时期，并且在陆羽的《茶经》中“钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载中得到了印证。经过千百年的发展，沉淀了深厚的中国文化，西湖龙井今已成为中国绿茶的代名词，蜚声中外。另外，像安溪铁观音、湖南黑茶、都匀毛尖等亦是如此。不一而足。
“好山好水出好茶”。良好的生态环境是孕育好茶、名茶的先决条件。用现代农业科技语言来解释，“烂石”即风化完全的土壤，“沃土”即有机质含量丰富的肥沃土壤。按此标准来考察这10种茶的产地环境，它们几乎无一例外地享尽了天时地利之便，而且还有些是产于风景名胜，如西湖龙井、武夷岩茶、太姥银针等，单看茶名，就能联想到秀丽旖旎的山水风光。为此。福建省农业科学院茶叶研究所原所长陈荣冰以武夷岩茶为例，深入分析了武夷岩茶特殊品质的形成与武夷山自然环境的关系。他说，制作岩茶的茶树不是生长在武夷山的群峰沟壑里，就是长在云雾缭绕的山林中，或是风化经年的岩壁上，这与《茶经》中的提法是完全吻合的。而且主产区茶园日照时间短、漫射光多、昼夜温差大，茶园周边的植被郁郁葱葱，这非常有利于茶树体内内含物的积累。武夷岩茶“岩骨花香”的“岩韵”便是在这些生态条件的综合作用下形成的。
名茶之所以有名，除了历史上闻名，自然还要在市场上有知名度。“茉莉花茶是名茶，‘张一元’是百年老字号，它的花茶‘京味’十足，深受北方老百姓喜爱。茶本身的知名度加上企业品牌的知名度，被评为‘十大名茶’自然在情理之中。”福建茶叶学科带头人孙威江教授说。另外，据安徽国润茶业有限公司营销部副经理纪万霞介绍，国润茶业生产的祁红占全国祁红产量的70％，远销英、荷、德、日、俄等几十个国家和地区，市场占有率50％以上；还有，像安溪铁观音，不仅在全国有着相当高的知名度，而且在日本、东南亚、欧美地区也备受消费者青睐；福建白茶产量占全国的90％以上，而福建白茶有80％产于福鼎，在欧美市场销售畅旺……由此表明，10个“茗星”是有着坚实稳固的市场基础的。
“世博茗星”，储“船”出海
3月10日，前来石家庄参加“中国世博十大名茶”对接河北省十大知名茶馆启动仪式的茶界人士到柏林禅寺参观，明海法师在赵州塔下给大家作开示时，说了这样一个故事：他的好友送某茶给德国朋友，德国人素来对食品安全的要求很高，便将茶托人送去检测。这位朋友多次致电德国时，德国朋友都以“结果未出”来搪塞。后来，几经追问，方知是茶存在安全卫生问题，而对方生怕碍于朋友情面，便幽默而委婉地说该茶已经超出了仪器的检测能力，并问说是否换一部更高级的仪器来检测。明海法师的这则小故事，意在提醒“中国世博十大名茶”生产商应将茶叶品质放在首位，因为品质优劣直接关乎中国茶的国际形象与声誉。那么，作为中国名茶的“形象代言”，这10个“茗星”该如何在世博会上向来自世界各个角落的人们充分地展现自己优异的品质，借世博会这艘巨轮从世博走向世界呢?业界人士、产制“中国世博十大名茶”的茶企高管从不同角度谈了各自的看法。
安全卫生质量是茶产业发展的生命线，茶叶的安全性直接关系到人体健康，甚至生命，是绝对不容忽视的。“品质独特并不等于品质优异。”孙威江教授说，品质独特只能说明这种茶和其它茶相比有鲜明的特色，但品质的优劣关键还要看它是否经过一系列符合食品安全卫生的生产工序。记者在采访世博“茗星”茶企的过程中发现，它们都将安全卫生排在了第一位，这不仅是“中国世博十大名茶”招管委的硬指标所在，更是中国茶实现与国际接轨的首要条件。为了保证茶叶安全卫生质量，各个茶企都在不同程度上进行了积极的尝试与努力。
“可以说，我们是‘亦步亦趋’地遵循有机茶的生产规范采制茶叶。从茶园到茶杯层层进行了严格把关，建立起了比较完备的可追溯体系。”贵州都匀供销茶叶有限公司副总经理高卫红指着手上一杯汤色翠绿的都匀毛尖自信地说道。据称，就在3月22日，高卫红刚把茶送到中国农业科学院茶叶研究所进行检测，而检测报告中每项指标都完全符合标准。江苏天目湖生态农业有限公司办公室主任陶荣华也向记者详细地介绍了天目湖白茶清洁化生产的过程：“我们拥有2000多亩设在4A级景区天目湖上游的生产基地，四周都是层层叠叠的低山和丘陵，从未有过工业污染。白茶的采摘期很短，1年中只有15天，而这期间正好是茶小绿叶蝉、茶尺蠖等虫害的休眠期。因而我们可以做到不施用任何化学农药。加工上，采茶工、制茶工都经过严格食品安全培训。茶叶生产全过程做到不落地生产。另外，厂房是全透明的，游 客可以观看到茶叶生产的全过程。”由此看来，世博“茗星”的安全性是绝对经得起世博会软硬指标考验的。是“走到哪儿都不怕人质疑的”。
世博会上。通过丰富翔实的茶叶实物、图片、文字、影音、茶艺等表现形式来展示，这是10个“茗星”都能想到和用到的。不过，“茗星”的“表演”除了达到比较精彩的效果之外，还要做到令人难忘。对此，陈荣冰研究员指出，长期以来，外国人对中国茶不甚了解，对中国茶的品质都仅仅只是用几项看似合理却近似严苛的标准来衡量，并不知道中国茶的实际。有世博会这样一个难得契机，让世界人都有机会到中国来看看，也有机会亲身深入到各个产区去走访、去体验。转变认为中国茶卫生质量不过关的观念，这在很大程度上有助于中国茶国际形象的进一步提升。
孙威江教授还建议，“十大名茶”在进行宣传展示时。应把侧重点放在茶叶品质上，尽量选用些如植被满披、病虫害的天敌群落等茶园生态环境以及清洁化、规范化加工环境的图文、影音资料，让观众特别是外宾比较直观地认识和了解中国名茶的生产过程。“看只是比较粗浅一方面，还要闻、品、赏，通过现场泡饮，从眼、鼻、舌、意等多角度感受中国名茶的魅力，给人们留下深刻的印象。”他说。
一些名茶的制作工艺被列入非物质文化遗产名录。表现的是国家、社会对传统文化的尊重，体现了中华民族的创造力。这10个“茗星”里，安溪铁观音、武夷岩茶、西湖龙井、湖南黑茶、张一元花茶、都匀毛尖、祁门红茶等的制作工艺都在“非遗”名录上赫赫有名。它们在上海世博会上的闪亮登场，向世人展现了中国茶欣欣向荣、历久弥新的生命力。
张一元茉莉花茶窖制工艺作为“非遗”之一，应该在继承传统工艺的基础上进行创新，在保证质量、特色、健康价值不变的情况下。完成茉莉花茶工业化生产过程，提高科技含量和产品附加值，并根据国际的茶叶消费特点，逐步把茉莉花茶产业往精、深加工方向引导。实现与国际的接轨。陈荣冰也表示，“十大名茶”要用好世博会这个平台，在传承传统加工技艺的同时，运用现代高新科技让历史名茶充分地焕发出青春与活力，在继承中创新。
中国茶品牌“亮剑”世博会
4月9日上海豫园国际茶文化艺术节拉开帷幕，这是以“豫园茶香、韵添世博”为主题的中国茶，在豫园商城举行的世博前的热身赛，也是中国茶界的文化盛事。
豫园里，湖心亭，飞檐翘角、玄瓦朱窗。巍峨屹立于九曲桥荷花池中央，中国世博十大名茶是湖心亭茶单特品。在这个接待世博嘉宾的城市客厅里，中国世博十大名茶，以各自的风采神韵，纷呈闪亮。
中国茶企入驻联合国馆
中国茶品牌绝对有实力在世界的舞台上大放异彩。入选的十大名茶所对应的企业都是中国的名牌茶企，他们在全国乃至世界都有影响力和知名度。借助这一次国际性的展会让世人认识和了解更多中国品牌茶企。
这次上海豫园之行，最先认识的是安徽国润茶业有限公司营销部副经理纪万霞，这是一位戴着眼镜知性十足的女士，像红茶般温雅。她向我们介绍了祁门红茶闳深的历史渊源。从1875年问世以来至今都在欧美领尽风骚，曾是英国贵族身份的象征。有这么一个数据，一担茶叶。360两白银。润思生产的红茶占了70％，市场占有率近50％。此次安徽国润茶业作为祁红的代表茶企入驻世博，首要任务是严格调控祁门红茶的品质。他们为了世博会特别开发出一款“九五至尊”，属于高端祁门红茶，原料系清明前采自高山茶园，均用手工采制，包装上，用精致木盒，钢琴烤漆，德化瓷器。介绍完国润茶业为世博所做的努力后，纪万霞还故作神秘之态，“我们还对进入世博会的工作人员进行秘密特训，不仅强化培训茶叶知识、茶艺等，还必须学会英语和社交礼仪，这样才能在世博会上展现祁门红茶的风采。”
离开祁门红茶的展位，遇见湖南白沙溪茶厂的执行董事王双如端坐茶桌旁，边泡茶边给来宾介绍湖南黑茶。记者抓住一个人少的间隙，上前与王董交谈一番。他很肯定地认为世博是中国茶走向世界的难得机遇，白沙溪茶厂会努力打响中国黑茶品牌。接着王董开始介绍他们茶企配合世博的推广活动。在世博会期间举行的上海国际茶文化节上，宣传黑茶的健康理念；在上海已经建立起了40多人组成的销售团队，在高端茶馆、酒店里都有白沙溪产品的身影；在上海这座国际大都市，发展10家形象店。说到这里，王董热情邀请在座嘉宾到上海的形象店里坐坐，体验体验。
作为世博十大名茶之一的都匀毛尖，代表参展的贵州都匀供销茶叶公司的高卫红则表示上海是个国际性大都市，是个窗口。通过世博会的形象展示和茶仙子的演绎，将都匀毛尖的健康理念传达给观众，改变贵州茶“养在深山人不识”的局面，让它的知名度更上一层楼，借船出海。
茉莉花茶是花茶中极具代表性的茶，也是“中国世博十大名茶”中唯一的花茶。记者远远就闻到一股茉莉花的清香，前面就是北京张一元的展位。2008年，张一元进入奥运村设立了中国茶艺室，成为奥运的特许运营商，为运动员、各国政要、首脑提供茶艺服务。此次带队来参加豫园茶文化节的刘家博先生是张一元品牌经营部经理，善于推广和运作品牌。他表示“世博”是一次国际盛会，可以丰富企业的历练和营销经验，通过来自不同国家、不同地区的人的文化交流，让作为茶和茶文化的发源地——中国在世界舞台上大放异彩。在说到自己熟悉的花茶，刘家博先生更是激动万分，“茉莉花茶作为传统茶的优秀品种，定会在世博会这样一个吸引眼球的国际盛会上，走向世界。通过北京奥运的实战经验，在世博会上再接再厉，让更多人认识中国茶，认识张一元。”
中国有这些茶品牌
中国茶叶走进世博会联合国馆，不仅会提高品牌的知名度和美誉度，而且有利于树立企业的高端品牌形象，促进中国茶产业整体形象的提升。联合国馆将为中国茶企搭建一个难得的营销展示平台。对于应该如何利用世博这一机遇，做好世博营销，各茶企可根据自身特点来宣传自己的茶品牌，为此，“中国世博十大名茶”总策划舒曼建议中国世博十大名茶在联合国馆展示期间。既要从整体上宣传中国茶，也要从个体上为中国茶企考虑，所以。各个茶企在世博会184天里采用轮值主席周模式来宣传中国茶个性品牌。
正如舒曼先生所言，除了要共同打响中国茶这个大品牌之外，企业自身的品牌宣传也很重要，做得好。品牌可以流芳百世；做得不好。正所谓机会稍纵即逝。此次借着世博十大名茶代表企业汇集上海豫园之机，先看看这些茶企如何打这局“世博牌”。
“要用祁门红茶的味道把外宾吸引过来。”安徽国润茶业的纪万霞说道，“红茶的保健功效显著，在生活节奏如此之快的今天，对人们尤其是白领能减缓工作疲劳，提高人的生活质量。而且它作为一种西方人非常喜爱的饮料，体现了中西文化的融合。我们则通过茶艺表演、产品展示、祁门红茶历史文化的图片资料展示等方式，让更多的人了解它。”品质和文化配套，这是大部 分茶企的营销策略，虽是传统的做法，倒也显得国润茶业的稳扎稳打，到时候能吸引多少外宾，就看祁门红茶的魅力如何了。
不问于祁红茶企，北京张一元则是走国际路线的营销策略。“我们要借助世博会的平台，把富有中国传统元素的茉莉花茶推广出去，让世界人体验到中国茶的技艺文化、营养文化。”北京张一元的刘家博经理告诉记者，“在产品结构上，我们进行了调整，开发了一些适应方便、快捷、省时的国际消费需求和消费方式的产品，如袋泡茶，我们力求改变过去人们认为它是劣质、低档茶的观念，在原料的选择上、加工工艺上进行改进，与国际接轨，打开国际市场通路。”边说着，刘经理边拿起展示桌上的样品，“我们在包装设计上也做足功课，我们要让传统的中国花茶更深入人心地出现在世人面前。在设计上不仅体现出传统茶文化。体现中国元素，还要融入国际化的审美元素。此外。我们研发原生态品饮方式，开发低碳、环保的包装，努力同国际标准接轨。”
湖南白沙溪则更注重世博平台的持续效应，他们要在世博会现场发放优惠卡，吸引顾客到他们的店里去消费。这的确是一个吸引和挽留茶客的好办法。世博平台只是展示，后续的品牌影响力还需要用心经营和维护。湖南白沙溪茶厂执行董事王双如与记者畅谈了他们企业的世博营销规划，“世博会期间，我们有这些打算：借助世博会的平台，脚踏实地地稳步发展连锁加盟，在国内外建立起广阔的销售渠道；表演黑茶茶艺，用茶艺小姐富有亲和力的笑容带给人健康的感觉，体现中国人的友好和热情；用特殊的工艺特制几款形状各异、口味不同、携带方便的茶，以适应市场的需求。针对不同国家消费特点，如韩国人比较喜欢千两茶、日本人喜欢茯砖等，我们准备一些礼品赠送给他们。”
共沐茶香中国风
什么是中国风?是满纸烟霞的唐诗宋词，是道劲飘逸的行草，是意境悠远的山水画，是精细工丽的青花纹饰，是层层出挑的“中国馆”……当然，还是沁润心脾的中国茶。作为世界“三大饮料”之一，茶不仅仅是中国贡献给世界的健康之饮，还是向世界输出的文化符号。
这一片绿色的小叶子，看似微不足道。却以一叶之轻承载起千年文化之重，这既是历史的重量，更是文明的重量。从远古慢慢走来。虽饱经沧海桑田的变换，深深地镌刻在它身上的中华文化印迹却始终簇新光亮。今天，当历史庄重地把世博会的接力棒交给它的母国时，曾经被它的自然气息与文化魅力所陶醉的世界又情不自禁地把目光深情地向它投去，把它作为中国传统文化项目“请”进了联合国馆。这预示着茶香浸润的中国风将劲吹世博会，让来自不同国度的人们可以尽情地坐沐在香风中。自由地品味这一杯中国人给全世界冲泡的中国茶，其乐融融。
“中国世博十大名茶是不分彼此的，因为我们都有一个共同的名字，那就是中国茶!”贵州都匀供销茶叶有限公司副总经理高卫红用洪亮的声音说道。中国世博十大名茶，被业界形象地称为中国茶“国家队”，由来自中国几个主要产茶区的传统历史名茶集结而成，并统一冠以“中国茶”的名义出现在全世界的视野中，向世界展现了中国的完美姿态和悠久历史。然而，难能可贵的是，“国家队”的组建首次打破了中国茶产业长期以来“诸侯争霸”的局面。它们的特色虽各有千秋，却没有互相“倾轧”，而是以一种兼容并包的积极态度去获得相互理解和支持，形成一股强大的合力，令人赞叹不已。这从近来中国世博十大名茶的系列活动就能看得出端倪，如3月26日在杭州举行的西湖国际茶文化博览会上，中国世博十大名茶其泡一壶茶。十家共栽一棵茶树，十家共落一款印，正是体现了中国茶各产区之间和谐共荣的深刻寓意，突显了“和合”的中国茶道精神。
如果从这“十大名茶”的特质来考察，各种茶亦是以不同的形式体现着“和”的精神。“茶代表着中国形象，并为人类的健康服务。中国茶文化的核心就在‘和’。就拿茉莉花茶来说吧，它的品质是在茉莉花和绿茶坯的一吐一吸间形成，茶性温和，既不伤胃。也不会上火。一年四季都适合饮用。这不正是‘和’之精神的体现吗?”北京张一元品牌经营部经理刘家博笑着说道。推而广之，从某种程度上说，中国茶琳琅满目的花色品种之所以能征服世界人众口难调的嘴，均是“和”之精神使然。
请喝一种中国茶
有一句话说得很妙：“在地球上，两个国家之间。世博会最短。”说的是世博会拉近了世界各国之间的距离，既是时间的距离，也是空间的距离。但是，时空的距离并不难缩短，难的是心理的距离，也就是文化的距离。
以为人类谋求福祉为己任的联合国，在世博会上确定了“一个地球，一个联合国”的主题，意在寄托世界和平、人类和谐的美好愿望，希望人类能保护好我们唯一的地球家园以及人与人之间、国与国之间都不因种族、文化的差异而大动干戈，而是要求同存异、相互尊重和理解。与之相对接的是，“中国世博十大名茶”总策划舒曼则提出了“一个地球，一个联合国，一杯中国茶”的理念。舒曼表示，实际上这个理念是为了告知世人，当下世界需要和平，当下人类需要和谐，而中国茶文化“和”的核心价值，是物质文明和精神文明和谐统一的文化载体。历史可以证明，中国茶文化的的确确为促进世界和谐和人类可持续发展提供了生动的例证，比如祁红。“以祁红为代表的中国红茶，曾是英国皇室贵族身份的象征，它别具一格的‘祁门香’饮誉世界，至今还是欧美乃至世界许多国家人所喜爱的饮料，是中西文化交融的载体，这也是其他茶无法比拟的。”安徽国润茶业营销部副经理纪万霞说。在她的展位上，每隔几分钟就有一波外宾前来参观，有个外宾品了茶后还不住地点头说道：“Good!Keemen Black Tea!”纪万霞还介绍说，红茶具有很强的包容性，而且祁红属高香茶，可加奶、花草、水果等等配料调饮，这应该是它受外宾欢迎的主要原因之一。
与此同时，与上海世博会“城市，让生活更美好”相对应的“十大名茶”主题是“喝茶，让城市生活更美好!”、“喝茶，让人类生活更健康!”、“美好生活离不开和谐，和谐生活离不开健康，健康生活离不开文化。和谐、健康、文化则是中国茶文化的基本思想，构成了美好生活的基石。”舒曼说，如果把中国茶文化思想融入到城市生活中，可使我们城市生活这壶茶更有滋味，彰显出城市高雅情趣以及人类生活的乐趣。因此，有些茶文化学者认为，作为表现中国茶文化最直观的方式，茶艺不完全是表演性质的，更多时候是要生活化的。需要倡导的是一种健康的生活方式。就拿福建来说，不论是在平民百姓家，还是在办公地点，都至少会有一套“标准”的功夫茶具——一台电磁炉或一只随手泡、一个盖杯、一个公道杯、一组白瓷杯，三两好友，不管是叙旧谈心，还是商务洽谈，边喝边聊，在友好平和的气氛中进行交流与沟通。这样的生活方式，使人们身心在获得健康的同时，也增进了人与人之间的和谐。这种以茶为媒的交际方式是富有中国特色的。是中国文化“和”之精神的最佳体现，是非常值得通过世博会向 全世界传播的。
让茶香中国风劲吹
据有关统计数据显示，为期184天的上海世博会，会有7300多万来自海内外的游客前来游览参观。“如此巨大的客流量。对于以‘十大名茶’为代表中国茶而言，无疑是一个非常难得的契机。也是中国茶文化在世界文化舞台上大放异彩的关键时候!”湖南白沙溪茶厂执行董事王双如自信地说道。舒曼则认为。中国茶文化作为继往开来的“文明使者”。借着上海世博会这一历史机缘，其对外传播将处在一个极为关键的“兴奋点”上，向全世界传播以“和”为核心的中国茶文化势在必行。
那么该如何让浸润着茶香、蕴含着和谐文化的中国风借着世博会吹遍世界每个角落呢?据舒曼透露，世博会期间，联合国各组织将举办反映全球人居环境的现状等系列主题活动，“十大名茶”组委会将举办“茶与城市人居生活”、“中国世博茶仙子”等活动予以配合，把中国茶文化以及中国传统文化通过世博会，尤其是联合国馆这一平台推向全世界。此外，散落在各省馆和其它馆中的中国茶亦是“十大名茶”的有益补充。因此。无论是什么茶，都是中国茶这个大家庭中的一员。由它代表的中国元素必将推动中国传统文化以更加开放、自信的姿态去履行传遍全球的任务，为构建和平世界、创造和谐生活作出贡献。
“在世博会上，茶艺要发挥好传播中华茶文化的作用，并且要在传承的基础上创新。不仅要把茶泡好，而且还要注意服饰、茶器、背景、伴奏音乐、动作等的协调性。”中国茶道表演艺术家吴雅真老师比划着说道。此次，受进入上海世博会福建馆的茉莉花茶企业——闽榕茶厂所托。她创编了《荣莉芬芳》的情景茶艺，将民间歌舞十分巧妙地融进茉莉花茶茶艺，并且在许多细节之处体现茉莉花茶鲜灵优美的特质。“服装上，我采用绿、白两种颜色以及轻纱来表现茉莉花的绿叶白花，舞蹈用伞我用茉莉花四垂的流苏来装饰，背景用体现福州悠久历史文化的‘三坊七巷’，表演动作如‘回眸一笑’等，从这些细节来综合体现茉莉花茶文化，让观者一眼就能心领神会。当然，最重要的还是要把茶泡好，这样才能给观众留下深刻的印象。”她说。
漫溢着馥郁茶香的中国风正在从东方徐徐吹来。你感觉到了吗?
走向世界，闽茶为先
在“十大名茶”中，闽茶就占了3席。铁观音、岩茶和白茶都有着悠久的历史，而且它们也十分具有代表性，铁观音代表闽南产区。岩茶代表闽北产区，白茶代表闽东产区，这3个产区都是福建最具特色的，而且茶叶产量最高、经济效益最好，是闽茶产区鼎立的“三足”。这3种茶也都获得了地理标志产品保护，而安溪铁观音和武夷岩茶的制作技艺还是国家非物质文化遗产项目。
理想好茶：高台搭大戏
对于本届上海世博会，泉州理想好茶大手笔重拳出击，同时包揽“中国2010年上海世博会DEVNET馆指定茶供应商”以及“联合国开发计划署国际合作伙伴”两项国际级荣誉。届时，理想好茶将作为特约供应商亮相联合国馆。并承接指定茶产品的特约供应，奉上冠军品质的佳茗，让世界人民尝尝中国的味道。
“在当前金融危机过后的转折形势下，世博会的开展不仅为世界的交流提供良好的平台。还有力地扩大了内需。提升了国内品牌的拓展力。”理想好茶董事长郑文巧表示，“本次世博会将成为理想继连续两年赞助国际马拉松赛事之后，在品牌推广战略上最为浓重的一笔。2009年的理想，营销终端在全国范围内遍地开花。成功辐射部分空白市场，取得了可喜的成绩。今年理想将借助世博这次稀缺性营销资源，在全国乃至范围内鼎力打响品牌升级战，把2010年作为理想重点终端拓展年。”
本次理想好茶即将进驻的联合国馆，系世博会四大主馆之一，且被定为永久性保留展馆。在世博会结束后将作为各国历史文化和经济科技的展示馆，具有巨大的推广价值和深刻的里程碑意义。“对于世博会，理想好茶将主抓产品与服务，并适时现场开展相关活动。同时将品牌LOGO升级完善、开发新品优化产品结构，着力升级品牌形象，借助联合国馆的高端平台以独特的魅力向世界友人展示理想新风采与中国茶文化。”采访中，理想好茶董事长郑文巧表示。
面对此次世博会高标准的要求，理想好茶正在凭借雄厚的实力紧锣密鼓地厉兵秣马，为即将到来的盛会做充分的准备。“城市，让生活更美好”是本届上海世博会的主题；“一个地球，一个联合国”是本次世博会联合国馆的主题；中国茶文化将以“品茶，让城市生活更美好”以及“一个地球，一个联合国，一杯中国茶”为主题进行对接。据悉，理想好茶还将为此盛会量身研发出一款颇具纪念意义的产品并限量销售，研发设计工作正在进行中，届时神秘“世博新品”将重彩面市。
八马：大礼不言，缔造中国好茶
2010年3月21日，中国世博会十大名茶茶仙子评选活动之八马茶业茶仙子评选在深圳益田假日广场隆重举行。经从全国数百名报名选手海选，在一番激烈的角逐之后，3名选手脱颖而出，来自广州大学新闻与传播系大三学生陈慧媛荣获冠军，成为世博会八马茶业首席茶仙子。3位获选者将代表安溪铁观音世博会茶仙子，参加上海世博会联合国馆系列活动，同时代表八马茶业参加国内外重大茶事活动。据了解，八马茶业受世博会茶仙子选拔组委会和安溪县茶业管理委员会的委托，在全国范围内选拔茶仙子。茶仙子不同于选秀，既要外表出众，具备东方魅力，还要具备熟练的外语会话能力，并熟练茶艺。综合素质要求高。
“民族的也就是世界的。此次茶仙子评选，旨在进一步传播八马茶文化及安溪铁观音茶文化，最主要的是通过世博会这个绝佳的展示舞台，向世界传递中国的茶文化，让世界了解安溪铁观音，了解中国茶。”八马茶业总经理王文礼在接受记者采访时说道，“优秀的民族文化产物要向世人展现，最终还是要通过优秀的人才，选拔具有传统茶文化知识和过硬的外语口语人才，是将民族文化推向世界的关键之一。茶品牌的竞争说到底是茶文化的竞争，八马品牌历经多年奋斗，已经从单纯的生产加工全面跃升为产销、文化、科研的综合性品牌。世博会是茶叶品牌展示的最好窗口，我们要把最亮丽的茶文化展现给世人。”
上海世博会临近，王文礼表示八马亦抓住世博这一难得商机。将八马茶叶打进联合国馆。“随着中国国力的提升，中国元素的吸引力提升，而中国茶最具中国元素，铁观音又是其中的佼佼者。要出彩就出彩在最聚焦的地方，所以我们选择了联合国馆。”
本次参选世博茶礼，八马茶业更是花费重金打造做内销茶产品的定位，推出了“大礼不言”为主题的策划案。新的定位为商政礼节茶，以中国人自古讲究礼仪，倡导成熟成功人士的和谐交往之道。“赠送高端茶能体现对朋友的敬重，不需多言；茶的高雅贵重，也不需多言。”
通过世博会这个绝佳的展示舞台，向世界传递中国的茶文化，让世界了解安溪铁观音，了解中国茶。八马茶业总经理王文礼在接受记者采访时说道，“优秀的民族文化产物要向世人展现，最终还是要通过优秀的人 才。选拔具有传统茶文化知识和过硬的外语口语人才，是将民族文化推向世界的关键之一。茶品牌的竞争说到底是茶文化的竞争，八马品牌历经多年奋斗，已经从单纯的生产加工全面跃升为产销、文化、科研的综合性品牌。世博会是茶叶品牌展示的最好窗口，我们要把最亮丽的茶文化展现给世人。”
上海世博会临近，王文礼表示八马亦抓住世博这一难得商机，将八马茶叶打进联合国馆。“随着中国国力的提升。中国元素的吸引力提升，而中国茶最具中国元素，铁观音又是其中的佼佼者。要出彩就出彩在最聚焦的地方，所以我们选择了联合国馆。”
本次参选世博茶礼，八马茶业更是花费重金打造做内销茶产品的定位，推出了“大礼不言”为主题的策划案。新的定位为商政礼节茶，以中国人自古讲究礼仪，倡导成熟成功人士的和谐交往之道。“赠送高端茶能体现对朋友的敬重，不需多言：茶的高雅贵重，也不需多言。”
福鼎白茶，企业抱团为世博
福鼎白茶(太姥银针)将作为中国名茶的代表，与安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、西湖龙井等中国十大名茶一同进入联合国馆进行展示展销。来自世界各地的宾朋将在联合国馆品尝到福鼎白茶。据了解，入选上海世博会联合国馆“中国世博十大名茶”的十大名茶代表了我国不同地域、不同类型最优秀的佳品。此前已经评选出9大名茶，福鼎白茶(太姥银针)以其优异的品质荣登第10席“宝座”。
福鼎白茶(太姥银针)成为“2010中国世博十大名茶”令福鼎茶界振奋无比。然而人们有一个疑问，届时哪家企业的太姥银针才能作为福鼎白茶的代表进入世博联合国馆?3月28日，福鼎白茶股份有限公司挂牌成立，揭开了这个众人关注的疑团。届时该公司的太姥银针将作为福鼎白茶、也是中国白茶的唯一代表进入世博联合国馆向世人展示。
据了解，福鼎白茶股份有限公司由10个股东共同出资组成，其中包括品品香、誉达、裕荣香等8家福鼎茶业龙头企业。福鼎白茶股份有限公司没有建立自己的茶叶生产线，其所产茶叶全部来自这8家茶业龙头企业，这些原材料将会是这8家公司优中选优的上等好茶。但是，该公司会用自己独立的品牌与包装进行推广销售。公司负责人告诉记者，目前他们产品只推出白茶，分别是太姥银针和白牡丹。太姥银针将分为三个等级，品次从高到低分别为超特级、特级和一级。每个等级的名称依次叫做白茶仙子、白茶寿星和白茶福娃。白牡丹也将分为特级、一级和二级三个等级。而作为中国世博十大名茶进入世博联合国馆进行展示的福鼎白茶。就是这家公司太姥银针中的超特级茶品——白茶仙子。
武夷星，有滋有味武夷茶
带着武夷岩茶走进世博会联合馆的是福建著名茶企武夷星。他们参加世博展览的茶叶从原料采购到茶叶的初制、包装等工序都是层层筛选和严格审评的，他们誓要将有机、健康的茶叶带到世博。为了这次世博，武夷星特意成立了一个世博小组，专门推出几款世博产品。世博小组的负责人告诉记者，经过层层筛选最后敲定的世博武夷茶是能代表武夷岩茶的优良品质和福建武夷的山水人情，不仅好喝，而且好看。
除了展品展示，还有茶艺表演。茶艺表演中的服装、音乐、茶具等很多都融入了中国文化和茶文化。借世博平台。可以让世界各地的朋友亲身体验和感触到中国茶及中国文化源远流长的魅力。武夷星在现场设有茶艺表演，并且在服装和茶具以及每一个细节都尽量体现。从万里茶路，到五口通商，以及日本茶道和英国推行的下午茶，都与武夷岩茶有一定渊源。
中国茶文化蕴含着和谐、健康、文化，这些都是构成美好生活的基石。“城市，让生活更美好”的主旨是以人的心灵和谐为基础。武夷星在产品质量和包装上将尽可能地体现中国茶文化思想并将其融入到城市生活中，让城市生活中每一壶武夷星的茶都更有滋味，彰显出城市的高雅情趣以及人的生活魅力。
茶，作为与中国人生活息息相关的日常之饮、与中华文化互为表里的精神之饮，虽在北京奥运会的开幕式上赚足了喝彩与掌声，但是中国茶欲借奥运“东风”突围的实际表现却同许多国人尤其是爱茶人最初的期许大相径庭，遭遇了尴尬的掣肘。不过，这次中国茶也许不会再令人望“茶”兴叹了。上年年底，随着福建福鼎向茶在“中国世博十大名茶”最后一席的上榜，标志着“中国茶叶国家队”的正式形成，他们代表中国名茶，入驻联合国馆，并握成一对强有力的拳头，在世博会上施展拳脚，把159年前中国茶的辉煌更加精彩、更加炫目地演绎下去。
中国茶的世博精彩
入选“中国世博十大名茶”的安溪铁观音、都匀毛尖、湖南黑茶、西湖龙井、武夷岩茶、祁门红茶、六安瓜片、天目湖白茶、张一元花茶和福鼎白茶(太姥银针)，涵盖了乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶和花茶6个类别，它们是否能在世博会上扮演好中国名茶“代言人”的角色呢?
“世博茗星”的星光大道
入围的这10种茶，形式上，无外乎两种：一种是以产地的公共品牌形式出现的，如安溪铁观音、西湖龙井、武夷岩茶等，一种则是在茶名前冠以企业的品牌，如润思祁门红茶、张一元茉莉花茶等。然而，要说中国名茶，远远不止入围的这10种，还有不计其数的名优茶。缘何它们能从浩浩荡荡的中国名茶“大军”中脱颖而出呢?当然，它们绝非评选者们凭自己喜好或者拍脑袋想当然选出的，而是经过世博会联合国管“硬指标”和招管会(中国世博十大名茶招商管理委员会)层层严格筛选的，并且它们自身也绝非泛泛之辈的“资质”，在历史渊源、特色、知名度、市场占有率等方面是有且共睹的。
如果仔细地咀嚼这10个“茗星”的名字。你会发现，它们几乎都是自古以来就负有盛名的茶。譬如西湖龙井，其历史最早可追溯到南北朝时期，并且在陆羽的《茶经》中“钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载中得到了印证。经过千百年的发展，沉淀了深厚的中国文化，西湖龙井今已成为中国绿茶的代名词，蜚声中外。另外，像安溪铁观音、湖南黑茶、都匀毛尖等亦是如此。不一而足。
“好山好水出好茶”。良好的生态环境是孕育好茶、名茶的先决条件。用现代农业科技语言来解释，“烂石”即风化完全的土壤，“沃土”即有机质含量丰富的肥沃土壤。按此标准来考察这10种茶的产地环境，它们几乎无一例外地享尽了天时地利之便，而且还有些是产于风景名胜，如西湖龙井、武夷岩茶、太姥银针等，单看茶名，就能联想到秀丽旖旎的山水风光。为此。福建省农业科学院茶叶研究所原所长陈荣冰以武夷岩茶为例，深入分析了武夷岩茶特殊品质的形成与武夷山自然环境的关系。他说，制作岩茶的茶树不是生长在武夷山的群峰沟壑里，就是长在云雾缭绕的山林中，或是风化经年的岩壁上，这与《茶经》中的提法是完全吻合的。而且主产区茶园日照时间短、漫射光多、昼夜温差大，茶园周边的植被郁郁葱葱，这非常有利于茶树体内内含物的积累。武夷岩茶“岩骨花香”的“岩韵”便是在这些生态条件的综合作用下形成的。
名茶之所以有名，除了历史上闻名，自然还要在市场上有知名度。“茉莉花茶是名茶，‘张一元’是百年老字号，它的花茶‘京味’十足，深受北方老百姓喜爱。茶本身的知名度加上企业品牌的知名度，被评为‘十大名茶’自然在情理之中。”福建茶叶学科带头人孙威江教授说。另外，据安徽国润茶业有限公司营销部副经理纪万霞介绍，国润茶业生产的祁红占全国祁红产量的70％，远销英、荷、德、日、俄等几十个国家和地区，市场占有率50％以上；还有，像安溪铁观音，不仅在全国有着相当高的知名度，而且在日本、东南亚、欧美地区也备受消费者青睐；福建白茶产量占全国的90％以上，而福建白茶有80％产于福鼎，在欧美市场销售畅旺……由此表明，10个“茗星”是有着坚实稳固的市场基础的。
“世博茗星”，储“船”出海
3月10日，前来石家庄参加“中国世博十大名茶”对接河北省十大知名茶馆启动仪式的茶界人士到柏林禅寺参观，明海法师在赵州塔下给大家作开示时，说了这样一个故事：他的好友送某茶给德国朋友，德国人素来对食品安全的要求很高，便将茶托人送去检测。这位朋友多次致电德国时，德国朋友都以“结果未出”来搪塞。后来，几经追问，方知是茶存在安全卫生问题，而对方生怕碍于朋友情面，便幽默而委婉地说该茶已经超出了仪器的检测能力，并问说是否换一部更高级的仪器来检测。明海法师的这则小故事，意在提醒“中国世博十大名茶”生产商应将茶叶品质放在首位，因为品质优劣直接关乎中国茶的国际形象与声誉。那么，作为中国名茶的“形象代言”，这10个“茗星”该如何在世博会上向来自世界各个角落的人们充分地展现自己优异的品质，借世博会这艘巨轮从世博走向世界呢?业界人士、产制“中国世博十大名茶”的茶企高管从不同角度谈了各自的看法。
安全卫生质量是茶产业发展的生命线，茶叶的安全性直接关系到人体健康，甚至生命，是绝对不容忽视的。“品质独特并不等于品质优异。”孙威江教授说，品质独特只能说明这种茶和其它茶相比有鲜明的特色，但品质的优劣关键还要看它是否经过一系列符合食品安全卫生的生产工序。记者在采访世博“茗星”茶企的过程中发现，它们都将安全卫生排在了第一位，这不仅是“中国世博十大名茶”招管委的硬指标所在，更是中国茶实现与国际接轨的首要条件。为了保证茶叶安全卫生质量，各个茶企都在不同程度上进行了积极的尝试与努力。
“可以说，我们是‘亦步亦趋’地遵循有机茶的生产规范采制茶叶。从茶园到茶杯层层进行了严格把关，建立起了比较完备的可追溯体系。”贵州都匀供销茶叶有限公司副总经理高卫红指着手上一杯汤色翠绿的都匀毛尖自信地说道。据称，就在3月22日，高卫红刚把茶送到中国农业科学院茶叶研究所进行检测，而检测报告中每项指标都完全符合标准。江苏天目湖生态农业有限公司办公室主任陶荣华也向记者详细地介绍了天目湖白茶清洁化生产的过程：“我们拥有2000多亩设在4A级景区天目湖上游的生产基地，四周都是层层叠叠的低山和丘陵，从未有过工业污染。白茶的采摘期很短，1年中只有15天，而这期间正好是茶小绿叶蝉、茶尺蠖等虫害的休眠期。因而我们可以做到不施用任何化学农药。加工上，采茶工、制茶工都经过严格食品安全培训。茶叶生产全过程做到不落地生产。另外，厂房是全透明的，游 客可以观看到茶叶生产的全过程。”由此看来，世博“茗星”的安全性是绝对经得起世博会软硬指标考验的。是“走到哪儿都不怕人质疑的”。
世博会上。通过丰富翔实的茶叶实物、图片、文字、影音、茶艺等表现形式来展示，这是10个“茗星”都能想到和用到的。不过，“茗星”的“表演”除了达到比较精彩的效果之外，还要做到令人难忘。对此，陈荣冰研究员指出，长期以来，外国人对中国茶不甚了解，对中国茶的品质都仅仅只是用几项看似合理却近似严苛的标准来衡量，并不知道中国茶的实际。有世博会这样一个难得契机，让世界人都有机会到中国来看看，也有机会亲身深入到各个产区去走访、去体验。转变认为中国茶卫生质量不过关的观念，这在很大程度上有助于中国茶国际形象的进一步提升。
孙威江教授还建议，“十大名茶”在进行宣传展示时。应把侧重点放在茶叶品质上，尽量选用些如植被满披、病虫害的天敌群落等茶园生态环境以及清洁化、规范化加工环境的图文、影音资料，让观众特别是外宾比较直观地认识和了解中国名茶的生产过程。“看只是比较粗浅一方面，还要闻、品、赏，通过现场泡饮，从眼、鼻、舌、意等多角度感受中国名茶的魅力，给人们留下深刻的印象。”他说。
一些名茶的制作工艺被列入非物质文化遗产名录。表现的是国家、社会对传统文化的尊重，体现了中华民族的创造力。这10个“茗星”里，安溪铁观音、武夷岩茶、西湖龙井、湖南黑茶、张一元花茶、都匀毛尖、祁门红茶等的制作工艺都在“非遗”名录上赫赫有名。它们在上海世博会上的闪亮登场，向世人展现了中国茶欣欣向荣、历久弥新的生命力。
张一元茉莉花茶窖制工艺作为“非遗”之一，应该在继承传统工艺的基础上进行创新，在保证质量、特色、健康价值不变的情况下。完成茉莉花茶工业化生产过程，提高科技含量和产品附加值，并根据国际的茶叶消费特点，逐步把茉莉花茶产业往精、深加工方向引导。实现与国际的接轨。陈荣冰也表示，“十大名茶”要用好世博会这个平台，在传承传统加工技艺的同时，运用现代高新科技让历史名茶充分地焕发出青春与活力，在继承中创新。
中国茶品牌“亮剑”世博会
4月9日上海豫园国际茶文化艺术节拉开帷幕，这是以“豫园茶香、韵添世博”为主题的中国茶，在豫园商城举行的世博前的热身赛，也是中国茶界的文化盛事。
豫园里，湖心亭，飞檐翘角、玄瓦朱窗。巍峨屹立于九曲桥荷花池中央，中国世博十大名茶是湖心亭茶单特品。在这个接待世博嘉宾的城市客厅里，中国世博十大名茶，以各自的风采神韵，纷呈闪亮。
中国茶企入驻联合国馆
中国茶品牌绝对有实力在世界的舞台上大放异彩。入选的十大名茶所对应的企业都是中国的名牌茶企，他们在全国乃至世界都有影响力和知名度。借助这一次国际性的展会让世人认识和了解更多中国品牌茶企。
这次上海豫园之行，最先认识的是安徽国润茶业有限公司营销部副经理纪万霞，这是一位戴着眼镜知性十足的女士，像红茶般温雅。她向我们介绍了祁门红茶闳深的历史渊源。从1875年问世以来至今都在欧美领尽风骚，曾是英国贵族身份的象征。有这么一个数据，一担茶叶。360两白银。润思生产的红茶占了70％，市场占有率近50％。此次安徽国润茶业作为祁红的代表茶企入驻世博，首要任务是严格调控祁门红茶的品质。他们为了世博会特别开发出一款“九五至尊”，属于高端祁门红茶，原料系清明前采自高山茶园，均用手工采制，包装上，用精致木盒，钢琴烤漆，德化瓷器。介绍完国润茶业为世博所做的努力后，纪万霞还故作神秘之态，“我们还对进入世博会的工作人员进行秘密特训，不仅强化培训茶叶知识、茶艺等，还必须学会英语和社交礼仪，这样才能在世博会上展现祁门红茶的风采。”
离开祁门红茶的展位，遇见湖南白沙溪茶厂的执行董事王双如端坐茶桌旁，边泡茶边给来宾介绍湖南黑茶。记者抓住一个人少的间隙，上前与王董交谈一番。他很肯定地认为世博是中国茶走向世界的难得机遇，白沙溪茶厂会努力打响中国黑茶品牌。接着王董开始介绍他们茶企配合世博的推广活动。在世博会期间举行的上海国际茶文化节上，宣传黑茶的健康理念；在上海已经建立起了40多人组成的销售团队，在高端茶馆、酒店里都有白沙溪产品的身影；在上海这座国际大都市，发展10家形象店。说到这里，王董热情邀请在座嘉宾到上海的形象店里坐坐，体验体验。
作为世博十大名茶之一的都匀毛尖，代表参展的贵州都匀供销茶叶公司的高卫红则表示上海是个国际性大都市，是个窗口。通过世博会的形象展示和茶仙子的演绎，将都匀毛尖的健康理念传达给观众，改变贵州茶“养在深山人不识”的局面，让它的知名度更上一层楼，借船出海。
茉莉花茶是花茶中极具代表性的茶，也是“中国世博十大名茶”中唯一的花茶。记者远远就闻到一股茉莉花的清香，前面就是北京张一元的展位。2008年，张一元进入奥运村设立了中国茶艺室，成为奥运的特许运营商，为运动员、各国政要、首脑提供茶艺服务。此次带队来参加豫园茶文化节的刘家博先生是张一元品牌经营部经理，善于推广和运作品牌。他表示“世博”是一次国际盛会，可以丰富企业的历练和营销经验，通过来自不同国家、不同地区的人的文化交流，让作为茶和茶文化的发源地——中国在世界舞台上大放异彩。在说到自己熟悉的花茶，刘家博先生更是激动万分，“茉莉花茶作为传统茶的优秀品种，定会在世博会这样一个吸引眼球的国际盛会上，走向世界。通过北京奥运的实战经验，在世博会上再接再厉，让更多人认识中国茶，认识张一元。”
中国有这些茶品牌
中国茶叶走进世博会联合国馆，不仅会提高品牌的知名度和美誉度，而且有利于树立企业的高端品牌形象，促进中国茶产业整体形象的提升。联合国馆将为中国茶企搭建一个难得的营销展示平台。对于应该如何利用世博这一机遇，做好世博营销，各茶企可根据自身特点来宣传自己的茶品牌，为此，“中国世博十大名茶”总策划舒曼建议中国世博十大名茶在联合国馆展示期间。既要从整体上宣传中国茶，也要从个体上为中国茶企考虑，所以。各个茶企在世博会184天里采用轮值主席周模式来宣传中国茶个性品牌。
正如舒曼先生所言，除了要共同打响中国茶这个大品牌之外，企业自身的品牌宣传也很重要，做得好。品牌可以流芳百世；做得不好。正所谓机会稍纵即逝。此次借着世博十大名茶代表企业汇集上海豫园之机，先看看这些茶企如何打这局“世博牌”。
“要用祁门红茶的味道把外宾吸引过来。”安徽国润茶业的纪万霞说道，“红茶的保健功效显著，在生活节奏如此之快的今天，对人们尤其是白领能减缓工作疲劳，提高人的生活质量。而且它作为一种西方人非常喜爱的饮料，体现了中西文化的融合。我们则通过茶艺表演、产品展示、祁门红茶历史文化的图片资料展示等方式，让更多的人了解它。”品质和文化配套，这是大部 分茶企的营销策略，虽是传统的做法，倒也显得国润茶业的稳扎稳打，到时候能吸引多少外宾，就看祁门红茶的魅力如何了。
不问于祁红茶企，北京张一元则是走国际路线的营销策略。“我们要借助世博会的平台，把富有中国传统元素的茉莉花茶推广出去，让世界人体验到中国茶的技艺文化、营养文化。”北京张一元的刘家博经理告诉记者，“在产品结构上，我们进行了调整，开发了一些适应方便、快捷、省时的国际消费需求和消费方式的产品，如袋泡茶，我们力求改变过去人们认为它是劣质、低档茶的观念，在原料的选择上、加工工艺上进行改进，与国际接轨，打开国际市场通路。”边说着，刘经理边拿起展示桌上的样品，“我们在包装设计上也做足功课，我们要让传统的中国花茶更深入人心地出现在世人面前。在设计上不仅体现出传统茶文化。体现中国元素，还要融入国际化的审美元素。此外。我们研发原生态品饮方式，开发低碳、环保的包装，努力同国际标准接轨。”
湖南白沙溪则更注重世博平台的持续效应，他们要在世博会现场发放优惠卡，吸引顾客到他们的店里去消费。这的确是一个吸引和挽留茶客的好办法。世博平台只是展示，后续的品牌影响力还需要用心经营和维护。湖南白沙溪茶厂执行董事王双如与记者畅谈了他们企业的世博营销规划，“世博会期间，我们有这些打算：借助世博会的平台，脚踏实地地稳步发展连锁加盟，在国内外建立起广阔的销售渠道；表演黑茶茶艺，用茶艺小姐富有亲和力的笑容带给人健康的感觉，体现中国人的友好和热情；用特殊的工艺特制几款形状各异、口味不同、携带方便的茶，以适应市场的需求。针对不同国家消费特点，如韩国人比较喜欢千两茶、日本人喜欢茯砖等，我们准备一些礼品赠送给他们。”
共沐茶香中国风
什么是中国风?是满纸烟霞的唐诗宋词，是道劲飘逸的行草，是意境悠远的山水画，是精细工丽的青花纹饰，是层层出挑的“中国馆”……当然，还是沁润心脾的中国茶。作为世界“三大饮料”之一，茶不仅仅是中国贡献给世界的健康之饮，还是向世界输出的文化符号。
这一片绿色的小叶子，看似微不足道。却以一叶之轻承载起千年文化之重，这既是历史的重量，更是文明的重量。从远古慢慢走来。虽饱经沧海桑田的变换，深深地镌刻在它身上的中华文化印迹却始终簇新光亮。今天，当历史庄重地把世博会的接力棒交给它的母国时，曾经被它的自然气息与文化魅力所陶醉的世界又情不自禁地把目光深情地向它投去，把它作为中国传统文化项目“请”进了联合国馆。这预示着茶香浸润的中国风将劲吹世博会，让来自不同国度的人们可以尽情地坐沐在香风中。自由地品味这一杯中国人给全世界冲泡的中国茶，其乐融融。
“中国世博十大名茶是不分彼此的，因为我们都有一个共同的名字，那就是中国茶!”贵州都匀供销茶叶有限公司副总经理高卫红用洪亮的声音说道。中国世博十大名茶，被业界形象地称为中国茶“国家队”，由来自中国几个主要产茶区的传统历史名茶集结而成，并统一冠以“中国茶”的名义出现在全世界的视野中，向世界展现了中国的完美姿态和悠久历史。然而，难能可贵的是，“国家队”的组建首次打破了中国茶产业长期以来“诸侯争霸”的局面。它们的特色虽各有千秋，却没有互相“倾轧”，而是以一种兼容并包的积极态度去获得相互理解和支持，形成一股强大的合力，令人赞叹不已。这从近来中国世博十大名茶的系列活动就能看得出端倪，如3月26日在杭州举行的西湖国际茶文化博览会上，中国世博十大名茶其泡一壶茶。十家共栽一棵茶树，十家共落一款印，正是体现了中国茶各产区之间和谐共荣的深刻寓意，突显了“和合”的中国茶道精神。
如果从这“十大名茶”的特质来考察，各种茶亦是以不同的形式体现着“和”的精神。“茶代表着中国形象，并为人类的健康服务。中国茶文化的核心就在‘和’。就拿茉莉花茶来说吧，它的品质是在茉莉花和绿茶坯的一吐一吸间形成，茶性温和，既不伤胃。也不会上火。一年四季都适合饮用。这不正是‘和’之精神的体现吗?”北京张一元品牌经营部经理刘家博笑着说道。推而广之，从某种程度上说，中国茶琳琅满目的花色品种之所以能征服世界人众口难调的嘴，均是“和”之精神使然。
请喝一种中国茶
有一句话说得很妙：“在地球上，两个国家之间。世博会最短。”说的是世博会拉近了世界各国之间的距离，既是时间的距离，也是空间的距离。但是，时空的距离并不难缩短，难的是心理的距离，也就是文化的距离。
以为人类谋求福祉为己任的联合国，在世博会上确定了“一个地球，一个联合国”的主题，意在寄托世界和平、人类和谐的美好愿望，希望人类能保护好我们唯一的地球家园以及人与人之间、国与国之间都不因种族、文化的差异而大动干戈，而是要求同存异、相互尊重和理解。与之相对接的是，“中国世博十大名茶”总策划舒曼则提出了“一个地球，一个联合国，一杯中国茶”的理念。舒曼表示，实际上这个理念是为了告知世人，当下世界需要和平，当下人类需要和谐，而中国茶文化“和”的核心价值，是物质文明和精神文明和谐统一的文化载体。历史可以证明，中国茶文化的的确确为促进世界和谐和人类可持续发展提供了生动的例证，比如祁红。“以祁红为代表的中国红茶，曾是英国皇室贵族身份的象征，它别具一格的‘祁门香’饮誉世界，至今还是欧美乃至世界许多国家人所喜爱的饮料，是中西文化交融的载体，这也是其他茶无法比拟的。”安徽国润茶业营销部副经理纪万霞说。在她的展位上，每隔几分钟就有一波外宾前来参观，有个外宾品了茶后还不住地点头说道：“Good!Keemen Black Tea!”纪万霞还介绍说，红茶具有很强的包容性，而且祁红属高香茶，可加奶、花草、水果等等配料调饮，这应该是它受外宾欢迎的主要原因之一。
与此同时，与上海世博会“城市，让生活更美好”相对应的“十大名茶”主题是“喝茶，让城市生活更美好!”、“喝茶，让人类生活更健康!”、“美好生活离不开和谐，和谐生活离不开健康，健康生活离不开文化。和谐、健康、文化则是中国茶文化的基本思想，构成了美好生活的基石。”舒曼说，如果把中国茶文化思想融入到城市生活中，可使我们城市生活这壶茶更有滋味，彰显出城市高雅情趣以及人类生活的乐趣。因此，有些茶文化学者认为，作为表现中国茶文化最直观的方式，茶艺不完全是表演性质的，更多时候是要生活化的。需要倡导的是一种健康的生活方式。就拿福建来说，不论是在平民百姓家，还是在办公地点，都至少会有一套“标准”的功夫茶具——一台电磁炉或一只随手泡、一个盖杯、一个公道杯、一组白瓷杯，三两好友，不管是叙旧谈心，还是商务洽谈，边喝边聊，在友好平和的气氛中进行交流与沟通。这样的生活方式，使人们身心在获得健康的同时，也增进了人与人之间的和谐。这种以茶为媒的交际方式是富有中国特色的。是中国文化“和”之精神的最佳体现，是非常值得通过世博会向 全世界传播的。
让茶香中国风劲吹
据有关统计数据显示，为期184天的上海世博会，会有7300多万来自海内外的游客前来游览参观。“如此巨大的客流量。对于以‘十大名茶’为代表中国茶而言，无疑是一个非常难得的契机。也是中国茶文化在世界文化舞台上大放异彩的关键时候!”湖南白沙溪茶厂执行董事王双如自信地说道。舒曼则认为。中国茶文化作为继往开来的“文明使者”。借着上海世博会这一历史机缘，其对外传播将处在一个极为关键的“兴奋点”上，向全世界传播以“和”为核心的中国茶文化势在必行。
那么该如何让浸润着茶香、蕴含着和谐文化的中国风借着世博会吹遍世界每个角落呢?据舒曼透露，世博会期间，联合国各组织将举办反映全球人居环境的现状等系列主题活动，“十大名茶”组委会将举办“茶与城市人居生活”、“中国世博茶仙子”等活动予以配合，把中国茶文化以及中国传统文化通过世博会，尤其是联合国馆这一平台推向全世界。此外，散落在各省馆和其它馆中的中国茶亦是“十大名茶”的有益补充。因此。无论是什么茶，都是中国茶这个大家庭中的一员。由它代表的中国元素必将推动中国传统文化以更加开放、自信的姿态去履行传遍全球的任务，为构建和平世界、创造和谐生活作出贡献。
“在世博会上，茶艺要发挥好传播中华茶文化的作用，并且要在传承的基础上创新。不仅要把茶泡好，而且还要注意服饰、茶器、背景、伴奏音乐、动作等的协调性。”中国茶道表演艺术家吴雅真老师比划着说道。此次，受进入上海世博会福建馆的茉莉花茶企业——闽榕茶厂所托。她创编了《荣莉芬芳》的情景茶艺，将民间歌舞十分巧妙地融进茉莉花茶茶艺，并且在许多细节之处体现茉莉花茶鲜灵优美的特质。“服装上，我采用绿、白两种颜色以及轻纱来表现茉莉花的绿叶白花，舞蹈用伞我用茉莉花四垂的流苏来装饰，背景用体现福州悠久历史文化的‘三坊七巷’，表演动作如‘回眸一笑’等，从这些细节来综合体现茉莉花茶文化，让观者一眼就能心领神会。当然，最重要的还是要把茶泡好，这样才能给观众留下深刻的印象。”她说。
漫溢着馥郁茶香的中国风正在从东方徐徐吹来。你感觉到了吗?
走向世界，闽茶为先
在“十大名茶”中，闽茶就占了3席。铁观音、岩茶和白茶都有着悠久的历史，而且它们也十分具有代表性，铁观音代表闽南产区。岩茶代表闽北产区，白茶代表闽东产区，这3个产区都是福建最具特色的，而且茶叶产量最高、经济效益最好，是闽茶产区鼎立的“三足”。这3种茶也都获得了地理标志产品保护，而安溪铁观音和武夷岩茶的制作技艺还是国家非物质文化遗产项目。
理想好茶：高台搭大戏
对于本届上海世博会，泉州理想好茶大手笔重拳出击，同时包揽“中国2010年上海世博会DEVNET馆指定茶供应商”以及“联合国开发计划署国际合作伙伴”两项国际级荣誉。届时，理想好茶将作为特约供应商亮相联合国馆。并承接指定茶产品的特约供应，奉上冠军品质的佳茗，让世界人民尝尝中国的味道。
“在当前金融危机过后的转折形势下，世博会的开展不仅为世界的交流提供良好的平台。还有力地扩大了内需。提升了国内品牌的拓展力。”理想好茶董事长郑文巧表示，“本次世博会将成为理想继连续两年赞助国际马拉松赛事之后，在品牌推广战略上最为浓重的一笔。2009年的理想，营销终端在全国范围内遍地开花。成功辐射部分空白市场，取得了可喜的成绩。今年理想将借助世博这次稀缺性营销资源，在全国乃至范围内鼎力打响品牌升级战，把2010年作为理想重点终端拓展年。”
本次理想好茶即将进驻的联合国馆，系世博会四大主馆之一，且被定为永久性保留展馆。在世博会结束后将作为各国历史文化和经济科技的展示馆，具有巨大的推广价值和深刻的里程碑意义。“对于世博会，理想好茶将主抓产品与服务，并适时现场开展相关活动。同时将品牌LOGO升级完善、开发新品优化产品结构，着力升级品牌形象，借助联合国馆的高端平台以独特的魅力向世界友人展示理想新风采与中国茶文化。”采访中，理想好茶董事长郑文巧表示。
面对此次世博会高标准的要求，理想好茶正在凭借雄厚的实力紧锣密鼓地厉兵秣马，为即将到来的盛会做充分的准备。“城市，让生活更美好”是本届上海世博会的主题；“一个地球，一个联合国”是本次世博会联合国馆的主题；中国茶文化将以“品茶，让城市生活更美好”以及“一个地球，一个联合国，一杯中国茶”为主题进行对接。据悉，理想好茶还将为此盛会量身研发出一款颇具纪念意义的产品并限量销售，研发设计工作正在进行中，届时神秘“世博新品”将重彩面市。
八马：大礼不言，缔造中国好茶
2010年3月21日，中国世博会十大名茶茶仙子评选活动之八马茶业茶仙子评选在深圳益田假日广场隆重举行。经从全国数百名报名选手海选，在一番激烈的角逐之后，3名选手脱颖而出，来自广州大学新闻与传播系大三学生陈慧媛荣获冠军，成为世博会八马茶业首席茶仙子。3位获选者将代表安溪铁观音世博会茶仙子，参加上海世博会联合国馆系列活动，同时代表八马茶业参加国内外重大茶事活动。据了解，八马茶业受世博会茶仙子选拔组委会和安溪县茶业管理委员会的委托，在全国范围内选拔茶仙子。茶仙子不同于选秀，既要外表出众，具备东方魅力，还要具备熟练的外语会话能力，并熟练茶艺。综合素质要求高。
“民族的也就是世界的。此次茶仙子评选，旨在进一步传播八马茶文化及安溪铁观音茶文化，最主要的是通过世博会这个绝佳的展示舞台，向世界传递中国的茶文化，让世界了解安溪铁观音，了解中国茶。”八马茶业总经理王文礼在接受记者采访时说道，“优秀的民族文化产物要向世人展现，最终还是要通过优秀的人才，选拔具有传统茶文化知识和过硬的外语口语人才，是将民族文化推向世界的关键之一。茶品牌的竞争说到底是茶文化的竞争，八马品牌历经多年奋斗，已经从单纯的生产加工全面跃升为产销、文化、科研的综合性品牌。世博会是茶叶品牌展示的最好窗口，我们要把最亮丽的茶文化展现给世人。”
上海世博会临近，王文礼表示八马亦抓住世博这一难得商机。将八马茶叶打进联合国馆。“随着中国国力的提升，中国元素的吸引力提升，而中国茶最具中国元素，铁观音又是其中的佼佼者。要出彩就出彩在最聚焦的地方，所以我们选择了联合国馆。”
本次参选世博茶礼，八马茶业更是花费重金打造做内销茶产品的定位，推出了“大礼不言”为主题的策划案。新的定位为商政礼节茶，以中国人自古讲究礼仪，倡导成熟成功人士的和谐交往之道。“赠送高端茶能体现对朋友的敬重，不需多言；茶的高雅贵重，也不需多言。”
通过世博会这个绝佳的展示舞台，向世界传递中国的茶文化，让世界了解安溪铁观音，了解中国茶。八马茶业总经理王文礼在接受记者采访时说道，“优秀的民族文化产物要向世人展现，最终还是要通过优秀的人 才。选拔具有传统茶文化知识和过硬的外语口语人才，是将民族文化推向世界的关键之一。茶品牌的竞争说到底是茶文化的竞争，八马品牌历经多年奋斗，已经从单纯的生产加工全面跃升为产销、文化、科研的综合性品牌。世博会是茶叶品牌展示的最好窗口，我们要把最亮丽的茶文化展现给世人。”
上海世博会临近，王文礼表示八马亦抓住世博这一难得商机，将八马茶叶打进联合国馆。“随着中国国力的提升。中国元素的吸引力提升，而中国茶最具中国元素，铁观音又是其中的佼佼者。要出彩就出彩在最聚焦的地方，所以我们选择了联合国馆。”
本次参选世博茶礼，八马茶业更是花费重金打造做内销茶产品的定位，推出了“大礼不言”为主题的策划案。新的定位为商政礼节茶，以中国人自古讲究礼仪，倡导成熟成功人士的和谐交往之道。“赠送高端茶能体现对朋友的敬重，不需多言：茶的高雅贵重，也不需多言。”
福鼎白茶，企业抱团为世博
福鼎白茶(太姥银针)将作为中国名茶的代表，与安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、西湖龙井等中国十大名茶一同进入联合国馆进行展示展销。来自世界各地的宾朋将在联合国馆品尝到福鼎白茶。据了解，入选上海世博会联合国馆“中国世博十大名茶”的十大名茶代表了我国不同地域、不同类型最优秀的佳品。此前已经评选出9大名茶，福鼎白茶(太姥银针)以其优异的品质荣登第10席“宝座”。
福鼎白茶(太姥银针)成为“2010中国世博十大名茶”令福鼎茶界振奋无比。然而人们有一个疑问，届时哪家企业的太姥银针才能作为福鼎白茶的代表进入世博联合国馆?3月28日，福鼎白茶股份有限公司挂牌成立，揭开了这个众人关注的疑团。届时该公司的太姥银针将作为福鼎白茶、也是中国白茶的唯一代表进入世博联合国馆向世人展示。
据了解，福鼎白茶股份有限公司由10个股东共同出资组成，其中包括品品香、誉达、裕荣香等8家福鼎茶业龙头企业。福鼎白茶股份有限公司没有建立自己的茶叶生产线，其所产茶叶全部来自这8家茶业龙头企业，这些原材料将会是这8家公司优中选优的上等好茶。但是，该公司会用自己独立的品牌与包装进行推广销售。公司负责人告诉记者，目前他们产品只推出白茶，分别是太姥银针和白牡丹。太姥银针将分为三个等级，品次从高到低分别为超特级、特级和一级。每个等级的名称依次叫做白茶仙子、白茶寿星和白茶福娃。白牡丹也将分为特级、一级和二级三个等级。而作为中国世博十大名茶进入世博联合国馆进行展示的福鼎白茶。就是这家公司太姥银针中的超特级茶品——白茶仙子。
武夷星，有滋有味武夷茶
带着武夷岩茶走进世博会联合馆的是福建著名茶企武夷星。他们参加世博展览的茶叶从原料采购到茶叶的初制、包装等工序都是层层筛选和严格审评的，他们誓要将有机、健康的茶叶带到世博。为了这次世博，武夷星特意成立了一个世博小组，专门推出几款世博产品。世博小组的负责人告诉记者，经过层层筛选最后敲定的世博武夷茶是能代表武夷岩茶的优良品质和福建武夷的山水人情，不仅好喝，而且好看。
除了展品展示，还有茶艺表演。茶艺表演中的服装、音乐、茶具等很多都融入了中国文化和茶文化。借世博平台。可以让世界各地的朋友亲身体验和感触到中国茶及中国文化源远流长的魅力。武夷星在现场设有茶艺表演，并且在服装和茶具以及每一个细节都尽量体现。从万里茶路，到五口通商，以及日本茶道和英国推行的下午茶，都与武夷岩茶有一定渊源。
中国茶文化蕴含着和谐、健康、文化，这些都是构成美好生活的基石。“城市，让生活更美好”的主旨是以人的心灵和谐为基础。武夷星在产品质量和包装上将尽可能地体现中国茶文化思想并将其融入到城市生活中，让城市生活中每一壶武夷星的茶都更有滋味，彰显出城市的高雅情趣以及人的生活魅力。