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[期刊论文] 作者：陈郁榕,,
来源：中国茶叶加工 年份：2000
论述了在审评福建名、优乌龙茶过程中,如何鉴别不同茶叶之间的品质风格和特色。...
[期刊论文] 作者：陈郁榕,
来源：中国茶叶加工 年份：1992
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[期刊论文] 作者：陈郁榕,
来源：海峡茶道 年份：2013
历代的达官贵人，文人墨客都不乏对武夷岩茶的喜欢之情，我们从史料的记载、诗文的流风遗韵中可以看出一直以来武夷岩茶的影响力。 徐寅为武夷岩茶的品质写下了“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”的评语；范仲淹在《和章岷从事斗茶歌》中的“溪边奇茗冠天下，武......
[期刊论文] 作者：陈郁榕,
来源：海峡茶道 年份：2008
上期的“百家讲茶”栏目，陈郁榕老师为大家详细讲解了闽南乌龙茶品种，福建乌龙茶除了闽南乌龙茶以外还有一大类，就是闽北乌龙茶。本期的“百家讲茶”，陈老师将继续为大家深入解读福建乌龙茶品种之闽北乌龙茶。 闽北乌龙茶区产茶历史悠久，是福建乌龙茶的一个古老茶......
[会议论文] 作者：陈郁榕,
来源：全国特色优质烟叶开发工作暨烟叶生产技术研讨会 年份：2012
福建依山面海,位于我国东南沿海,属低纬亚洲大陆东南岸,居副热带的南部.东临辽阔的太平洋,西临江西,西南接广东,东北连浙江.全省地跨中亚热带和南亚热带两个自然地理带,大地构造属新华夏巨型构造体系的第二隆起带.福建整个地势丘陵山地占全省面积80％以上,除了沿......
[期刊论文] 作者：陈郁榕, 吕毅,,
来源：中国茶叶加工 年份：2002
福建乌龙茶品种多,品种间的香、味各不相同。鉴别不同品种的乌龙茶的品质差异,应具备茶叶专业的理论知识和丰富的实践经验。现就福建乌龙茶的审评技术技巧、常见品种传...
[期刊论文] 作者：陈郁榕, 吕毅,,
来源：中国茶叶加工 年份：2001
福建乌龙茶以其品种多,特征各异,品质风格独特而著称。制乌龙茶对品种、栽培技术、地域气候、季节、工艺技术都有一定的要求,乌龙茶的感官审评技术也较难于掌握。当今,...
[期刊论文] 作者：陈郁榕,吕毅,
来源：中国茶叶加工 年份：2001
福建乌龙茶悠久的历史、精湛的加工工艺、独特的品质风格,以及当前茶文化活动丰富多彩,内外销量大幅增长,都表明了福建乌龙茶在中国茶叶中的突出地位....
[期刊论文] 作者：陈郁榕,吕毅,,
来源：中国茶叶加工 年份：2001
福建乌龙茶以其品种多,特征各异,品质风格独特而著称.制乌龙茶对品种、栽培技术、地域气候、季节、工艺技术都有一定的要求,乌龙茶的感官审评技术也较难于掌握.当今,随着科学...
[期刊论文] 作者：陈郁榕 冯静静,
来源：海峡茶道 年份：2013
从古至今，武夷岩茶的品质都备受诗人所称颂，而武夷岩茶工艺之精细，也为历代文人雅士所惊叹。武夷岩茶之真昧，需得心闲手敏工夫细，方出武夷岩骨花香韵。正可谓，精工细作出好茶！ 继前两期对武夷岩茶地理、地貌的描写之后，我们再一次针对武夷岩茶制作的相关问题对陈郁榕......
[期刊论文] 作者：陈郁榕 张楠,
来源：海峡茶道 年份：2013
冬日里享受温暖的茶香，是再惬意不过了。然而由于天寒地冻，水温散热快，冬季泡茶茶中芳香物质难以冲泡出，使得茶味受损。特别是广大南方地区没有集中供暖，在这种极端严寒的情况下，如何不受气候影响，冲泡出铁观音的真味呢？本期，乌龙茶审评专家、本刊指导专家陈郁榕女士亲自......
[期刊论文] 作者：陈郁榕 冯静静,
来源：海峡茶道 年份：2013
我国是一个多山的国家，大小山峰绵延不断，但又各有各的自身特点。山多名山也多，名山出名荼。从广义上来讲，高山云雾出好茶，而武夷山则是好山好水出好茶。 在上期的文章中，我们主要为读者具体展示了武夷山地貌的相关问题。在这一期报道中，我们将着重针对茶树的生长条......
[期刊论文] 作者：陈郁榕 赵 娴,
来源：海峡茶道 年份：2008
央视十套持续热播的《百家讲坛》邀请各路专家学者，以平实的语言、生动有趣的风格为观众展现出博大精深的中华文化史。赢得了观众的持续关注和追捧。受此启发，本刊特推出《百家讲茶》栏目，邀请各方茶界专家，分别从中国茶叶专业技术和中国茶叶文化历史两方面。以最通......
[期刊论文] 作者：李宗垣, 陈郁榕,,
来源：中国茶叶加工 年份：2003
铁观音轻发酵工艺的主要特点在于,一是做青时采用轻摇和长时间凉青;二是夏季高温季节采取人工调节摊青间的温湿度;三是高温杀青;四是包揉时采取冷揉;五是合理使用速包、解块...
[期刊论文] 作者：苏兴茂,陈郁榕,
来源：中国茶叶加工 年份：2003
采用轻发酵做青的方法,毛茶品质外形基本表现为颗粒状,色泽黑绿或翠绿,香气中带有青草气味,滋味淡薄略有涩感,汤色黄中带绿,叶底绿色或闷黄色,导致传统初制技术淡化,青气、清...
[期刊论文] 作者：李宗垣, 陈郁榕, 黄淑惠,,
来源：中国茶叶加工 年份：2001
根据实际审评经验总结了闽南乌龙茶毛茶的品质特点,介绍了其审评方法。...
[期刊论文] 作者：蔡荣章,丁以寿,寇丹,陈郁榕,刘国英,,
来源：茶道 年份：2016
茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解惑亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。...
[期刊论文] 作者：蔡荣章,范增平,丁以寿,陈郁榕,刘国英,,
来源：茶道 年份：2016
茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解惑亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。...
[期刊论文] 作者：范增平,蔡荣章,丁以寿,寇丹,陈郁榕,刘国英,,
来源：茶道 年份：2017
茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解惑亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀荼界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。...
[期刊论文] 作者：丁以寿, 蔡荣童, 陈郁榕, 刘国英, 叶汉钟, 钱栋宁,,
来源：茶.健康天地 年份：2011
一问:茶树采摘有个"封园期",是什么标准的?答:秋季停止采茶的日期,俗称"封园期"。封园期的迟早与茶叶产量和茶树长势都有密切的关系。一般来说。封园期迟,有利于当年增产...
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