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[期刊论文] 作者：by Linda Garrison,
来源：疯狂英语·中学版 年份：2013
Every cruise has a port of call[沿途停靠的港口] that visitors must see. In Iceland, the Blue Lagoon[泻湖（一片浅水湖）] geothermal[地热的] spa is the place everyone knows about. The Blue Lagoon in Iceland is one of Ice......
[期刊论文] 作者：刘琳MW,
来源：葡萄酒 年份：2020
刘琳MW，我们曾于4月刊的大师专访中介绍过。葡萄酒大师头衔之外，刘琳MW的品鉴水平也一直被不少国际上掷地有声的酒评家赞誉。法国最有影响力的酒评家之一，Michel Bettane认为“她丰富的理论知识和实践经验，是当下酒评人中稀缺的”；而著名葡萄酒作家和酒评家Andrew Je......
[期刊论文] 作者：David Allen MW,
来源：葡萄酒 年份：2021
在20世纪90年代热播的美国情景喜剧《老友记》中，菲比可是一个相当超凡的角色，对于“找到你的龙虾”，她解释了自己的想法。在剧中她表示“大家都知道，一对龙虾相爱后会成为终身伴侣……”以及“你是真的可以看到一对老龙虾夫妇爪子牵着爪子，在它们的鱼缸里绕着走来走......
[期刊论文] 作者：David Aiien Mw,
来源：葡萄酒 年份：2021
葡萄酒大师（ Master of Wine）：葡萄酒信息搜索网站Wine-Searcher（葡萄酒搜索引擎）的葡萄酒总监。从业近30年，具有丰富的葡萄酒销售、推广、培训、品鉴等方面的知识。 常说喝酒是需要合适的场合的，但碰上合适的地方，在合适的时候，有合适的食物，喝啥酒反而好像没那么重要......
[期刊论文] 作者：David Allen MW,
来源：葡萄酒 年份：2021
仙粉黛是我非常喜欢的葡萄品种。它经常会被一些“高贵”的品种，比如赤霞珠、黑皮诺掩盖光芒，尽管它少了些精致感，但却在酒体强劲度、口感柔顺性、即饮与活泼的果香方面有所弥补。我一直觉得，喝仙粉黛葡萄酒时常会发现乐趣。 仙粉黛是一种成熟度不均的葡萄品种，因......
[期刊论文] 作者：David Allen MW,
来源：葡萄酒 年份：2021
真想不到，我在2020年品尝到的最出色的葡萄酒竟然是酩悦无年份香槟。这款香槟是9升大瓶装，我和Wine-Searcher的团队在庆祝新冠肺炎疫情封锁结束的派队上一起享用的。要知道，我可从来没有开过这么大瓶的香槟，所以在当时真的很担心它的状态。 1999年，我和Wine-Searc......
[期刊论文] 作者：Debra Meiburg MW,
来源：葡萄酒 年份：2016
不要畏首畏尾地像个胆小鬼，吐酒是一种基因决定的行为，就像狗看到篱笆桩就有上去撤尿的冲动那样一但是在葡萄酒晚宴上，无论你喝了多少酒，这都是绝对不允许的行为。 对于女孩们来说，这总是一个艰难的决定 吐出来还是吞下去？香港随地吐痰罚款法例已经实行多年，但如......
[期刊论文] 作者：Jane Skilton MW,
来源：葡萄酒 年份：2015
正所谓“术业有专攻”，葡萄酒大师原来也有自己不熟悉的产区。这次，新西兰葡萄酒大师Jane Skilton给我们分享了—下最近她在给自己“补课”时遇到的那些有趣的本土葡萄品种。 在3月刊的专栏中，我大概讲了—下新西兰新一个年份的年份报告，没想到刚写完没多久，新西......
[期刊论文] 作者：Debra Meiburg MW,
来源：葡萄酒 年份：2015
那些骄傲的有机葡萄种植者，热衷于铲起一把泥土，递到来访者的鼻子下，让他闻闻这有机泥土的芬芳，看看土里面充满活力的小虫子，感受他们在这片土地上辛勤耕作的愉悦。 饮用葡萄酒如今被广泛认为是有益身体健康的，但它又是否对环境有益呢？走进荷里活地道下开设的全香港......
[期刊论文] 作者：Jane Skilton MW,
来源：葡萄酒 年份：2015
平常在喝酒、品酒的时候，你有遇到过什么看起来很奇怪的品酒辞吗？其实不用太在意，因为每个人的口味不同，对味道的描述也不尽相同，所以不要只看着背标上或者其他人写的品酒辞了，只有你才最了解自己的口味啊。 一般来说，绝大多数的酒评人，在他们的品酒辞中都会选择用一......
[期刊论文] 作者：Steve Smith MW,
来源：葡萄酒 年份：2015
关于葡萄的种植与酿造，远没有想象中那么具有“浪漫色彩”，而是实打实的艰苦劳作，尤其是当你的葡萄藤遭遇到害虫与疾病的困扰时，更是考验自身经验与毅力的时候。下次当你在品尝一款葡萄酒时，要感激酿酒师的付出，也为自己能品尝到他的作品而感恩。 古老的酿酒葡萄统......
[期刊论文] 作者：Debra Meiburg MW,
来源：葡萄酒 年份：2015
到底什么才是最重要的餐酒搭配法则？用酒来与人搭配！而不是食物。总是给他们的杯子满上酒。毫无疑问，这一条是可以被写入基本法的！ 在香港，一切都是讲法规的，每件事都有理可依有据可循。但当说到酒菜搭配，我们不得不依靠经验来办事了。佳酿配佳肴，相得益彰——这是考......
[期刊论文] 作者：jennifer Docherty MW,
来源：葡萄酒 年份：2015
在今年3月正式成为葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）的我，免不了会被很多人问到关于MW考试的一些建议与方法。对我个人来说，顺利通过考试是非常治愈的一个时刻，所有之前付出的汗水与艰辛都获得了肯定，而我也在学习的过程中不断进步，一步步充实自己的知识领域。 正......
[期刊论文] 作者：Debra Meiburg MW,
来源：葡萄酒 年份：2015
葡萄酒的酸度平衡非常重要，以至于和果实含糖量相当，它们决定了每年葡萄采收的时间。 无论酸甜排骨、柠檬鸡还是橙皮鸭，我们的舌头总是很享受口中酸甜得当的平衡。尽管这世间奇妙的滋味有成千上万种，但我们可怜的舌头仅仅能尝到几种味道：甜、咸、酸、苦以及最新研......
[期刊论文] 作者：Debra Meiburg MW,
来源：葡萄酒 年份：2015
“我会考虑的（I’ll mull it over）”，每当我母亲这么对我说，我都明白她真正的意思是“不！你不能去参加这个派对”。“Mull”是个多义的神奇的英语单词，它能出现在各种场景里：你可以考虑（Mull Over）问题；穿戴整齐（Trim in Mull）；参观马尔岛（The Island of Mull）；碾碎某些东西（Mul......
[期刊论文] 作者：Garrison LP,Mansley EC,Abbott,
来源：中国药物经济学 年份：2011
目的:进行成本一效果分析(Cost-effectiveness Analysis,CEA)时,为保证评价的一致性和可比性,多数涉及到CEA的指南均建议使用应用普遍、广泛的社会角度.作为工作组的子报告[...
[期刊论文] 作者：Yu MW, 宣松林,,
来源：微生物学免疫学译刊 年份：1985
在美国,辛酸盐(CA)和乙酰色氨酸盐(AT)是用于静脉用人血清白蛋白,正常人血清白蛋白(NSA,制成5％或25％蛋白溶液)和血浆蛋白组分(5％溶液)的稳定剂。这些稳定剂加入后,使白蛋白...
[期刊论文] 作者：Debra Meiburg MW译,
来源：葡萄酒 年份：2015
酒糟与酒液接触带来的好处如此之多，以至于酿酒师们时常挑起酒桶底部沉睡的酒糟，促使它们与酒液进行更多亲密接触。这种搅拌技术被称作酒糟搅拌，在法语里我们叫“Ba tonnage”。 葡萄酒的发酵池好比一个不错的舞池：池中散发着能量、热量还有翻腾的汽泡。舞池周边......
[期刊论文] 作者：Jane Skilton MW Roger,
来源：葡萄酒 年份：2015
说到新西兰最具代表性的葡萄品种，我想长相思（Sauvignon Blanc）是当之无愧的。尽管新西兰的葡萄酒酿造史不过区区30多年，而且产量相对来说较小，但这也丝毫没有阻挡新西兰长相思的耀眼光芒。 从新西兰北岛最北端的北地（Northland）到南岛最南端的中奥塔哥（Central Otag......
[期刊论文] 作者：Steward MW, 陈火胜,,
来源：微生物学免疫学译刊 年份：1988
近年来一些研究表明合成肽有可能做疫苗。虽然至今还未考虑临床试用,但最近证实口服合成免疫原的志愿者可产生抗大肠杆菌肠毒素的中和抗体。 理想的合成肽疫苗必须能模...
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