混合磷酸盐相关论文
通过遴选标准物质原材料,优化特性量值测量方法,采用溯源至美国国家标准与技术研究院(NIST)研制的标准物质的定值方法,系统介绍了......
本文介绍了混合磷酸盐在天然碳酸钙型含氟牙膏制作中的应用,并讨论了这一应用的化学原理和配方稳定性之间的关系.......
本文以黄芩为原料,EOPO溶液和混合磷酸盐为上下相材料,考察了利用双水相技术来分离提取黄芩提取液中的主要万分——黄芩甙,并考察......
烷烃的选择氧化是催化反应中的一大类,但其反应复杂,选择性较低.激光促进表面催化技术是实现高选择性化学反应的重要方法.将这一技......
熟肉制品持水能力的高低，直接关系到熟肉制品的质地、嫩度、切片性、弹性及口感性坏等等。因此如何提高热肉制品的持水能力，使原料肉......
采用共沉淀法，制备了５％Ｌｉ３ＰＯ４－Ｐｂ３（ＰＯ４）２固体材料。运用ＸＲＤ、ＩＲ、ＴＰＤ和ＬＳＳＲ技术，研究了其晶体结构、表面构造、化学吸附特性和激光促进异丁烷选择氧化的反应性能。结......
本文研究了各种工艺参数对磷酸酯淀粉反应的影响，以混合磷酸盐与淀粉的摩尔比为一定时。研究了两混合磷酸盐的比例、反应温度、反应......
<正> 熟肉制品持水能力的高低,直接关系到熟肉制品的质地、嫩度、切片性、弹性及口感好坏等等。因此如何提高熟肉制品的持水能力,......
本试验分别在饲料和宰前饮水中添加促嫩剂1.5％和2.0％混合磷酸盐饲喂淘汰蛋鸡,通过对其剪切力、系水力、氨基酸含量指标的测定和感官......
利用国产磷酸盐研制肉制品添加剂－混合磷酸盐，其较理想的配方是０．１％六偏磷酸钠＋０．２％焦磷酸钠＋０．２％三聚磷酸钠，可使产品出品率达到１１５％。......
测定混合磷酸盐对盐溶蛋白的凝胶保水性影响及对其流变性进行研究，分析蛋白动态流变性质以及凝胶强度与保水性的相关性，建立凝胶热凝......
用共沉淀法制备了5％Li3PO4·BiPO4固体材料.运用XRD、IR、TPD和LSSR技术研究了其晶体结构、表面构造、化学吸附特性和激光促进......
研究了混合磷酸盐对盐溶蛋白的凝胶保水性影响及对其流变性进行测定,分析蛋白动态流变性质以及凝胶强度与保水性的相关性。结果表......
磷酸酯淀粉是原淀粉与磷酸盐发生酯化反应而生成的一种淀粉衍生物，属于第二代变性淀粉，现在应用的大多数是结合磷含量（取代度）较低的磷......
研究加工工艺对低温肉制品颜色形成的影响。以蒸煮切片火腿为原料,通过单因素试验和正交试验考察亚硝酸钠添加量、混合磷酸盐添加......
本研究选取新鲜猪后腿肉加入适量燕麦膳食纤维、大豆组织蛋白、混合磷酸盐制成压缩肉丸;通过对肉丸口感、弹性、味道、色泽和切面......
<正> 加工火腿,灌肠等肉类制品,最重要的是原料的粘结性。通常肉越新鲜粘结性越好,但由于肉的种类,特别是经过冻结之后的肉类,其粘......
