酒酿相关论文
研究旨在为酒酿制造业创造出更科学有效的酿造工艺，使该工艺在节约成本的同时酿造出最佳的成品。通过单因素实验和响应面实验优化，以......
酒酿馒头是江浙一带特有的发酵面制品,因其香甜可口、营养丰富等特点而受到欢迎。冷冻面团也因方便快捷、省时省地等优点而推动着......
研究酒酿汁的不同预处理工艺(酒酿+麸皮;酒酿+米粥;酒酿+麸皮+米粥)对酒酿汁理化特性以及酒酿馒头的发酵特性和品质的影响.结果 表......
酒酿的形成，就是一些微生物的酶水解淀粉的过程。所谓的“酒曲”，就是一堆微生物的“种子”在合适的生长条件下会产生各种不同的酶。......
摘要：在信息技术日新月异的今天，适应社会生存所必备的能力不再局限于技能的高低，而是更关注综合能力。笔者在从“重技能”走向“思维......
甜酒酿的甜，是一种帶有酒味的甜。刚一进口有点刺舌，淡淡的酒香伴随着特有的酒酿甜，顷刻满口。徐徐下咽后，齿颊舌咽间的那种甜味香味便......
春节期间回父母家小住，妈妈烧好了稀饭做早餐，顺带还煎了几块龙游发糕。发糕的两面被煎成金黄色，冒着腾腾的热气，看上去让人食欲大增。......
【模拟金题】 镀金的天空，是对彩虹最好的馈赠；绿翡翠般的水流，是对游鱼最好的馈赠；人生画卷，是对真心行善者最好的馈赠；最美的文字，是......
前段时间在网上看到一个帖子，晒的是年轻妈妈在旅途中用焖烧杯为宝宝做饭，或米饭、或白粥、或青菜、或虾仁，居然全部是用杯子焖出来的......
山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，此物自古广产于亚洲、非洲、美洲各地。我国也是重要的原产地和驯化中心。除西藏、东北北部、西北黄土......
健康美容顾问 王新本 先生 医学硕士 MBA教授 青黛专家委员会成员 咨询电话：0931-8436535 最近到健身房里练瑜......
★材料：牛奶450ml，酒酿150ml，白醋2大匙（30ml） ★做法： 1.将牛奶在奶锅中加热至沸腾，注意要守在锅边，不要让牛奶扑锅。 2.用筷子......
一碗香醉迷人的酒酿，一段香醉迷人的岁月，弥漫我整个童年，伴我走过青春岁月。 走在乡间小道上，泥土中散发出芳香。在题海中漫游得太......
紫藤花开，惠风送暖，路上撞见熟人，还穿着薄花呢西服，里面还有一件鸡心领羊毛衫，两颊通红，额头冒汗。“嗳，侬迭格人是不是在焐甜酒酿啊！”对......
母乳是保障婴儿健康成长、促进婴儿早期智力开发最为理想的食品，母乳除含有婴儿所必需的所有营养素外，还含有预防疾病的各种免疫因子......
闹公馆Now Mansion的夏季甜品,由主厨Stella及其团队以法式经典为基底,融入创意灵感和潮流元素。从大自然中汲取灵感,将茉莉、沙棘......
4月21日，江苏省南京市下关区宝善街242巷某户发生煤气爆燃事件，造成7人烧伤，其中1人不治身亡。近日，在南京市公安消防局和南京市下关区......
1982年8月,我院某家庭食自制酒酿发生中毒;其后学院一青年自制酒酿,食后也发生中毒.酒酿系大众喜爱食品,以往未见食酒酿发生中毒......
韩非子说过一则“狗恶酒醒”的寓言：宋国有家小酒店，不仅酒香价廉，而且态度和善，但就是顾客稀少，致使酒酿（米酒）难售。酒店老板百思不得其......
如果,没有法国生物学家巴斯德发明的巴氏灭菌法,我们的味蕾,将会由此失去与美味葡萄酒亲密接触的机会.法国报刊这种说法,也许并不......
过去上海当街有糟田螺卖,一口大锅烧着火,浑黑的田螺已经煮熟了,飘出糟香来,还有一股子茴香、桂皮、干辣椒的冲鼻味,几元钱一碗,给......
汉代酿酒技术的成熟和酒类品种的增多,促进了酒在汉代的普遍流行,上至帝王君臣的礼仪欢宴下至百姓日常的生活饮食,都有酒的佐饮参......
漕溜鱼片材料:草鱼750克调料:色拉油4大匙,熟色拉油4大匙; (A)绍酒、精盐各半匙; (B)鸡蛋清1只,淀粉半大匙; (C)葱末、姜末各1大......
喜欢吃川菜和品辣的读者肯定听闻过我们今天要介绍的这家餐厅——荣腾渔乡。以往“精典”栏目也介绍过几家在上海比较有特色的川菜......
2012年,读了任桂全先生“蒸榖为饭、釀饭为酒”的文章后,我提出了“汉代绍兴釀酒工艺已经十分成熟”的观点。这不仅仅对绍兴釀酒成......
在经过了“有香不会叫”、“没香到处叫”之后，中国品牌正面临尴尬局面：场面叫得响，却华而不实。要回归本原，就必须走向“第三层境界”......
