生物酶解相关论文
蛋白起泡性是影响焙烤制品、冰淇淋等一系列食品加工过程的重要因素。生物酶解作为一种温和、低耗能、专一性强的方法，已被应用于蛋......
锌作为重要的矿质元素之一对于维持人体的新陈代谢必不可少，但缺锌症状较为常见。目前市场上存在许多补锌产品，其安全性和生物利用率......
鸡蛋是人类摄取营养物质的一种重要来源，几乎包含了胚胎发育所需的所有蛋白质、脂质、维生素、矿物质和生长因子。鸡蛋中的蛋白质主......
经过生物酶解技术生产的小分子柑橘果胶具有免疫调节功能,帮助身体通过免疫机制防止癌症的发病;另外作为肿瘤相关蛋白的竞争性抑制......
麸皮是小麦制粉的主要副产物，占小麦质量的15%~20%，我国每年约有2000万t小麦麸皮资源，85%以上用于饲料、传统酿造业，资源增值转化率低......
木质纤维素是参与生物地球化学循环的重要组成物,生物酶解是实现其物质利用的有效途径。白腐菌(Phanerochaete chrysosporium)作为......
采用NaOH、NaOH＋AQ、NaOH＋Na2SO3、H2SO4＋Na2S05、NaOH＋Na2S以及HpSO4预处理玉米秸秆，通过改变最高温度和药品用量考察了不同处理方式对......
旨在建立驴骨胶原肽的制备方法,并对其分子量进行检测。以牛血清白蛋白为对照品,建立多肽含量和OD650 nm值的标准曲线方程;模拟人......
研究预处理和提取方法对杜仲橡胶提取效率的影响。结果表明:与超微粉碎预处理相比,生物酶解预处理能更好地保留杜仲橡胶在杜仲植物......
婴幼儿米粉为婴幼儿断奶或母乳不足时期重要的辅食,其产品品质严重影响幼儿生长发育过程中的饮食习惯与健康状况。本文主要综述婴......
本文对采取低温生物酶解的方法开发的水溶性蜂王浆冻干粉的质量标准进行了初步的探讨。并对该新颖的蜂王浆产品的应用进行了简要的......
大豆是世界重要的经济作物,是食品、饲料等行业的主要植物蛋白来源,同时也是世界上最常见油料作物之一。然而,大豆却是八大过敏食......
采用生物酶解法对包裹在杜仲胶外层的植物组织进行降解以获得原生态杜仲胶丝。以酶解液中的糖含量和酶解后粗胶中的杜仲胶含量为指......
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经过两年的试验改进,生物酶解堵技术在青海油田采油三厂见到效果。截至11月22日,通过在14井次的应用,累计增油1400 t,有效率85.7%......
期刊
用短梗五加果为酿造原料,经打浆、生物酶解、澄清、酒精发酵、醋酸发酵,酿造的短梗五加果醋符合国家标准,勾兑、杀菌、包装酿造成......
为了确定桑枝低聚糖促乳酸菌生长的优化工艺,分别采用物理超声、化学酸解、生物酶法制备桑枝低聚糖。测定桑枝低聚糖对植物乳杆菌......
杜仲胶以固态存在于杜仲树的叶、皮和果实的含胶细胞中。纤维素、半纤维素与木质素紧密结合、相互缠绕构成粗纤维,构成植物细胞壁......
聚氨基甲酸酯(PU)因具有高强度、抗撕裂、耐磨损等诸多优势,广泛应用于各个领域,但是聚氨酯材料不易降解,给生态环境安全造成很大......
以鲭鱼罐头蒸煮液为原料,采用生物酶解方法制备抗氧化活性肽。以羟自由基清除率为指标,采用响应曲面试验设计对酶解效果较好的碱性......
为提高大豆糖蜜的抗氧化活性,将大豆糖蜜溶液与纤维素酶溶解于pH值5.0的50 mmol/L Tris-HCl缓冲液中,于50℃保温30 min。对比了酶......
生物酶活化剂是在生物酶解磷菌的基础上．加入了促进磷分解的活性有机物而制取的高效活化剂，生物酶活化剂与磷矿粉均匀混合后即成为生......
贻贝营养丰富,目前关于贻贝的开发大都以干制品和鲜销为主,对贻贝肉的高值化利用研究很少,其商业和食用价值有待进一步的开发。本......
为制备富含抗氧化肽的扇贝酶解液,以虾夷扇贝为原料,以水解度和DPPH自由基清除率为指标,应用响应面法优化扇贝蛋白的生物酶解工艺,......
（1）技术简介采用高效榨汁萃取分离技术,将具有鲜艳色泽的紫薯汁与甘薯淀粉进行分离。采用生物酶解技术对紫薯汁进行澄清。采用非热技......
<正>在秋冬交接的时节,笔者来到了地处中国海岸线的最东端、山东半岛最东端的地方——威海。在这里,笔者见证了我国第一款采用生物......
<正>10月31日上午,由威海市世代海洋生物科技有限公司与中国农业科学院土壤肥料研究中心历时3年科研攻关研制的"海神丰"海藻生物肥......
应用生物工程酶解技术于淀粉领域，促进了淀粉深加工业的发展。马铃薯淀粉的α酶解反应动力学已经进行研究，通过数学模拟及计算机处理......
中国林蛙(Rana Chensinensis)属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,主要分布在我国东北地区山麓,是集药用、食用、保健于一体的蛙类。目......
<正>日前,位于威海市好运角旅游度假区的威海市世代海洋生物科技有限公司举行新闻发布会,发布了该公司与中国农业科学院土壤肥料研......
桑枝是蚕桑资源中生物量占有比例最高的物质。采用响应面法优化桑枝低聚糖的益生活性,以桑枝多糖为原料,通过单因素分析和Box-Behn......
宣威火腿历史悠久,其色鲜肉嫩、肥瘦适宜、味香而甜、油而不腻,营养成分完全而又丰富。宣威火腿在生产过程中,由于切块分割,出现较......
罗非鱼是比较常见的鱼品种,在水产加工方面主要用于鱼片的生产,副产物一般作饲料及肥料,利用率很低,而罗非鱼副产物中富含大量营养......
猪血红蛋白是猪血中的重要成分，占到了全血蛋白质总量的2／3和血细胞蛋白质总量的90％以上。已有研究证明，小肽适用于不能消化和吸收完整......
采用国产纤维素酶64001131，研究生物酶解法提取苦楝树皮中苦楝素的工艺条件。优化的工艺条件为：酶解液pH值4.5，酶解温度55℃，酶解时间1......
对阿胶提取液的生物复合酶酶解工艺进行了研究。研究结果表明,酶解后产品低肽分子量80%小于2000u,各种氨基酸组成合理,易于人体吸......
