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[期刊论文] 作者：张徐,方吉雷,葛青,,
来源：浙江科技学院学报 年份：2016
为了提高栀子黄色素品质和提升产品附加值,采用超声辅助有机溶液热回流萃取法制备栀子黄色素,采用大孔树脂分离法分离纯化栀子黄色素。实验结果表明,栀子黄色素的最佳提取条...
[期刊论文] 作者：葛青, 毛建卫, 吴良如, 范煜, 方吉雷, 孙雨欣,,
来源：竹子学报 年份：2017
采用超声波辅助提取法,对淡竹叶总黄酮和固形物得率的工艺条件进行研究。以水为提取溶剂,通过单因素试验研究提取温度、提取时间、超声功率、料液比以及提取次数等对淡竹叶黄...
[会议论文] 作者：葛青,方吉雷,范煜,孙雨欣,肖竹钱,邵云东,毛建卫,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
生物活性多糖具有免疫调节、抗氧化、抗菌、降血糖等功能.本文采用响应面法优化姜黄碱提水溶性多糖的工艺以及抗氧化活性.以单因素试验为基础,选定提取时间、料液比、提取温度和碱液浓度为影响因素,应用Box-Behnken中心组合方法进行响应面优化,以确定最佳的提取......
[期刊论文] 作者：方吉雷,葛青,毛建卫,肖竹钱,沙如意,蔡成岗,张徐,范煜,王,
来源：食品工业科技 年份：2017
以毛竹竹屑为原料制备竹粉膳食纤维。利用激光粒度仪和扫描电镜对不同超微粉碎时间的竹粉微观结构进行表征。用国标检测等方法研究超微粉碎对竹粉膳食纤维对功能特性的影响。...
[会议论文] 作者：范煜,肖竹钱,方吉雷,葛青,毛建卫,唐思煜,张强,虞雯,胡林福,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
为实现毛竹资源的高效利用，以球磨为预处理手段，以70％乙醇作为提取剂，利用超声波辅助方法提取毛竹竹茹总黄酮，测定了不同球磨时间竹茹的提取物中黄酮的含量，根据GB 5009.88-201......
[会议论文] 作者：范煜,葛青,张强,唐思煜,方吉雷,肖竹钱,毛建卫,虞雯,胡林福,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
为实现毛竹资源的高效利用，以球磨为预处理手段，以70％乙醇作为提取剂，利用超声波辅助方法提取毛竹竹茹总黄酮，测定了不同球磨时间竹茹的提取物中黄酮的含量，根据GB 5009.88-2014方法对不同球磨时间毛竹竹茹中总膳食纤维含量，可溶膳食纤维含量，不可溶膳食纤维含量进行了......
[期刊论文] 作者：方吉雷,葛青,毛建卫,肖竹钱,沙如意,蔡成岗,张徐,范煜,王建鹏,
来源：食品工业科技 年份：2017
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[会议论文] 作者：方吉雷,葛青,毛建卫,沙如意,范煜,张强,孙雨欣,虞雯,陈德水,李勉,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
以毛竹竹粉为原料,利用响应面法对竹粉中可溶性膳食纤维的超微粉碎提取工艺进行优化.在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据Box-Behnken试验设计原理采用3因素3水平的响应面分析法,以可溶性膳食纤维得率为响应值作响应面和等高线图,依据回归分析确定可溶性......
[会议论文] 作者：葛青[1]方吉雷[1]范煜[1]孙雨欣[1]肖竹钱[1]邵云东[2]毛建卫[1],
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
生物活性多糖具有免疫调节、抗氧化、抗菌、降血糖等功能.本文采用响应面法优化姜黄碱提水溶性多糖的工艺以及抗氧化活性.以单因素试验为基础,选定提取时间、料液比、提...
[会议论文] 作者：沙如意,张强,虞雯,范煜,肖竹钱,毛建卫,方吉雷,平丽娟,方晟,李勉,廖承军,陈德水,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
本文关注木质纤维资源化利用和环境保护，以木质纤维素各个组分的合理利用为目标，以竹屑为原料，采用双螺杆挤压机耦合其它分离技术的新工艺，实现木质纤维的半纤维素、木质素、......
[会议论文] 作者：虞雯,沙如意,肖竹钱,方晟,平丽娟,方吉雷,范煜,张强,陈德水,廖承军,李勉,毛建卫,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
本文关注木质纤维资源化利用和环境保护，以木质纤维素各个组分的合理利用为目标，以竹屑为原料，采用双螺杆挤压机耦合其它分离技术的新工艺，实现木质纤维的半纤维素、木质素、纤维素三素分离。使用双螺杆挤压机对原材料进行挤压、揉合，预处理，打破木质素与半纤维素、纤......
[会议论文] 作者：方吉雷[1]葛青[1]毛建卫[1]沙如意[1]范煜[1]张强[1]孙雨欣[2]虞雯[1]陈德水[3]李勉[3],
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
以毛竹竹粉为原料,利用响应面法对竹粉中可溶性膳食纤维的超微粉碎提取工艺进行优化.在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据Box-Behnken试验设计原理采用3因素3水平...
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