臭豆腐干相关论文
任何课堂教学都离不开“讲”，而任何教学改革又常常围攻“讲”，认为这是“灌”，是“注入式”．正如奥苏贝尔所说：“在我们这个时代，在各种......
包装，是产品形象和质量的重要组成部分。传统农产品，它主要是指具有地方特色如：无锡的泥人工艺品、酱汁排骨等；苏州的卤汁豆腐干、苏绣......
从《乌镇旅游图》上抄录乌镇基本信息如下—— 别名：乌墩、青墩；方言：吴语；所属地区：浙江省北部，太湖南岸，春秋时代吴越分界处，京杭大运......
我国的“臭食”（如臭豆腐）可谓源远流长，早在2 500年前的春秋战国时期就闻名于世了。清代范寅《越谚》有“觅菜梗”条云：“觅，其梗如蔗......
报道分析食物集体中毒事件。2005年7月19日繁昌县某企业食堂加工受污染的臭豆腐干引起91人食物中毒，潜伏期2—28小时。主要症状为腹......
一、工艺流程选料→浸泡→磨浆→烧浆→点脑→养脑→浇制→压榨→划坯→浸卤→成品。二、原料准备原料大豆100公斤,盐卤5公斤。辅......
目的:建立同时检测中国传统发酵豆制品中10种生物胺(BAs)的高效液相色谱法,并测定一些发酵豆腐制品中的生物胺含量。方法:以庚胺为......
建立检测臭豆腐干中氨和生物胺的高效液相色谱法,并报道了杭州市5个臭豆腐干样品中氨和10种生物胺的含量。研究采用内标法,高氯酸......
