糖醋黄河鲤鱼相关论文
宁夏人有一个很生动的比喻：“黄河 是宁夏的母亲，贺兰山是宁夏的 父亲。”这确实很形象。黄河用它的乳汁养育了宁夏的儿女，贺兰山用它......
我国饮食民俗的特点一般来说体现在两个方面:一是由饮食事项本身内在的属性所显示出来的。一是饮食事项在时间、空间及发展过程中......
目前,宁夏餐饮企业达600多家,企业资产达12.3亿元,餐饮业个体工商户近1.2万户,从业人员约6万多人。2005年宁夏餐饮消费零售额突破3......
2010年5月1日至10月31日,“2010年上海世博会”将在“不夜之城”——上海隆重举办。届时,作为中国餐饮文化“八大菜系”之首的鲁菜......
糖醋鲤鱼是历下风味中的一朵奇葩,吃过的人有口皆碑。这里说的鲤鱼乃是黄河鲤鱼。滚滚黄河流经济南北郊的泺口镇,直奔东海。盖黄河......
济南宋代设府置,明代以后更成为山东首府,管理的范围也不断扩大,下辖鲁南、鲁西、鲁北和鲁中很多县域。所以,从餐饮文化研究的角度......
老浦东鸡“九斤黄”是上海人记忆中的一个符号,往往会在前面加上“浦东”两字。因为这正是在浦东川沙、南汇、奉贤乡间散养的绝佳......
膏壤之地成就鲁菜流派 鲁菜的雏形最早可以追溯到春秋战国时期，北魏时期《齐民要术》对黄河流域，主要是山东地区的烹调技术作了较......
济南,中国环渤海地区南翼和黄河中下游地区中心城市,区域性金融中心,山东省会。历史文化底蕴深厚,有4600余年的建城史,素有“天下......
其色,润白如玉;其香,清幽四溢;其味,柔软细嫩;其形,精致高雅。其名,芙蓉鸡片。人们借芙蓉清雅的外形、素淡的品格来比喻菜品之美。......
【正】《舌尖上的中国》,这部简短的美食节目打破了纪录片的尴尬和窘境,创造了深夜的收视纪录和万人空巷般的追捧,和片中令人垂涎......
