茶膳相关论文
瑶族人民在几千年的生活中流传和总结了很多茶与治未病的方法.本文通过收集、整理分别从瑶族茶的饮用时节、茶的种类、以及瑶族特......
从古至今，以茶烹汤煮羹作食皆不陌生，不过现代人更多追求的是茶的养生养心功能。春芽初露时，茶膳美食在大江南北悄然复苏。 一份自然......
在清宫的御茶膳房里，用醢（固体的酱料，如黄酱、面酱、豆豉酱等）料为主要调料烹制（或配膳）热膳（我称之为酱馔），是其具有传承性的一种供膳特征......
目前网上售价在1000元以上的粽子礼盒绝大多数指向同一个品牌——御茶膳房。据称，御茶膳房公司“经故宫博物院特许经营创办，且授予‘......
在历史悠久的中华茶文化中,茶不仅是健康理想的饮料,而且可以用茶入馔,配合其他食品原料制作成为菜肴、面点、粥品、汤羹之类,统称......
前不久,在武汉参加第十五届中国厨师节期间,笔者发现了一家集"美味"与"保健"、"品位"与"休闲"于一体,以"茶"为主题的新型健康餐饮......
由华侨茶业发展研究基金会、中华茶人联谊会、中国茶叶流通协会、吴觉农茶学思想研究会，中国土畜商会茶叶分会，北京茶业协会主办，北京......
武夷山的茶因山而得名，武夷山的因山而滋润。武夷山盛产茗茶，品质优异．不仅有多彩的品茶方式，还有丰富的茶膳食谱位于王府井大街的台湾......
茶文化深厚博远，源远流长，是中华民族文化的重要组成部分。而以茶入膳，将茶文化融入到饮食文化中，同样具有悠久的历史。所以，在“一带一......
