气味物质相关论文
气味物质是食品和药品品质评价的重要指标之一。拉曼光谱技术，尤其是表面增强拉曼光谱技术，具有无损、高灵敏、检测速度快等优点，在气......
鲜切果蔬可满足人们追求天然、营养、快节奏的生活方式等方面的需求。而香菇作为鲜切材料具有呼吸强、水分高、易腐坏变质等问题,......
为了解不同色泽糙米饭挥发性气味物质，利用气相-离子迁移色谱（GC-IMS）分析了汉中市洋县产五种不同色泽糙米（红、黄、绿、紫和黑色）蒸煮......
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本文对备胎盖板及各组份材料进行气味性测试,同时结合热脱附气相色谱质谱联用仪(TD-GCMS)测定各组分的挥发性有机物(VOC),找出备胎......
松褐天牛Monochamus alternatus Hope为害松树,影响植株正常生长,同时是传播松材线虫病的国际检疫性害虫,给我国造成巨大经济损失......
我国淡水渔业资源丰富，品种多样。特别是作为养殖鱼类年产量达千万吨的草、鲢、鳙，已成为广大消费者三餐膳食的重要优质蛋白质来源。......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
卫矛是常见的绿化植物,而秋家蝇Musca autumnalis De Geer是畜牧业的重要昆虫.在室内利用Y型嗅觉仪对欧洲卫矛Euonymus europaeus......
二十二碳六烯酸（22：6n-3，DHA）和二十碳五烯酸（20：5n-3，EPA）是水生动物所需的重要n-3高度不饱和脂肪酸，DHA／EPA比例对蟹类生长发育和脂肪酸组......
采用水蒸气蒸馏法提取黑杨萎蔫叶片具诱虫活性的气味物质 ,用气相色谱 质谱联用技术分离和鉴定活性物质的化学成分 .经计算机谱库......
[目的]探明小叶杨叶片气味物质的组成及其诱蛾活性成分。[方法]以2年生小叶杨叶片为材料，采用水蒸气蒸馏法提取萎蔫叶片中的挥发性......
采用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)分析前壁板隔音垫气味挥发性组分,并采用气味活度值(OAV)法和气相色 谱- 嗅觉测量方法(GC-O)中的......
运用SGS车内异味溯源方法,找出整车车内异味物质的散发来源,关联整车和零部件物质散发含量之间的关系。通过对检测结果的量化分析......
大豆浓缩蛋白(soybean protein concentrates,SPC)是以大豆为原料,经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺,去除大豆中......
皮革制品因用途广泛得到大量使用,随着人们与皮革制品长期的亲密接触,皮革中残留的有毒有害物质通过皮肤或呼吸系统进入人体,严重......
利用磁力搅拌加热固相微萃取结合气相色谱质谱联用法（GC—MS）对牡蛎的气味物质在冻藏过程中的变化进行了分析。在冻藏过程中，随冻藏时......
昆虫的嗅觉识别过程是非常复杂的，多种蛋白参与了这一过程，这些蛋白包括气味结合蛋白、气味降解酶以及气味受体等。综述了气味结合蛋......
苍蝇 美术系的学生在参观画展，教授对着一幅画滔滔不绝：“很明显，这幅画的技术还不够熟练，画家缺乏技术和生活。树木不成形，草也没有......
本刊经常收到一些自认为是自然科学方面发明、发现的文稿。投稿者学历分高、中、低三类。其内容涉及数、理、化、天、地、生诸多领......
<正>切莫小看男人的体味,生理作用大着呢!科学家们发现,男人身上那一股若有若无、时轻时重的气息,对女性的精神、情感与性欲都有不......
研究了不同颜色和气味物质对桔小实蝇（Bactrocera dorsalis Hendel）取食和产卵选择以及趋向行为的影响。结果表明：桔小实蝇成虫对绿色......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
臭豆腐作为传统小吃,因其卤水敞口式的自然发酵,难以确定发酵程度和进行品质控制,无法进行工业化生产。顶空固相微萃取技术(headsp......
采用气袋法-固相微萃取-气相色谱质谱联用技术,对香料香精行业废气进行采集、萃取和分析。通过对固相微萃取(SPME)的条件优化,选择......
果蝠(Fruit bat)主要分布在热带亚热带,我国自然分布的果蝠属于狐蝠科(Pteropodidae),主要分布在华南和西南地区,共有6属10种左右(......
为了更好地防治蝇类危害,现就毒饵、粘蝇纸、粘蝇带、捕蝇笼、灭蝇灯和捕蝇器等无害化灭蝇技术及产品的研究与应用现状进行简要评......
由于发现了气味受体和嗅觉系统组织，2004年10月4日．美国的理查德·阿克塞尔和琳达．巴克被瑞典卡罗林斯卡研究院诺贝尔奖评委会授......
瑞典卡罗林斯卡医学院于2004年10月4日宣布,将本年度诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家理查德·阿克赛尔(Richard Axel)和琳......
市场上有各种各样的辣椒碱样品,但大多数是6号溶剂油提取,还有的是化学合成,我国食品添加标准规定该类辣椒碱不能直接用于食品,为......
牡蛎是我国第一大养殖贝类,是重要的经济性贝类,在我国沿海均有分布。最近几年,山东沿海地区大力发展太平洋牡蛎(Crassostrea giga......
中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹,是一种经济蟹类。在中国沿海的各大水系均有养殖,2014年全......
学位
<正>水产品因其较高的营养价值,且具有独特的风味,受到人们的广泛青睐。其中风味又是评价产品好坏的重要指标,水产品的风味由气味......
发酵豆制品是大豆加工的重要部分,大豆经过微生物发酵后不仅具有多种营养保健作用,也消除了大豆中有害成分。本文通过对毛霉型豆豉......
芳香物质是葡萄果皮中的主要物质,存在于果皮的下表皮细胞中.但有的葡萄品种(如玫瑰香MUSCAT系列品种)的果肉中也含有芳香物质.各......
研究了黑杨(Populus nigra)萎蔫枝叶及其气味对棉铃虫成虫的隐藏部位、产卵部位、交配率及产卵量等的影响,并对黑杨萎蔫枝把在田间......
为进一步研究小叶杨树枝把（Populus simoni lCarr．）诱集棉铃虫的机制，采用常规的水蒸气蒸馏法对采自新疆石河子大学实验场的小叶杨叶片......
期刊
