麦醇蛋白相关论文
通过对小麦高分子量麦谷蛋白亚基（HMW－GS）、低分子量麦谷蛋白亚基（LMW－GS）的SDS－PAGE的电泳分离过程研究，找出了一种适合于在板状电泳中进......
小麦是世界上的主要粮食作物之一，我国的小麦总产量占世界第一位，年总产量约为1．10亿t，可以开发利用的小麦胚芽约280～420万t。目前小麦......
小麦醇溶蛋白组成可以作为小麦品种鉴定的指纹图谱，其分离方法有酸性电泳、反相高压液相色谱（RP-HPLC）和毛细管电泳（CE）等手段，3种方法相......
