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[学位论文] 作者：尹月斌,,
来源：南昌大学 年份：2013
淀粉是自然界最丰富的可再生资源之一,主要由直链淀粉和支链淀粉组成。直链淀粉是工业重要原料,已被广泛用于食品、医药、纺织、造纸、降解塑料等多个领域。但直链淀粉易发生...
[期刊论文] 作者：尹月斌,李诒光,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
采用气相色谱比较了不同提取工艺的大蒜油成分差异，结果表明采用压榨工艺得到的大蒜油中所含成分种类较少，乙醇浸提得到的大蒜油中所含成分含量较低，超临界提取的大蒜油含硫化物......
[期刊论文] 作者：涂宗财, 尹月斌, 张璆, 王辉,,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2013
以玉米直链淀粉为研究对象,采用扫描电子显微镜（SEM）、原子力显微镜（AFM）、X射线衍射及红外光谱研究了动态高压微射流（DHPM）不同压力处理（80～200MPa）对直链淀粉结构的影响。结果表明,......
[期刊论文] 作者：涂宗财,张朋,王辉,尹月斌,满泽洲,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
采用响应面法优化乙醇注入-动态高压微射流法制备鱼油纳米脂质体的工艺,并对其理化性质进行了初步测定。结果表明：制备鱼油纳米脂质体的最佳工艺为：磷脂浓度29 mg/mL,m（磷脂）∶m（......
[期刊论文] 作者：涂宗财, 尹月斌, 姜颖, 陈丽莉, 毛沅文,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
研究玫瑰茄花青素超声波辅助提取最佳工艺条件,采用pH示差法对花青素含量进行测定。在单因素试验基础上通过正交试验确定最佳提取工艺条件为固液比1∶25(g/mL),提取温度50℃,...
[期刊论文] 作者：涂宗财, 余莉, 尹月斌, 黄小琴, 叶云花,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
采用动态高压微射流（DHPM）对马铃薯直链淀粉进行处理，研究了不同处理压力（80、120、160、200MPa）对直链淀粉理化性质及结构的影响。结果表明：经DHPM处理后，马铃薯直链淀粉溶解度、膨......
[期刊论文] 作者：姜颖, 涂宗财, 陈媛, 王强, 李志, 尹月斌,,
来源：食品科学 年份：2010
为拓展动态超高压微射流均质技术的应用,采用该技术对香菇子实体进行预处理,在单因素试验的基础上进行正交试验预处理条件优化,通过实验组和对照组的对比分析,研究此预处理方...
[期刊论文] 作者：陈思思,李诒光,陈杰,尹月斌,张佳,邓芳芳,,
来源：亚太传统医药 年份：2016
目的：筛选洋葱多糖的最佳提取工艺。方法：采用正交试验设计进行条件优选,采用分光光度计法测定多糖提取率。结果：以冻干洋葱片为原料,在纤维素酶和果胶酶复合提取的基础上,再进......
[期刊论文] 作者：涂宗财,毛沅文,李志,王辉,黄小琴,尹月斌,,
来源：南昌大学学报(工科版) 年份：2011
用响应面分析法优化超声辅助提取野生藜蒿叶中黄酮类化合物的工艺。在单因素基础上，选取液固比、乙醇体积分数、超声时间和提取温度4个主要因素，以黄酮类化合物得率为响应值，用......
[期刊论文] 作者：涂宗财,张朋,王辉,叶云花,满泽洲,尹月斌,
来源：南昌大学学报：理科版 年份：2012
采用响应面法优化钾法提取草鱼加工废弃物中鱼油的工艺,并运用气相色谱对其脂肪酸组成进行分析。在单因素实验的基础上,选择pH、水解时间、水解温度、盐用量作为实验因素,利...
[期刊论文] 作者：尹月斌, 涂宗财, 王辉, 张朋, 张露, 寇玉, 黄小琴,,
来源：食品科学 年份：2013
采用X射线衍射仪、粒度仪、差示扫描量热仪（DSC）、分光光度计、质构仪等对白栎淀粉的结构及性质进行研究，并与玉米淀粉进行比较。结果表明：白栎淀粉颗粒粒径较小，平均粒径为3．15gm，......
[期刊论文] 作者：涂宗财, 陈丽莉, 王辉, 尹月斌, 阮传英, 张兰, 柳军,
来源：高压物理学报 年份：2014
采用乳酸菌发酵结合动态高压微射流（Dynamic High Pressure Microfluidization，DHPM）技术，对豆渣进行改性，探讨其对膳食纤维组成、水化性质、持油力、胆汁酸结合能力及阳离子交换...
[期刊论文] 作者：涂宗财, 陈丽莉, 王辉, 尹月斌, 阮传英, 张兰, 柳军凯,,
来源：高压物理学报 年份：2014
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