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医学院校在校大学生作为一个特殊的社会群体,生活不受约束,饮食随意性大,易导致膳食结构不合理而降低营养水平。学生营养不良,不仅影响自身健康,而且也影响到学习质量。因此,通过对在校学生进行膳食调查,初步了解本校学生膳食摄入能否满足其发育与生活、学习的营养需要,这对于指导建立合理的膳食结构,提高学生的营养健康水平具有重要现实意义。