盐渍菜相关论文
近年来，红苕叶被视为“健康食品”，在国际市场很走俏。香港已流行用红苕叶制作名宴菜，颇受消费者喜爱，菜市上出售每千克红苕叶价格超过......
距长沙县金并集镇八公里有个惠农村。人们一进村，便可见到一栋栋小洋楼傍山而建，一座座大厂房拔地而起，道路纵横交错。这就是村支书喻......
盐渍菜是天津静海地区传统的出口商品,曾有过年出口20000余吨,创汇900多万美元的辉煌.但是从1996年起,由于多种原因,出口量逐年下......
本文利用APDC/MIBK萃取体系,从成都地区生产的盐渍菜中分离、富集微量铜铅,用火焰原子吸收光谱法测定,详细研究了样品的处理及萃取......
产品畅销欧美亚非出口创汇迅速增长几年来，长征总公司产品畅销欧美亚非，去年出口拨交额比上年增长３９．８％，今年１—６月份又比去年同期增长６３．９％，出口创......
河北出入境检验检疫局在2011年5～9月，对全省出口蔬菜种植备案基地进行全面清理整顿，取消了111个备案基地资格，对88个已到期的备案基地......
近年来,盐渍菜深受广大消费者的喜爱,尤其成都地区生产的盐渍菜以甘、甜、酸、咸适度享誉中外.由于在生产过程中所用的原辅材料及......
浅谈盐渍菜的腌制及应注意的几个问题吕承广（曲阜孔府家集团２７３１００）盐渍菜是以蔬菜为原料，以食盐为腌渍剂，经过腌制而成的一类粗放型产品。产......
以眉山、成都两个地区的传统发酵泡菜水和两个泡菜生产企业的盐渍水为研究对象,对所有样品的pH、酸度、盐度及其微生态进行了测定......
黄菜是怀集县早熟萝卜苗品种，可作鲜菜食用或加工成盐渍菜，盐渍菜是当地有名的特色农产品。黄菜秋季播种至采收时间约60天，品质最优，因......
０前言蔬菜加工不仅可以延长贮藏期、有利于保存运输、调剂蔬菜的淡旺季做到周年均衡供应，而且还可以改进蔬菜风味、增加花色品种、满......
出口蕨类野菜的加工技术山东省泰安市菜篮子科技园食品研究室２７１０００张冬梅我国是蕨类野菜开发生产量最大的国家，蕨类野菜已成为我国最重要......
<正>组织部门:国家质量监督检验检疫总局抽查范围:北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、山东、......
四川泡菜堪称"国粹"。该文引用了大量的史著和泡菜坛的考古证据,较全面地论述了我国泡菜与泡菜坛的悠久历史,提出"盐渍菜是泡菜的......
研究盐渍榨菜在流通过程中环境因素:流通温度、流通湿度、光照强度、流通时间作用下的品质变化规律,采用响应面法得出各因素对盐渍......
以盐渍泡菜感官评分、茵落总数为评价指标，对盐溃泡菜微波杀菌工艺可行性进行研究，在单因素的基础上建立正交试验，得出盐溃泡菜微波杀......
抽查范围：北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、陕......
食盐是盐渍菜加工的主要辅料之一,其直接影响渍菜的盐渍过程和渍菜的品质。本文以雪里蕻为原料,对不同盐量下(7%、10%和13%)盐渍发......
