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应用化学分析鉴别一起假冒燕窝
应用化学分析鉴别一起假冒燕窝
来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cygggg
【摘 要】
:
应用化学分析鉴别一起假冒燕窝孙世龙,冯艳琳青岛市卫生防疫站(26603)顾理莉,张惠娣青岛市卫生防疫站(26603)在食品卫生日常监督中,我们发现很多食品店都销售××公司生产的2种红、白塑
【作 者】
:
孙世龙
冯艳琳
顾理莉
张惠娣
【机 构】
:
青岛市卫生防疫站,青岛市卫生防疫站
【出 处】
:
中国食品卫生杂志
【发表日期】
:
1995年2期
【关键词】
:
分析鉴别
应用化学
食品卫生
中药材真伪鉴别
检验方法
鉴别方法
重铬酸钾
含油量
监督检验
过氧化值
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应用化学分析鉴别一起假冒燕窝孙世龙,冯艳琳青岛市卫生防疫站(26603)顾理莉,张惠娣青岛市卫生防疫站(26603)在食品卫生日常监督中,我们发现很多食品店都销售××公司生产的2种红、白塑料盒包装的假冒燕窝产品。为弄清假冒品是何物及其性质,我们对其进...
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