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以椴树蜂蜜为原材料,采用响应面法优化椴树蜂蜜蛋白提取工艺。根据中心旋转试验设计,以椴树蜂蜜蛋白含量为指标,采用三氯乙酸沉淀......
用差示扫描量热法测量出水分含量对椴树蜂蜜完全玻璃化转变温度的影响。研究发现在低水分含量时（水分含量〈43．51％），椴树蜂蜜均有完全玻......
对椴树蜂蜜主要产区黑龙江省、吉林省2020年的生产情况做了一个简单的综述,这两产区的椴树蜂蜜的收成还不错。黑龙江省、吉林省椴......
应用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱联用法(UPLC-Q-Exactive)鉴定椴树蜂蜜蛋白经胰蛋白酶水解后获得的肽类物质的......
确定有效的掺假蜂蜜检测方法对监控规范蜂蜜行业具有重要的现实意义。为实现掺入高果糖浆蜂蜜的快速检测，应用差示扫描量热法（ DSC）对......
本文应用ICP-MS测定了黑龙江省两个地区椴树蜂蜜中的矿物质元素含量,发现不同地区椴树蜂蜜元素含量存在一定差异。应用主成分分析(......
椴树蜂蜜是我国东北地区特色蜜种,为了解椴树蜂蜜中元素含量分布,本文建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)同时测定椴树......
