调配型相关论文
研究了酸性调配型含乳饮料的酸味感应符合的要求及影响酸味感的主要因素。结果表明 ,该饮料的酸味感应符合香味协调、柔和不失清爽......
本文以紫色马铃薯为原料,研究活菌型乳酸发酵饮料和调配型乳酸饮料的加工工艺,主要研究内容与结果如下:研究紫色马铃薯打浆时不同......
研究了调配型米糠乳饮料的配方、工艺及影响其稳定性的因素。通过响应面法确定影响稳定性的物料的最佳配比,并对工艺进行优化;通过......
