白葡萄相关论文
摘要:无核白葡萄非常适应吐鲁番的特出气候环境条件,已成为我地区的主栽品种。我地区吐鲁番生产出来的无核白葡萄可以鲜食,也可以制干......
欧美作家的笔下,从不乏葡萄酒的影子,如莎士比亚曾把白葡萄雪莉酒比作“装在瓶子里的西班牙阳光”。而关于葡萄酒的传说,也是袅袅地缭......
一、牛奶品种名称:牛奶别名:宣化白葡萄、玛瑙、白牛奶品种来源:欧亚种。原产我国,为我国原产的优良品种之一。现仍为河北宣化、怀......
地处北纬39度库布齐沙漠和多兰布和两大沙漠交汇处的内蒙古乌海市,是一块被业内普遍看好的盛产优良酿酒葡萄的风水宝地。内蒙古汉森......
采收葡萄的质量如何,很大程度上是由葡萄园的情况决定的。没有好的原材料,也无法酿出好酒。如想得到爽口的、中性香味的白葡萄,仅......
1990年加利福尼亚大学教授Ann C. Noble发明了一个复杂的用作品酒的香气轮盘。迄今为止,无论对内行还是新手,这个图表都已成为品酒时......
世界上美酒各具特色,饮法各异,与此相配的酒具更多达数百种,质地、材料的不同,决定了它们的风格、气质和用法也不同。在欧洲,饮什......
一、酿造容器根据酿酒数量和品种的多少,确定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、无毒塑料桶、罐数个。使用前用沸水洗涤或用酒精擦抹杀菌备用......
蛋白质等含氮化合物是造成葡萄酒沉淀的主要原因之一,白葡萄酒尤其明显。为预防已装瓶的白葡萄酒出现蛋白质沉淀,生产中常常经过下胶......
[目的]对比不同品种白葡萄果实香气成分及含量差异。[方法]运用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对水晶葡萄、白香蕉葡萄和阳光玫瑰3......
调查了烟台地区3个小产地、3个酿酒白色品种在采收期和延迟采收过程中的病害发生、虫鸟害、落叶落粒、霉烂等基本情况,并分析了果......
葡萄作为我国五大水果之一,在鲜食水果市场占有重要地位。随着农业栽培技术和设施的不断提升,近年来,川渝地区由原葡萄栽培次适宜......
非活性干酵母(IDY)制剂在葡萄酒生产广泛应用,在白葡萄酒中,富集谷胱甘肽(GSH)的IDY(g-IDY)制剂具有抗氧化的能力,可以保持白葡萄酒的香......