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摘要：“嗑瓜子”翻转课堂教学文化行为简单，过程享受，让学生产生即时获得感和成就感。将“嗑瓜子”理论引入翻转课堂，通过课前精心预设，课中精彩生成，课后延伸，有利于提高翻转课堂教学的科学性和有效性。
关键词：“嗑瓜子” 翻转课堂 教学文化 培育实施
一、“嗑瓜子”翻转课堂教学文化的提出
信息技术催生翻转课堂，“互联网+”畅通翻转课堂路径，翻转课堂反过来促成教育信息化新变革。信息技术让知识与技能变得丰富和直观，互联网突破了知识与技能传播的時空限制，使学习实现了翻转，让课堂不再是教师教的主阵地，而变成了学生生成知识技能的场所。很多教师越来越注重翻转课堂教学，课前给学生提供学习任务“大餐”，希望学生“吃”得越多越好。殊不知如此一来，只会让学生伤了“胃口”，产生“消化不良”的毛病，甚至产生“厌食”情绪，直至无视“大餐”。而“嗑瓜子”翻转课堂教学文化在翻转课堂上的传播和渗透，提高了翻转课堂教学的科学性和有效性。
二、“嗑瓜子”翻转课堂教学文化的内涵
1.“嗑瓜子”理论
饭店通常在上菜前给客人上一盘瓜子。客人总是情不自禁地拿起第一粒瓜子，嗑完第一粒就会嗑第二粒、第三粒……直到瓜子嗑完为止。有人分析“嗑瓜子”现象，得出结论：一是嗑瓜子行为很简单，嗑瓜子过程是一个享受的过程;二是每嗑开一颗瓜子，人们马上就会得到一粒瓜子仁，有实实在在的获得感;三是很快嗑出一堆瓜子壳，有看得见的成就感。
2.“嗑瓜子”翻转课堂教学文化的内涵
“嗑瓜子”理论对翻转课堂教学组织具有积极的启示意义，其有着以下内涵。
（1）预设任务，易学易做，学有快乐感。教师将复杂的学习任务分解成若干个简单易做的任务，学生乐于接受学习任务，敢于探索学习内容。
（2）实施任务，收获不断，学有获得感。学生每完成一个任务，都有一个对应的成果，得到一个即时回报和教师的激励，体验到实实在在的获得感，自觉去完成下一个学习任务。
（3）完成任务，生成精彩，学有成就感。学生完成所有的学习任务，生成精彩作品，获得任务成功、教师肯定、欣赏成就的喜悦和幸福。
（4）“嗑瓜子”翻转课堂教学文化需要“互联网+”的学习环境、教师翻转课堂的教学能力和微课制作、在线教育传播技术的支撑。
三、“嗑瓜子”翻转课堂教学文化的培育实施
1.课前精心预设，科学分解、发布任务
（1）科学制定目标任务。根据教学大纲和教材内容，结合学生已掌握的知识技能，制定教学目标。知识方面力求承上启下，突出关键要素;技能方面厘清操作要领，通过动手做出“作品”;情感方面结合知识技能，融入正能量。再根据教学目标，将学习内容分解成若干个易学易做的子任务，任务之间有序衔接，相互关联。
（2）合理制定教学策略。根据学生认知和技能形成规律，采用情境教学、案例导学、项目教学等形式，教师引导学生课前自主学习微课，课中实施任务、生成能力，课后延伸拓展知识技能，逐级突出重点、突破难点。
（3）精心准备教学资源。按照内容和任务设计并制作微课，通过图文、音频、视频等形式，精练地将学习内容、方法、步骤呈现在微课中，使知识理论形象化、操作技能可视化、模仿训练反复化、重点难点突出化，把无形的知识技能构建成有形的学习资源。
（4）发布自主学习任务。教师通过“互联网+”学习平台发布微课，下达自主学习任务，学生线上线下学习任务，师生随时交流。教师收集学生通过平台反馈的学习情况，及时调整教学策略和学习任务。
2.课中精彩生成，有效组织、实施任务
（1）创设情境，激趣导思。创设情境遵循激发兴趣、嵌入任务、启发思考原则，学生在情境中自觉调动积极情绪，思考如何组织、实施任务。
（2）逐级递进，成就任务。课中任务设置，以热身任务、基础任务、提高任务三个为宜。热身任务承接已有知识技能，稍加自主学习的新课基本知识，增强学生自信心，激发其进一步学习的热情;基础任务涵盖新课的教学重点，通过任务实施，掌握关键知识技能;提高任务包含教学难点，用于整合知识技能，突破教学难点。任务的实施根据学生情况，可以分组分层完成也可以独立完成。任务完成得又好又快的学生，可以充当助教，帮助教师指导其他完成任务有困难的同学。
（3）多元评价，巩固内化。在任务实施过程中，教师要及时对完成任务较好的同学给予肯定，对有亮点的同学给予鼓励，对有困难的同学给予指导和帮助。任务完成，进行作品展示，开展小组间、同学间的互评以及自评，相互促进，相互借鉴，相互提高。教师在学生点评的基础上，肯定学生成就，梳理知识要点，帮助学生巩固内化知识技能。
3.课后精慧延伸，综合运用拓展任务
教师为学生准备拓展任务，发布在“互联网+”教学平台，进一步强化学生综合运用和创新创造的能力。拓展任务包括所学知识技能的所有要点，且变换灵活，给予学生创新创造的自由。学生在进行任务拓展和创新创造的过程中，遇到问题可以随时与同学或教师交流。教师应适时掌握情况，给予肯定、鼓励和指导，从而延伸课堂时空，充分开发学生的智慧和能力。
参考文献：
[1]甘容辉，何高大.“互联网+”赋能课堂教学创新路径探究[J].中国教育信息化，2018（14）：7881.
[2] 老沔城人，有趣的“嗑瓜子”翻转课堂教学文化理论，[EB/OL] .http：//www.360doc.com/content/16/0526/08/14421628_562360886.shtml.
关键词：“嗑瓜子” 翻转课堂 教学文化 培育实施
一、“嗑瓜子”翻转课堂教学文化的提出
信息技术催生翻转课堂，“互联网+”畅通翻转课堂路径，翻转课堂反过来促成教育信息化新变革。信息技术让知识与技能变得丰富和直观，互联网突破了知识与技能传播的時空限制，使学习实现了翻转，让课堂不再是教师教的主阵地，而变成了学生生成知识技能的场所。很多教师越来越注重翻转课堂教学，课前给学生提供学习任务“大餐”，希望学生“吃”得越多越好。殊不知如此一来，只会让学生伤了“胃口”，产生“消化不良”的毛病，甚至产生“厌食”情绪，直至无视“大餐”。而“嗑瓜子”翻转课堂教学文化在翻转课堂上的传播和渗透，提高了翻转课堂教学的科学性和有效性。
二、“嗑瓜子”翻转课堂教学文化的内涵
1.“嗑瓜子”理论
饭店通常在上菜前给客人上一盘瓜子。客人总是情不自禁地拿起第一粒瓜子，嗑完第一粒就会嗑第二粒、第三粒……直到瓜子嗑完为止。有人分析“嗑瓜子”现象，得出结论：一是嗑瓜子行为很简单，嗑瓜子过程是一个享受的过程;二是每嗑开一颗瓜子，人们马上就会得到一粒瓜子仁，有实实在在的获得感;三是很快嗑出一堆瓜子壳，有看得见的成就感。
2.“嗑瓜子”翻转课堂教学文化的内涵
“嗑瓜子”理论对翻转课堂教学组织具有积极的启示意义，其有着以下内涵。
（1）预设任务，易学易做，学有快乐感。教师将复杂的学习任务分解成若干个简单易做的任务，学生乐于接受学习任务，敢于探索学习内容。
（2）实施任务，收获不断，学有获得感。学生每完成一个任务，都有一个对应的成果，得到一个即时回报和教师的激励，体验到实实在在的获得感，自觉去完成下一个学习任务。
（3）完成任务，生成精彩，学有成就感。学生完成所有的学习任务，生成精彩作品，获得任务成功、教师肯定、欣赏成就的喜悦和幸福。
（4）“嗑瓜子”翻转课堂教学文化需要“互联网+”的学习环境、教师翻转课堂的教学能力和微课制作、在线教育传播技术的支撑。
三、“嗑瓜子”翻转课堂教学文化的培育实施
1.课前精心预设，科学分解、发布任务
（1）科学制定目标任务。根据教学大纲和教材内容，结合学生已掌握的知识技能，制定教学目标。知识方面力求承上启下，突出关键要素;技能方面厘清操作要领，通过动手做出“作品”;情感方面结合知识技能，融入正能量。再根据教学目标，将学习内容分解成若干个易学易做的子任务，任务之间有序衔接，相互关联。
（2）合理制定教学策略。根据学生认知和技能形成规律，采用情境教学、案例导学、项目教学等形式，教师引导学生课前自主学习微课，课中实施任务、生成能力，课后延伸拓展知识技能，逐级突出重点、突破难点。
（3）精心准备教学资源。按照内容和任务设计并制作微课，通过图文、音频、视频等形式，精练地将学习内容、方法、步骤呈现在微课中，使知识理论形象化、操作技能可视化、模仿训练反复化、重点难点突出化，把无形的知识技能构建成有形的学习资源。
（4）发布自主学习任务。教师通过“互联网+”学习平台发布微课，下达自主学习任务，学生线上线下学习任务，师生随时交流。教师收集学生通过平台反馈的学习情况，及时调整教学策略和学习任务。
2.课中精彩生成，有效组织、实施任务
（1）创设情境，激趣导思。创设情境遵循激发兴趣、嵌入任务、启发思考原则，学生在情境中自觉调动积极情绪，思考如何组织、实施任务。
（2）逐级递进，成就任务。课中任务设置，以热身任务、基础任务、提高任务三个为宜。热身任务承接已有知识技能，稍加自主学习的新课基本知识，增强学生自信心，激发其进一步学习的热情;基础任务涵盖新课的教学重点，通过任务实施，掌握关键知识技能;提高任务包含教学难点，用于整合知识技能，突破教学难点。任务的实施根据学生情况，可以分组分层完成也可以独立完成。任务完成得又好又快的学生，可以充当助教，帮助教师指导其他完成任务有困难的同学。
（3）多元评价，巩固内化。在任务实施过程中，教师要及时对完成任务较好的同学给予肯定，对有亮点的同学给予鼓励，对有困难的同学给予指导和帮助。任务完成，进行作品展示，开展小组间、同学间的互评以及自评，相互促进，相互借鉴，相互提高。教师在学生点评的基础上，肯定学生成就，梳理知识要点，帮助学生巩固内化知识技能。
3.课后精慧延伸，综合运用拓展任务
教师为学生准备拓展任务，发布在“互联网+”教学平台，进一步强化学生综合运用和创新创造的能力。拓展任务包括所学知识技能的所有要点，且变换灵活，给予学生创新创造的自由。学生在进行任务拓展和创新创造的过程中，遇到问题可以随时与同学或教师交流。教师应适时掌握情况，给予肯定、鼓励和指导，从而延伸课堂时空，充分开发学生的智慧和能力。
参考文献：
[1]甘容辉，何高大.“互联网+”赋能课堂教学创新路径探究[J].中国教育信息化，2018（14）：7881.
[2] 老沔城人，有趣的“嗑瓜子”翻转课堂教学文化理论，[EB/OL] .http：//www.360doc.com/content/16/0526/08/14421628_562360886.shtml.