【摘 要】
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世界上最大的氨基酸消费市场是饲料添加剂，氨基酸作为饲料添加剂主要有4个方面的功效：①促进动物生长发育；②改善肉质，提高产量；③节省蛋白饲料，提高饲料转化率；④降低成本，提高饲料
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世界上最大的氨基酸消费市场是饲料添加剂，氨基酸作为饲料添加剂主要有4个方面的功效：①促进动物生长发育；②改善肉质，提高产量；③节省蛋白饲料，提高饲料转化率；④降低成本，提高饲料利用率。目前国内用于饲料添加剂的氨基酸主要有赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸。其中赖氨酸和蛋氨酸占饲料工业的95％以上，而苏氨酸的使用呈增长趋势。需求的增长促进了产量和产能的提高。表1为近10年来，世界三种氨基酸产量及主要生产商。
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