间歇热处理相关论文
采用200 mg/L臭氧结合间歇热处理(56℃热水连续处理40 s、5℃回温、2 min总有效热处理时间)对‘塔罗科’血橙进行处理,研究复合保......
为研究间歇热处理对鲜切甘薯贮藏品质的影响，分别对鲜切甘薯进行间歇热处理（48℃／100s＋20℃／120s＋48℃／100s＋20℃／120s＋48℃／100s＋20℃／120S）和连......
果蔬营养价值高、脂肪含量低,对于增强人体生理机能具有重要意义。我国作为果蔬第一生产及消费大国,果蔬保鲜技术与方法的落后是造......
目的针对柑橘低温贮藏易冷害问题,研究间歇热处理对柑橘冷害的调控效果。方法以浙江省衢州市沃柑品种为实验材料,采用连续热处理(5......
热水处理可有效提升采后果蔬贮藏品质及货架期寿命,该方法的本质是热量由高温处理介质转移至低温果蔬组织的传热过程,但目前大多数......
以‘塔罗科’血橙为试材,采用56℃的热水,分别对血橙每连续处理40 s后放入不同温度（0、5、20℃）的水中进行回温间歇热处理,其总有效......
