长货架期软包装即食配餐毛豆仁相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

长货架期软包装即食配餐毛豆仁相关论文

长货架期软包装即食配餐毛豆仁的加工技术研究

毛豆仁在制成长货架期配餐用罐头时易丧失原有色泽和弹性及糯香口感.现就产品色泽和口感研究了毛豆仁罐头加工中适宜的护色工艺条......

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