醋渣相关论文
利用白腐真菌和黑曲霉混合发酵,进行单因素试验,探索黑曲霉接种时间对混合发酵醋渣中的氨基酸和粗纤维的影响,结果表明:白腐真菌培......
以醋渣与一定量的油菜籽粕为原料进行好氧堆肥发酵,在不接种微生物(CK)、接种固氮菌(nitrogenfixation bacteria,NF)、接种纤维素......
经过多菌种发酵糖化麸曲醋渣后,糖化醋渣的还原糖生成率达到27.2%.这使糖化醋渣用作多种发酵产品的可直接利用碳源成为可能.......
本文研究了利用生物技术，以中性蛋白酶、胰酶、酸性蛋白酶构成的复合酶，水解醋渣中的蛋白质制取酱油的工艺探讨，检测结果表明，不同酶类......
文章考察了醋渣和芦苇的混合厌氧消化产气潜力,以4%NaOH预处理前后醋渣、芦苇、两者混合物料进行厌氧消化实验,并对实验结果进行了......
进行了利用生产液体醋的残留米渣代替部分豆粕作为蛋白质原料生产酱油的研究.生产性实验表明,制得的成曲蛋白酶活力可以达到较高水......
重点考察醋渣培养基配比和发酵时间对蛋白质富化的影响,在醋渣40%、玉米皮20%、芝麻粕40%的优化配比条件下,发酵40 h,每1 g发酵基......
以醋渣为原料，在严格控制厌氧发酵温度为38℃±1℃的条件下，采用批量发酵工艺，进行厌氧发酵产沼气试验。结果表明，醋渣是良好的沼......
利用醋渣代替50%～60%麸皮制取"醋渣糖化曲"的一级种子,二级种子和"醋渣糖化曲".其一级种子和二级种子质量合格.黑曲霉HS-6菌株"醋渣......
以醋渣为原料,在严格控制厌氧发酵温度的条件下（38±1）℃,采用批量进料发酵工艺,研究不同接种量对其厌氧干发酵性能的影响。结果......
为研究如何有效、快速、资源及无害化处理叶菜类蔬菜废弃物,通过加入未发酵干鸡粪、醋渣或二混合物于叶菜类蔬菜废弃物中,进行资源......
利用单因素法研究了碱性过氧化氢预处理过程中的H2O2浓度、预处理温度以及预处理时间3个因素对醋渣厌氧消化性能的影响,结果表明,H......
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用此法酿制的米醋,色泽棕黑、清亮,酸味浓郁.每50公斤糯米可酿制米醋225公斤,醋渣可腌渍酸菜或掺配饲料喂猪,具有很好的经济效益.......
以醋渣为主要原料，经酵母Ａｓ２．６１７固态发酵生产蛋白饲料的方法，使醋渣粗蛋白从７．９％提高到２２．６６％，得到适宜的发酵条件。这一研究为醋渣的综合利用开辟了新......
麸曲醋渣经过多菌种发酵糖化后,糖化醋渣的还原糖含量达到27.2%.利用糖化醋渣制取酵母单细胞蛋白物料,其酵母细胞数和菌体有机氮含......
为了探索金针菇菌渣和醋渣2种农业废弃物资源化利用的方式,采用固态发酵法对金针菇菌渣和醋渣进行发酵。通过单菌发酵实验和多菌发......
文章主要对食醋醋渣的综合利用进行综述。醋渣为食醋生产中的主要副产物,可通过对其适当处理后用于生产饲料蛋白、酱油原料、栽培......
近年来,棉子壳等食用菌生产原料涨价幅度比较大,菇农苦不堪言;用木薯渣、醋渣等轻工业有机废渣代替50%左右的棉子壳栽培鸡腿菇,其......
土壤盐碱化已成为全球性资源环境问题,严重制约农业活动和生态环境的可持续发展。通过选用酵母菌%(Saccharomyces)、圆褐固氮菌(Az......
以包头市呱呱叫调味品厂醋渣为菌源,采用纤维素刚果红培养基、滤纸条崩解试验初筛得到3株降解纤维素活性较高的菌株;采用不同混合......
金针菇菌渣是金针菇子实体采收后剩余的固体培养基,是我国典型的农业废弃物,年均产量约5214万吨;醋渣是酿醋过程中产生的副产物,是......
赤泥中和是实现堆场植被复垦的必要途径,而醋渣和糠醛渣是赤泥降碱和改良效果较好的2种生物质材料.针对赤泥碱性降低过程中理化性......
期刊
采用先液后固的工艺酿醋时会产生大量富含纤维的废渣,该废渣具有很好的固态发酵特性.文中分析了该残渣的理化性质,以其为培养基,利......
