【摘 要】
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较低的表达水平是酶制剂的价格居高不下,并限制其作为生物催化剂在工业应用的重要因素之一.本研究尝试利用脂肪酶同工酶的表达策略提高催化同一反应的脂肪酶同工酶在表达
【机 构】
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浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心浙江科技学院生物与化学工程学院 杭州310023
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛
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较低的表达水平是酶制剂的价格居高不下,并限制其作为生物催化剂在工业应用的重要因素之一.本研究尝试利用脂肪酶同工酶的表达策略提高催化同一反应的脂肪酶同工酶在表达系统中的整体表达水平.我们设计并构建了4种脂肪酶同工酶的共表达方法,并确定和比较不同脂肪酶同工酶在毕赤酵母中的共表达效率.结果表明,脂肪酶同工酶的Kex2介导的共表达成功表达了米黑根毛霉(Rhizomucor miehei lipase,RML)和疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶(Ther-momyces lanuginosus lipase,TLL),同时,和GS-RMk-kTL菌株显示平均脂肪酶活性为306.91 U/mL,高于独立重组表达毕赤酵母菌株GS-RML和GS-KTL(2.89 U/mL和300.59 U/mL),及两者之和(303.48 U/mL).
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