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[期刊论文] 作者：刘中深,,
来源：科技传播 年份：2014
随着诸多食品安全问题被广泛报道,越来越多的人加深了对这个问题的重视程度。每次食品安全问题的爆发都对人们的思想造成了巨大的冲击,相关的监督工作已经迫在眉睫,食品安全...
[期刊论文] 作者：刘中深,,
来源：吉林农业 年份：2014
五香黄豆酱油的生产方式是古典与现代的结合，针对古代的酿制方法经过现代科技的改良，形成了一种独特的酿制方式，其成品具有色泽艳丽、棕色纯正、入口香醇、富含各类营养物质等优......
[期刊论文] 作者：刘中深,,
来源：江苏教育研究 年份：2018
科学小品文最显著的特征就是将科学性与文学性有机结合。然而,在实际的语文教学活动中,教师对科学小品文的定位,还存在着诸多不足。上好科学小品文,对学生的"实践创新"能力提...
[期刊论文] 作者：刘中深,,
来源：北京农业 年份：2004
实验证明,在运用膳食纤维制作酸奶的过程中,各种原材料的黄金配比为:白砂糖占7.5%,膳食纤维和发酵剂占的比重均为2.5%。酸奶成分中对感官影响最大的是白砂糖,发酵剂占次要地...
[期刊论文] 作者：王良,刘中深,张玲,,
来源：农业与技术 年份：2007
钾是茶树生长发育必需的大量营养元素之一，对茶树的生长起着重要作用，极大地影响着茶叶的产量和品质。本文讨论了钾素对茶树的生理作用和对茶叶的产量和品质的影响，并对茶树缺钾......
[期刊论文] 作者：张玲, 李威娜, 刘中深, 闫波,,
来源：职业技术 年份：2012
在面包生产中,酵母发酵受温度影响很大,在一定温度范围内,随着温度增加,酵母发酵速度增加,产气量增加,面团发酵产品越理想。随温度降低,酵母发酵能力受抑制,本文通过酵母耐酒...
[期刊论文] 作者：刘中深,于辅超,王良,马中苏,,
来源：广西轻工业 年份：2007
在低温真空的条件下对玉米进行薄层干燥实验,对实验数据进行统计分析,建立薄层干燥模型。结果表明,Page方程拟合的最好,该方程可以较好地描述干燥过程中玉米含水量与干燥时间...
[期刊论文] 作者：李威娜, 徐松滨, 张玲, 刘中深,,
来源：食品工程 年份：2013
低温肉制品营养丰富,存放中易受微生物和环境因素影响发生腐败变质现象。综述了低温肉制品特点、存在的问题和低温肉制品保鲜方法,并简要介绍了低温保鲜法、杀菌保鲜法、生化...
[期刊论文] 作者：刘复军, 刘中深, 王良, 于瑞洪,,
来源：齐齐哈尔大学学报(自然科学版) 年份：2012
赖氨酸产生菌SK—F1—08应用于以酒精糟、白酒糟、碎玉米、啤酒糟等为原料生成的“多菌种混合同态发酵”生物饲料中，在2．5％营养液F协同作用下，该饲料赖氨酸产酸率平均为3．08％，最高可......
[期刊论文] 作者：米志鹃,马贵民,李晶,李同华,刘中深,,
来源：中国西部科技 年份：2010
发展绿色食品,已成为农业生产追求的主要目标之一,消费绿色食品将成为消费者日常消费的主体和追求目标,包括绿色食品在内的安全农产品发展,已成为政府责任、社会公共活动和消...
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