刚过50岁的刘老师，自2007年查出患有糖尿病后，就再也没碰过水果了。生活中，许多糖尿病患者视水果为“敌人”，一点都不敢碰。他们认为水果含糖高，影响血糖的稳定，会加重病情。其实，完全戒吃水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些物质对糖尿病患者是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病患者在血糖已获控制后不要完全排斥水果。
　　再者，水果中含糖量多少不一，糖尿病患者的病情也不尽相同，所以，不可等同看待，要区分情况。
　　
　　什么情况下可以吃水果
　　
　　不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定，血糖得到控制的患者才可以吃。不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。血糖高、病情不稳定的患者，只能选用含糖量在5％以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。
　　
　　可以选择哪些水果
　　
　　糖尿病患者选择水果主要是根据水果中含糖量、含淀粉量，以及各种不同水果的血糖指数而定。
　　推荐食用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括柚子、柠檬、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。
　　慎重食用：每100克水果中含糖量为11～20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
　　不宜食用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。
　　不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食物含糖量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病患者食用，可予推广。
　　
　　每天吃多少合适
　　
　　水果是糖尿病患者食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的热量为84～420千焦耳。严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克，就要从全天的主食中减掉25克(半两)，以免全天所摄入的总热量超标。
　　
　　什么时间吃水果好
　　
　　吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后。作为热量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的糖类，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。
　　每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。