唯有迈阿密

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  迈阿密早已扭转了电影里“黑帮之城”的形象,艺术巴塞尔吸引了众多国内的艺术狂徒每年来此“朝圣”,也塑造了迈阿密独特的海滩文化——融合了艺术、设计、娱乐等各种元素的狂欢氛围。体验这种文化最佳的去处便是不断推陈出新的酒店,那里藏着最优质的美食、派对,甚至艺术品,当然还有赏心悦目的海滩少年。此次,我们派出了迈阿密的常客阿尼·维斯曼,带着他18个月大时首次造访迈阿密的记忆为你盘点最值得体验的新老酒店,他向你保证,在迈阿密,你几乎不可能两次进入完全一样的地方。
  迈阿密早期在中国人的印象中大概就如巩俐饰演的电影《迈阿密风云》一般,几乎与旅行没有关联。这几年随着当代艺术的升温,以及艺术巴塞尔在中国知名度的打开,越来越多的人因为艺术上路。和其他艺术博览会相比,迈阿密的艺术巴塞尔总是更奇趣一点,艺术和海滩、派对融合得天衣无缝。也因此,当你选择一处海滨度假地时,迈阿密独特的海滩文化——集合了艺术、设计和娱乐,会成为你定期打卡的最佳理由。当然,这并非一蹴而就,为什么是迈阿密?这大概和这座城市诞生之初的DNA——断推陈出新紧密相连。当年催生这座城市的先驱是推动第一条国家高速公路开拓建设的卡尔·费舍尔(Carl Fisher),而这条公路的终点就在迈阿密。当他抵达这座未被开发的处女地时,东部的一座岛屿引起了他的注意,沿着这片狭长海滩的南部,首批酒店发展起来。随后,一个全新的度假圣地——迈阿密海滩就此诞生。


  但到20世纪50年代,大型度假村的崛起让这些酒店黯然失色,枫丹白露(Fountainbleau)和EdenRoc等度假酒店分布于这片海滩的北面,吸引了像弗兰克·辛纳屈(Frank Sinatra)和他的鼠帮乐队(Rat Pack)这样的名流来此下榻。而那些风光不再的酒店被改造成沉闷的退休疗养院,附近的街道还引来了无家可归的流浪汉和吸毒者。
  扭转颓势的是小岛唱片公司(Island Records)的创始人,上世纪80年代,克里斯·布莱克威尔(Chris Blac Mvell)在这些日渐衰败的建筑物中看到了潜力,并抓住机会对一栋名为“马林”(The Marlin)的12室三层建筑进行了改造。他在楼里打造了一个录音工作室,吸引了一众名流友人,正是他们的出现鼓舞了更多人来此翻新改造处于崩溃边缘的建筑。
  南部海滩的重生让那些大型度假村付出了惨痛代价。然而,待到千禧年来临,它们经过翻新,重振旗鼓,迎来了枯木逢春的时刻。在20世纪80年代进行过首次翻新的某些装饰艺术酒店,比如Delano和Nautilus,这两年又重新进行了装修。如今这种集合了经典、新式和再构思的酒店形态,其生命力之强大超越了以往任何时期。和美国北部的许多美国人一样,我父母在一个异常难熬的12月逃离了芝加哥,第一次带我来到迈阿密海滩,那时我才18个月大。当时正是大型度假村的辉煌时代,我还记得我们入住的是枫丹白露度假村酒店。
  其实,从以上迈阿密海滩的历史可以看出,其精彩之处就在于,你大可以每年都去,在某种意义上,你永远都不会两次进入完全一样的地方。以下是我关于2017年迈阿密海滩的诚意推荐,无论你选择入住哪家酒店,这些都会给你带来一段围绕酒店的完美时光。
  南海滩的小鲜肉
  The Miami BeaCh Edition
  这间万豪系潮牌酒店的前身是建于1955年的塞维利亚大饭店,开业之初是迈阿密海滩上的翘楚、名流富豪们的享乐之所。如今,“精品酒店之父”伊恩·施拉格(IanSchrager)协同设计组合亚布将其改造一新,使其成为潮人争相朝拜的圣殿。酒店力邀名厨让·乔治斯·冯格里奇顿(Jean-GeorgesVongerichten)领衔拉丁餐厅——Matador,又以西班牙市场为灵感创作24小时咖啡厅“市场”。客房以白色、象牙色、纱帘和胡桃木营造梦一般的场景,浴室摆有红茶香调的LeLabo定制备品。最振奋的当属由舞厅、保龄球馆和溜冰场合成的BASEMENT,这是一处光幻淋漓的新派娱乐空间。


  必去体验|夜晚跳入被灯光打亮的恒温室外泳池。
  1 HOTEL
  这间由喜达屋前CEO——巴里·史特理克(Barry Stemlicht)缔造的酒店崇尚环保:取用就近的珊瑚和废弃松木为建材、鼓励宾客骑车或乘坐酒店的特斯拉出行、用百分百有机棉制寝具、绿植充当建筑外墙、废纸制成的衣架……大堂除了陈列当地艺术家的作品外,还设有农货摊,售卖本地产物。除了在浓缩了都会公寓和乡间小屋特质的客房休憩外,还可以去四处氛围不同的泳池放松,或去当红的SoulCycle挥汗。这里还接待宠物,并提供全系用品和服务。
  必去体验|去SoulCycle上一节时长45分钟的动感单车课。
  Faena
  在南美凭借艺术和设计惊艳酒店界的Faena在进军北美时相中了迈阿密,在南海滩区域打造了两栋风格迥异的酒店。CAS AFaena是一栋爵士时代末期的西班牙风格公寓。昔日的中庭如今摆上了慵懒的白色沙发,以蝴蝶兰、波斯地毯、刺绣靠垫、壁画和珍本书册装点,一如私宅。而建于海滩边的FaenaHotel Miami Beach会满足你对设计、艺术和时髦人潮的各种想象。酒店部分由建于1948年的Saxony酒店改建而来,室内回溯了迈阿密黄金年代的风华,运用巴兹鲁·赫曼电影中常见的鲜红和蒂芙尼蓝。


  必须体验|CASA Faena:去花园品尝阿根廷风味和鸡尾酒。Faena Hotel Miami Beach:欣赏酒店艺术品,体验由PaulGui领衔的PAO餐厅,菜品融合了西班牙、日本和法式风情。   Nautilus
  柯林斯大道1825号这座上世纪50年代建筑(出自建筑师莫里斯·拉佩德斯)的新东家是当红酒店帝国——SIXTY。酒店的全新风貌夹杂着SIXTY热衷的蓝色基调、原先残留的20世纪中叶的浮华风尚、当代风格和些许新巴洛克风格。多数客房并不宽敞,但在古董航海旅行箱(真实功能是迷你吧)和镜面的映衬下,被赋予上世纪30年代的邮轮客舱的氛围。套房则注入了欧洲海滨小屋的神韵。招牌餐厅Driftwood擅长将南法美食和迈阿密风味联姻。花园中那方咸水泳池每逢周末都有主题活动助兴,每周六下午的泳池派对总会聚集大批欢快、性感的身影。
  必去体验|每周末上午在酒店后花园上免费的绿猴瑜伽课。
  双重精彩在市区
  迈阿密东隅酒店


  用一个商业综合体进化一座城的生活方式是太古集团的专长,风头正劲的Brickell City Centre正是太古为迈阿密奉上的“太古里”。但这并非太古献给迈阿密的见面礼。早在上世纪70年代,太古就对Brickell Key进行了大刀阔斧的开发。随Brickell城市中心一同发布的迈阿密东隅酒店舶来了很多太古屡试不爽的居停哲学——忍俊不禁的“恐龙”摆设、无纸无卡入住和简洁明快的客房,但也暗中演绎了入乡随俗——充满南海滩范儿的泳池甲板、融入佛州慵懒的餐饮氛围和当地艺术家创作的艺术品。
  必须尝试|下载东隅App来获取酒店和城中资讯、下达服务指令。
  迈阿密文华东方酒店
  2000年,文华东方强势收购了拉斐尔酒店集团,并大举推出了云集东西方众名流的“粉丝”系列广告,由此展开了对北美豪华酒店市场的猛攻。迈阿密的文华东方恰是这场后来大获成功的战役的先驱。当年,初来乍到的文华东方避开了兵家必争的南海滩,转而在豪宅林立的三角形人工岛——BrickellKey上独占一隅。岛上怡人的居住氛围,外加酒店幽谧的私人沙滩、坐拥比斯凯湾美景的客房、季裕棠设计的餐厅和清新的东方气韵为这座外形酷似折扇的豪华酒店吸引了大批品位独特的都市隐居士。
  必去体验|文华东方的招牌水疗,以及在户外草坪区域的步道慢跑。
  你也可以在迈阿密拥有自己的家
  中国人对投资物业的狂热也能在迈阿密实现。从度假别墅、商务公寓,再到知名艺术家和时尚品牌联名打造的房产,迈阿密的选择极为丰富,就连国内的“太古”集团也迫不及待地想要抢占市场,可见迈阿密房产的升值空间。来自Miami Herald的
  商业版总监简·吾尔德里奇(Jane Wooldridge)为你筛选了位于不同区域、投资价值颇高的几处物业。海滩区域的酒店式公寓和别墅即便不用于自住,也可用于分时度假增加收益,而位于商务区域的几处公寓都以便利的交通和高性价比著称。
  海滩区域
  如果想购置一套度假别墅或公寓,以下是不错的选择。
  1OCEANA
  艺术家杰夫·昆斯(Jeff Koons)的两座雕塑作品让这处物业足够吸引眼球,240间面朝大海的公寓位于巴尔港(Bal Harbor),对面就是奢华购物街区,距离瑞吉酒店和丽思卡尔顿酒店仅数步之遥。


  (10201 Collins Ave,Bal Harbour;约¥130,000/平方米:oceanabalharbour.com)
  2丽思卡尔顿公寓
  当红设计师皮耶罗·里梭尼(Piero Lissoni)亲自操刀,加之私密的选址和临湖而居,这处低密度物业异常抢手。除去111个公寓外,还有15栋独栋别墅。
  (4701 North Meridian Ave,Miami Beach:约¥70,000/平方米:theresiaencesmiamibeach.com)
  3Palazzo del Sol
  这处物业位于费舍尔岛(Fisher ls。land),曾被迈阿密海滩的缔造者卡尔·费舍尔(Car Fisher)所拥有,可见其历史分量及私密性。物业周边拥有冲浪俱乐部、高级餐厅以及高尔夫球场。(7000 Fisher IslandDr,Fisher Island:最新开盘价约¥220,000/平方米:palazzodestin.com)
  市区及商务中心
  便利的交通和配套设施、合理的价位和不错的升值空间也许是选择这些物业的好理由。
  1SLS Brickell
  SLS酒店在迈阿密的新分号附上了450间公寓出售。公寓拥有者自然可享受SLS酒店的餐厅和服务,其中约瑟·安德烈(Jose AndreS)和迈克尔·施瓦茨(MiChael Schwartz)主理的餐厅让人十分期待。公寓离公交枢纽仅两个街区。(1300 North Miami Ave.;约¥38,000/平方米:slshotels.com)
  2Brickell City center
  太古集团在迈阿密市中,啪造的城中城,除去公寓部分还有酒店、写字楼和购物区。最便利的配套设施便是位于公寓地下的公交站。(701 South Miami Ave.;约¥45,000/平方米:brickellcitycentre.com)
  3Brickell Flatiron


  这处64层楼高的公寓去年年初动工,目前尚未完工,不过升值空间不错。除了设计摩登外,还主打艺术主题。位于SLS酒店公寓和太古里公寓之间,周边配套设施自然丰富高端。(1001 South Miami Ave.;约¥52,000/平方米:brickellflatiron.com)   Omni区域
  位于市区的北部,公共交通十分便利,
  同时距离Arsht Performina Art Center、Perez Art MuSeum Miami、ForestMuseum of Science信步可达。
  1000 Museum
  这大概是迈阿密最让人期待的公寓物业了,由已故建筑师扎哈·哈迪德(Zaha Hadid)打造,对面便是艺术馆和科技馆。公寓将于2018年开售。(1000 BiscayneBoulevard:约¥83,000/平方米:1000 museum.com)
  比斯坎湾
  临近城区,同时坐拥水景。此外,两处让人期待的物业——Gran Paraiso和Aria On the Bay刚刚得到许可,破土动工。这里的升值空间值得期待。
  Missoni Baia
  它是意大利时尚品牌Missoni在全球的第一处公寓,业主是俄罗斯的地产大事Vlaaisiav Doronin,在精致程度上绝不让人失望。整栋楼宇共57层,位于比斯坎湾,室内还装点了约瑟夫·艾博斯(Josef Albers)和索尔·刘特(Sol Lewitt)的艺术作品。(777 N.E. 26th Terrace:约¥63,000/平方米:missonibaia.com)
  也别忘了它们
  Standard Spa Miami
  正如同它家永远倒置的酒店名牌,安德鲁·巴拉兹(AndreBalazs)执掌的Standard酒店帝国总爱做些特立独行的事儿。比如他们始终辩称自己的迈阿密分号不是酒店,而是一个附加了一些客房的水疗中心。其水疗功力确实强大,从古罗马浴场、俄国浴再到土耳其浴几乎无所不包,护理菜单更是丰富度惊人。所有的公共空间都参照spa休息区的营造法则,植入舒适的休憩座、怡人的光线,并供应康体餐饮。客房构造很简单,但足够治愈,标配阳台、日间榻和存满蔬果汁的迷你吧。不少还自带户外泡池。
  必去体验|买一张75美金的单日体验券就可以奢享水疗中心一切服务。
  The Vagabond Hotel
  酒店前身是上世纪50年代的汽车旅馆,在成功变身为精品酒店前,中央泳池被植入了恒温系统,周围增添了考究的园林和时髦的吧台,45间环池而设的客房都敷上了镂空几何墙贴,并力邀视觉大师史蒂芬·杜邦(Stephane Dupoux)操刀了一系列家居单品……但依然保留盛行于半个多世纪前的“迈阿密摩登风”。所以,入住这里不妨采用最50年代的体验方式:跃入泳池仔细端详池底由马赛克铺就的美人鱼和海豚、回房用百叶帘回避艳阳和喧嚣、去餐厅边尝拉丁风味边结交新朋友。
  必去体验|在池畔酒吧呷鸡尾酒。
  如果你只有24小时
  早餐:Beachcraft@1 Hotel
  当你醒来感觉饥肠辘辘的时候,直接去找Beachcraft餐厅里由名星厨师汤姆·克里奇奥(Cilicchio)打造的自助早餐吧,那里的餐食品种多样、做工精细,健康而让人无法自拔,而且绝对美味启助餐有两种份量选择,即大陆套餐和主厨套餐,无论哪一种都会让你填饱肚子,只不过,如果你渴望蛋白质类食物,主厨套餐会更适合你。两种套餐都包含新鲜果汁、咖啡和茶。只需加30美元,就可“无限量”享用各式普洛塞克鸡尾酒(Prosecco)。
  商务午餐:LaMar@文华东方酒店
  如果你是来城里出差,很可能会在布里克尔(Brickell)一带活动,在这片区域找不到比La Mar更好的地方为你提供商务午餐了。迈阿密以其泛美风味而闻名,这家的秘鲁料理与利马当地能找到的美食不相上下。如果天气不是太过炎热潮湿的话,就指定要一个室外的座位,便可饱览比斯坎湾(Biscayne Bay)的动人美景。店里也为匆忙的顾客提供一种“快速午餐”,但我觉得你会想要在此流连。
  午后小憩:TheSpa@Setai
  把柯林斯大道(Collins Avenue)的喧嚣抛诸脑后,踏入南部海滩最宁静的酒店——Setai酒店,从那一刻起护理过程就开始了。这座“禅宗宫殿”里设有一个温泉疗养中心,其氛围和日本茶道一样平静而富有魅力。采用的产品来自法国美容护理品牌Themae,成分取自红茶、白茶、绿茶和黑茶。正如茶分好几种,护理服务也提供从滋润舒缓到焕发活力各种不同的类别。
  夜生活序曲:The Drawing Room@Shelborne Wvndham Grand
  这里的调酒师,一方面是心理治疗师,一方面是药剂师,再是调酒师,因为他们给你诊断、开处方,再摇出一杯酒,只为疗愈你的烦恼。整个过程是:从推车里拥挤的瓶子中倒出当天新鲜的植物萃取酒和酊剂,根据你的需要和愿望,调制出一款独特的鸡尾酒,和描述酒中成分的一份手写处方一同奉上。
  晚餐:Zuma@Epic或者TheBazaar@SLS
  一边是Zuma餐厅,德国名厨莱纳·贝克尔(Rainer Becker)创办的一家走奇妙简约风的日式餐厅,其中微妙的混搭令人惊叹。另一边是The Bazaar餐厅,这里何塞·安德烈斯(Jose Andres)打造的菜肴异常复杂精致,组合出来的味道让人倾倒。千万不要为难我在二者之中做出选择。而你肯定能找到去挥霍这么两次的理由。Zuma必点:肋眼牛排配和风酱汁大蒜片。The Bazaar必点:木槿泡沫盖火龙果酸橘汁腌鱼。
  通宵好去处:Basement@TheMiami Beach Edition
  这里一应俱全:一个巨大的舞池(不提供座位,所以请确保你那些时髦的鞋子会穿着舒适),来自世界各地的DJ,而且如果你的心情变换,还有保龄球馆和溜冰场。虽然,开创这家舞厅的是一帮倡导迪斯科舞厅文化的人,但这里并不排他,提倡兼容并包;在这里,你可以盛装打扮,也可以随意着装,唯一的戒律就是别沦落得乏味无聊。
  2017年先去看看它们
  比斯坎湾丽思卡尔顿酒店
  为庆祝开业15周年,今年比斯坎湾丽思卡尔顿酒店将以全新的面貌亮相迈阿密。位于比斯坎湾的这间丽思卡尔顿绝对是远离南海滩喧闹的家庭出行选择,酒店的儿童俱乐部也贴心地准备了很多活动。
  Nobu Hotel Miami Beach
  这间Nobu酒店继续践行“店中店”的棚念,将开在迈阿密知名的Eden Roc酒店内。为了贴合迈阿密的艺术氛围,酒店邀请了比德·布兰特(Peter Brant)作为酒店的艺术策展人。除了标配餐厅N0bu之外,Nobu的经典料理黑鳕鱼和日式牛排也会出现在客房点餐的菜单上。
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