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[期刊论文] 作者：船斋,
来源：四川烹饪 年份：2009
建宁地蜂蛹以往，只知道云南少数民族好吃昆虫．比如景颇族同胞不但吃蝉与蚁卵．还吃竹蛆（即竹蛹）。他们把竹蛹先放到微火上去烘烤，然后入锅用油煎，并称之为“油蛹”。...
[期刊论文] 作者：船斋,
来源：四川烹饪 年份：2004
最近,我展读了一书,发现川人对侧耳根简直痴迷之极.书中既有"侧耳根煸鳝丝"、"侧耳根煸鸭",还有"侧耳根烧肥肠"、"侧耳根烧鲫鱼"、"侧耳根回锅肉"等菜品,甚至侧...
[期刊论文] 作者：船斋,,
来源：四川烹饪 年份：2011
多余食材不再多余一种东西堆积过多，人们总要设法推销出去，或者是利用起来，使之物尽其用。商品如此，食材也如此。...
[期刊论文] 作者：船 斋,
来源：新天地 年份：2008
如今生活好了，大家去海鲜酒馆，总免不了点一道海鲜尝尝，其实只要会吃会点会买，不但在饭馆里不会白花冤枉钱，在家也能吃到海鲜大餐。 我有个习惯，去海鲜酒楼，饭前饭后总要参观一下缸里的海产。一次，看到一种躯体较长银光闪闪的鱼，外形略似鲻鱼，略欠浑圆。问服务员，得知为......
[期刊论文] 作者：船斋,
来源：四川烹饪 年份：2005
“口之于味,有同嗜焉”,这是先哲的至理名言,以“北京烤鸭”为例,不但国人口碑极佳,连老外也会伸大拇指。“口之于味,有异嗜焉”,这虽不是先哲之言,但却是大家都承认的道理—...
[期刊论文] 作者：船 斋,
来源：酒世界 年份：2005
在新疆的十几年里，穷极无聊是王蒙所感受到的最大的痛苦，他形容自己死一样地活着，死去了创造、思考与报国之心，死去了任何激情、回忆与想象！但王蒙就是王蒙，他苦中作学，学维吾尔语（他可以说一口地道的维语，别人往往以为他是维吾尔族人），他养鸡、自己做酸牛奶……在他眼中，那......
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