西餐相关论文
随着中国与世界各国的文化交流日益密切，西餐烹饪文化对中式菜系烹调产生很大影响。在国内外的饮食界，如今“西菜中做”已成为一种发......
从当前餐饮业发展情况来看，西餐元素逐渐被应用到中餐中，不论是在技术方面还是在饮食方面都对中餐烹饪产生了重要影响与作用。使得中......
扬州是我国八大菜系中淮扬菜的发源地之一,目前关于扬州中式餐饮文化及市场的研究多集中在淮扬菜点方面,而扬州中式餐饮与西式餐饮......
随着我国社会经济的不断提升，各行业都面临着转型升级，餐饮行业也不例外。尤其是随着人们外出就餐的次数越来越多，人们对餐饮行业提出......
The Americans have three meals every day. They have breakfast before 8 o’clock. They usually have bread, meat, juice an......
一、引言 《义务教育英语课程标准（2011年版）》指出：“义务教育阶段的英语课程具有工具性和人文性双重性质。”英语教学必须坚持人......
哈尔滨人热爱生活和艺术，总是穿着最潮流与时尚的衣着，对各种新鲜刺激的户外运动乐此不疲。他们爱喝啤酒，吃西餐，咽杀猪菜，能将天赐的冰......
早期贵族吃饭都不那么别扭，就拿最精致的法国宫宴来说，多数餐桌只是放在支架上的木板，桌上堆满各种肉，没有华丽的装饰、夸张的甜点，也没......
可不要理解错误,以为是“一日三餐”的“三餐”,非也,我这里指的西餐、中餐、日餐这三餐。 要说最浪漫的,就是西餐了。幽雅浪漫......
康 熙初年，一本意大利访华传教士艾儒略（Giulio Aleni）所编写的《西方答问》，第一次为中国人揭开了洋人生活和地理环境的神秘面纱。艾......
摘 要：对于为服务行业输送专业人才的职业院校而言，实施CLIL教学是为了满足学生未来的就业、出国等个人发展的需要。为此，笔者作为职......
一次,女婿送给老伴一套造型十分别致的玻璃西餐调料瓶。家中的调料都放在一套新买的不锈钢调料盒里,立刻取而代之似乎没有必要。于......
摘要：随着中国对外来文化的包容度与日俱增，西式烹调在中国餐饮行业所占的份额也越来越大，为了适应市场需要，西餐课程越来越被各大中高......
[摘 要：改革开放以来，我国社会经济发展迅速，与国际间的交流越来越频繁，人们物质生活水平日益提高，消费能力上涨，西餐已经进入大众生活，成......
多年来，左手拿叉、右手拿刀一直是吃西餐的基本餐桌礼仪之一。而知名搜索引擎Ask Heeves所做的一项最新调查显示，如今，不少30岁以下的......
同治五年（1866 年），清政府浩浩荡荡的洋务运动在推行后的第六个年头终于收获了第一项成果——中国第一所官办外语学校“京师同文馆”......
First of all， the making method of Chinese food is different from western-style food. In western-style food cookbook， vari......
不知你有没有过这样的经验:在观看精彩的文艺演出时,站起来将使你看得更清楚;而当你站起来之后,会有越来越多的人站起来。这样一来......
摘要：中职学校烹饪专业承载了培养专业技能扎实与综合职业素养合格的专业人才的任务。为了达到培养高质量的西餐烹饪专业人才的目的......
摘要：通过岗位实习，中等职业学校不仅能培养学生的专业技能，还能使学生将所学知识应用到实践中，帮助学生练就过硬的职业技能。本文通过......
关于饮食，有句话说得好：萝卜青菜，各有所爱（One man’s meat is another man’s poison）。说到中西方饮食文化差异，你第一个想到的是什么......
记得那年，我上大一。东北的夏天，早晚凉爽，可白天一点儿也不输给南方的火炉，我们这些穷酸学生，只能靠满脑子的冷饮来消暑。 临近期末......
吃着栗子蛋糕、哈斗、掼奶油长大的老上海人，看到“凯司令”这个名字，就是甜蜜蜜、罗曼司的感觉，脑子里立即闪过一块块高颜值、带点嗲......
【摘 要】本文介绍了广西商业高级技工学校烹饪旅游系西式烹调专业积极探索一体化教学模式的建设与探究。教学的建设主要围绕校企......
若是王永贤没秀出一张张过去穿着飞行服与他飞过的各式战机合影，这位眼前穿着一身白皙厨师服、说话腼腆又轻声细语的厨师，实在很难与......
广式茶楼酒楼,所有空间都用来摆桌子,装尽量多的食客,一进门儿就上桌,没有过渡和转折,吃完就走,不留余味。而一些西餐厅对一顿饭的......
【摘要】随着经济的飞速发展，餐饮也成为社会活动和文化交流的重要部分，人们对美食的追求不限于国内的传统菜肴，还尝试不同地域风情的......
这个厨师不一般 穿着整洁、帅气的厨师服，说着英语，经常与外国的大厨一起交流，乐于给学生讲做菜的艺术和心得，拥有自己的烹饪厨艺学......
美味享受既是物质需求，也是精神需求，在享受过程中除了品尝到美味，满足感官需要，还将保障健康，提升艺术品位，营造快乐。好吃、好看、好营......
江畔餐厅的前世今生 哈尔滨市斯大林公园内的标志性建筑江畔餐厅，始建于1930年，最初为中东铁路职工的站舍，1939年由日本籍建筑师大......
怀旧已不是老年人的专利，被年轻人明目张胆抢去了，怀的旧年代越来越近。最近看见有人写老上海的西餐，定睛一瞧，都是我亲身经历过的事，怎......
