香味品质相关论文
为探究发酵条件对雪茄芯叶香味品质的影响,以传统茄芯品种什烟1号为材料进行人工发酵,设置温湿度互作试验测定样品发酵前后的常规......
生产上应用的糯玉米品种符合鲜食要求的品种不多，尤其在香味品质方面不够重视，研究甚少，从而影响了糯玉米的食用品质和商品价值，影响了......
采用蒸发(EC)、超滤+反渗透(UF+RO)、超滤+蒸发(UF+EC)、反渗透(RO)浓缩工艺分别进行绿茶、红茶、乌龙茶汁的浓缩试验.并对各个样......
栽培烟草群体中由于基因突变可出现具有烟碱向降烟碱转化能力的转化株,导致烟叶降烟碱含量增加,烟碱含量降低,TSNA含量大幅度增加,......
对烤烟烘烤技术及烤后烟叶香味品质影响的研究现状进行综述，分析出上部叶的带茎调制、定色期的温度控制、密集烤房与热风循环普通烤......
茶为“国饮”，随着我国改革开放的深入，经济建设健康、快速、稳步发展，人民生活水平不断提高，品饮好茶的人群也越来越大。名优茶消费量......
抹茶是以优质无公害茶鲜叶为原料，经特殊工艺精制而成的色、香、味俱佳的天然绿茶超微粉体，在日本其被称为“茶中翡翠”，可证身价不菲......
生产上应用的糯玉米品种符合鲜食要求的品种不多，尤其在香味品质方面不够重视，从而影响了糯玉米的食用品质和商品价值，影响了产业化发......
要使机制名优绿茶的香味好,操作上应注意以下几点:一、鲜叶适当进行摊放采回鲜叶在制作前应及时薄摊在竹簸内,置于阴凉通风处１０～１２小时,......
为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因子的关系,以佛手、黄木炎、福云6号和混合种的鲜叶为原料,在相同条件下加工成乌龙......
为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因子的关系 ,以佛手、黄、福云 6号和混合种的鲜叶为原料 ,在相同条件下加工成乌龙......
为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因子的关系,以佛手、黄旦、福云6号和混合种的鲜叶为原料,在相同条件下加工成乌龙茶,......
