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[期刊论文] 作者：蒋燕山,
来源：当代教育论坛 年份：2003
社会、学校、家长十分重视对中职学生的思想品德、文化水平、专业技能等方面的培养,但对学生的身体素质培养方面未能采取全面、科学的措施和方法.很多时候,我们重视的往往是...
[期刊论文] 作者：蒋燕山,
来源：岳阳职工高等专科学校学报 年份：2003
职业院校学生营养状况存在着较严重的问题,其原因一方面是职业院校学生缺乏营养知识,存在不良的饮食习惯;另一方面是他们的膳食结构不合理,营养不平衡.要解决这些问题,必须采...
[期刊论文] 作者：蒋燕山,
来源：岳阳职业技术学院学报 年份：2004
蕨芽干是我国广大地区生成长的野菜,它不但清香可口,而且营养丰富,是山野中上乘的营养品.我们对蕨菜干的营养成分进行初步分析测度,以便科学开发....
[期刊论文] 作者：蒋燕山,,
来源：当代教育论坛(宏观教育研究) 年份：2007
1．把“素质教育”简单地等同为“通识教育”，在具体操作中，没有突出人文素质教育。我们今天提倡对大学生进行“素质教育”，主要是强调对学生进行如何做人的“人文素质教育”。“......
[期刊论文] 作者：蒋燕山, 李嘉兴,,
来源：湖北农业科学 年份：2013
采用榨汁、浸提的工艺制备蓼米浆,研制出一种口感与营养俱佳的蓼米保健饮料。采用单因素试验考察浸提温度和浸提时间对蓼米浆感官品质的影响,并设计正交试验优化蓼米保健饮料...
[期刊论文] 作者：蒋燕山, 邹英,,
来源：岳阳职业技术学院学报 年份：2007
金银花饮料中白色絮状物不但影响饮料本身的品质,还会给生产企业造成一定的经济损失。金银花饮料中白色絮状物的形成与水处理、原料的质量、管道与灌装设备的清洁卫生、结构...
[期刊论文] 作者：蒋燕山, 陈奇,,
来源：食品与机械 年份：2007
对湘阴藠头后熟转化作用机制进行研究,并对其后熟期间含氮物质、总酸、还原糖、VC、香气成分、吸光度和微生物总数进行分析检测.研究结果表明：湘阴藠头后熟转化期间会在原料中......
[期刊论文] 作者：蒋燕山, 李加兴, 陈双平,,
来源：食品与机械 年份：2004
探讨了金银花饮料的生产工艺及配方 ,并研究了金银花浸提工艺、甜味剂、矫味剂和品质改良剂的选择等...
[期刊论文] 作者：柳弟贵,熊立新,彭克勤,钟国勋,吴亚京,蒋燕山,,
来源：四川农业大学学报 年份：2007
以云南蒌蒿为试验对象，分别进行了紫膜覆盖与蓝膜覆盖2个处理。结果表明：覆盖紫膜后，云南蒌蒿生长势强，早熟、生物产量、经济产量、经济效益、商品率均要高，矿质元素K、Ca、Zn、Mn......
[期刊论文] 作者：柳弟贵,熊立新,彭克勤,蒋燕山,钟国勋,吴亚京,
来源：江西农业大学学报 年份：2008
以本地野生蒌蒿、蒌蒿云南种群和蒌蒿安徽种群为试验对象，进行了蒌蒿生长势的记载和挥发油的测定，结果表明：蒌蒿云南种群生长势强，生物产量、经济产量、经济效益、商品率均高于蒌......
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