在保证品质的情况下,延长烧鸡的货架期,研究不同杀菌方式对烧鸡品质的影响.以道口烧鸡为研究对象,采用90℃(50min)、110℃(30min)......

应用阶段式杀菌技术，在对鲜海参漂烫、调味、包装、杀菌强度等工序研究的基础上，建立了一种生产即食鲜海参的新工艺。本实验通过调味......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......