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[学位论文] 作者：刘馥源,
来源： 年份：2013
在营销领域,怎样使用有限的资源产生最大的营销效果是其追求的目标,而选取最初始的营销对象就显得尤为重要。影响力最大化原则就应运而生。影响力最大化就是实现选取固定数量的营销对象,达到最大的影响力传播的目的。影响力最大化在营销领域的“口碑效应”现象......
[学位论文] 作者：刘馥源,
来源：江西农业大学 年份：2021
江西省是我国食用菌主产区,而香菇属于江西省主栽品种之一,年产量已达20万吨。由于香菇以鲜销及干制加工为主,再加上残次菇及菇柄下脚料加工利用率低,导致香菇产品附加值不高。本论文以残次香菇为原料通过超声辅助技术提取香菇多酚,在单因素试验的基础上,结合响......
[学位论文] 作者：刘馥源,
来源：四川音乐学院 年份：2022
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[学位论文] 作者：刘馥源,
来源：陕西师范大学 年份：2020
小说因其故事情节完整、人物特点鲜明、环境描写典型、主旨含义丰富及构思设计巧妙成为中学语文教材的重要组成部分,所以小说教学也是中学语文阅读教学的重要组成部分,也一直被语文教育界所重视。基于文本解读理论的发展和语文教学的客观需求,中学语文阅读教学......
[学位论文] 作者：刘馥源,
来源：厦门大学 年份：2023
目前乳腺癌是全球发病率最高的肿瘤,每年超过210万女性被诊断为乳腺癌。近几十年来,基于癌症亚型的治疗策略大大提高了乳腺癌患者的生存率,但是由于肿瘤的异质性,绝大多数被诊断为晚期乳腺癌的患者面临治疗的耐药性。因此,对乳腺癌发病机制的进一步探究和靶向性......
[期刊论文] 作者：徐弦,安兆祥,李晓明,刘馥源,程宏桢,沈勇根,蔡志鹏,
来源：食品工业科技 年份：2021
为了探究碱溶酸沉法提取柑橘皮中蛋白质的工艺优化和体外抗氧化活性。本文通过单因素实验和响应面(Box-Behnken)相结合,优化柑橘皮蛋白质的提取工艺,以VC为阳性对照,对制备的柑橘皮蛋白质探究其对DPPH·、H2O2、·OH和NO-2的清除效果。结果表明:碱溶酸沉法提取......
[期刊论文] 作者：李晓明, 陈凯, 黄占旺, 沈勇根, 卢剑青, 程宏桢, 刘馥源,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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[期刊论文] 作者：程宏桢,蔡志鹏,王静,沈勇根,卢剑青,李晓明,刘馥源,徐弦,,
来源：中国酿造 年份：2020
以紫皮百香果(Passiflora edulis)为原料发酵百香果全果酒,通过单因素试验结合响应面法,确定百香果全果酒的最适发酵工艺,并通过四个抗氧化体系(DPPH·、ABTS~+·、&...
[期刊论文] 作者：程宏桢,蔡志鹏,王静,沈勇根,卢剑青,李晓明,刘馥源,徐弦,,
来源：食品科学 年份：2021
分别以紫皮百香果全果和果汁为原料发酵百香果酒,通过感官评价,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱和气相色谱-嗅闻方法,结合电子鼻技术,评价百香果原果汁及其发酵后的果汁酒...
[期刊论文] 作者：刘馥源,黄占旺,覃财华,林立,沈勇根,卢剑青,程宏桢,李晓明,
来源：中国调味品 年份：2021
文章以干香菇和黄豆酱为主要原料,通过单因素试验,结合响应面法,确定鲜辣香菇酱最适加工工艺,并对该产品的卫生指标和理化指标进行测定。结果表明:鲜辣香菇酱最适加工工艺为...
[期刊论文] 作者：李晓明,陈凯,黄占旺,沈勇根,卢剑青,程宏桢,刘馥源,安兆祥,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该文确定白玉菇蛋白最适提取工艺,探究不同p H值对白玉菇蛋白功能特性的影响。采用碱法提取白玉菇蛋白,通过单因素试验,结合响应面法,确定最佳提取工艺,并在不同pH值下对提取...
[期刊论文] 作者：安兆祥,蔡志鹏,黄占旺,沈勇根,徐弦,程宏桢,李晓明,刘馥源,
来源：中国食品工业 年份：2021
为了提高黑木耳蛋白提取率,采用超声波-酶法提取黑木耳蛋白并对其在不同pH下的功能特性进行研究。通过单因素实验,结合Plackett-Burman试验设计和Box-Behnken试验设计,确定超声波-酶法提取黑木耳蛋白最适提取工艺,并在不同pH下对所得蛋白功能特性进行测定。结果......
[期刊论文] 作者：程宏桢,蔡志鹏,王静,徐明生,沈勇根,卢剑青,刘馥源,李晓明,
来源：食品科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：刘馥源,黄占旺,沈勇根,程宏桢,卢剑青,李晓明,安兆祥,徐弦,
来源：中国调味品 年份：2022
以干香菇为原料,乙醇溶液作为提取溶剂,在单因素试验的基础上,结合响应面法优化了香菇多酚的提取工艺,并采用大孔树脂吸附法对香菇多酚进行分离纯化,通过体外试验来评价其抗氧化活性.试验结果表明,香菇多酚的最佳工艺参数为乙醇浓度50％、提取温度74℃、料液比1∶......
[期刊论文] 作者：程宏桢,蔡志鹏,王静,沈勇根,卢剑青,李晓明,刘馥源,徐弦,安兆,
来源：中国酿造 年份：2020
以紫皮百香果(Passiflora edulis)为原料发酵百香果全果酒,通过单因素试验结合响应面法,确定百香果全果酒的最适发酵工艺,并通过四个抗氧化体系(DPPH·、ABTS~+·、·OH、还原能力)来评价其与百香果果汁酒和原汁的抗氧化活性。结果表明,百香果全果酒最适发酵工......
[期刊论文] 作者：程宏桢,蔡志鹏,王静,沈勇根,卢剑青,李晓明,刘馥源,徐弦,安兆祥,
来源：食品科学 年份：2021
分别以紫皮百香果全果和果汁为原料发酵百香果酒,通过感官评价,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱和气相色谱-嗅闻方法,结合电子鼻技术,评价百香果原果汁及其发酵后的果汁酒...
[期刊论文] 作者：李晓明,黄占旺,徐明生,沈勇根,卢剑青,刘馥源,程宏桢,安兆祥,徐弦,
来源：食品科学 年份：2021
采用超滤、凝胶渗透色谱及反相高效液相色谱结合感官引导,从白玉菇水提物中分离纯化出白玉菇鲜味最佳组分,通过超高效液相色谱-质谱联用技术从中鉴定鲜味肽,并将所鉴定的鲜味肽合成后通过人体感官评价对其呈味特性进行研究.结果 表明:白玉菇水提物中含有6种鲜味......
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