水发鱿鱼相关论文
鱿鱼是一种经济价值较高的海产食用动物,它不属于鱼类,而属软体动物门头足纲。鱿鱼的营养价值很高,肉质柔软细嫩,味道鲜美。我国市......
近年来,市场上常见的问题水发水产品主要在水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅、解冻虾仁、解冻银鱼等中。一些不......
提出了一种新的测定方法,即利用微量甲醛对氯酸钾氧化甲基橙这一反应的催化作用,进行甲醛的测定.该方法用于市售水发鱿鱼中微量甲......
在北京朝阳区团结湖小区中,有一家颇有名气的国营副食品商场。其清新的购物环境,高人一筹的经营策略,赢得广大顾客的称赞,这就是腾......
甲醛是常用的防腐剂,具有强烈的刺激性气味.通常40%的甲醛称之为"福尔马林",室温下可挥发,主要用于制造酚醛塑料、酚醛树脂、人造......
脆皮豆腐与百乐豆腐煲是河北省邯郸市百事乐酒家牛国强师傅去年冬天创制的两款新菜,颇受食客青睐。现想借贵刊一角给广大读者介绍......
[目的]了解水发鱿鱼中甲醛的残留情况及其影响因素。[方法]跟踪监测鱿鱼水发整个过程，在每个采样点采集不同阶段的水发样品，部分样品......
去年秋天,我去河北邯郸出差,曾有幸向牛国强师傅学习了用鱿鱼须制作“龙”形菜肴的技术。后来,我在实践中,将自己制作的“龙肴”亮......
本人通过实际操作和请教名师,编制了一套名为“十二月花”的食谱,在此奉献给广大烹饪爱好者。 菜单名称: 正月冰花立春消～雪山汤 二......
甲醛对人体的危害很大,国家明令禁止在食品中使用,测定某些食品中微量甲醛的含量对于监督和管理食品市场,维护食品市场的安全十分......
