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龙虾废弃物相关论文
利用龙虾废弃物开发调味料的探讨
本文探讨了利用龙虾废弃物生产虾油、虾粉、龙虾酱油、虾酱的工艺流程及操作过程,以提高龙虾的综合利用效益。......
期刊
龙虾废弃物
虾油
虾粉
龙虾酱油
虾酱
工艺流程
酶解法提取龙虾废弃物中蛋白质的工艺研究
采用酶解法对龙虾加工废弃物提取蛋白质的工艺进行了研究。通试验获取酶解提取蛋白质最优工艺条件为:选用碱性蛋白酶为提取剂,酶解......
期刊
龙虾
龙虾废弃物
酶解
蛋白质
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