【摘 要】
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在新型混合溶剂菜籽饼浸出工艺研究的基础上,进一步对新型混合溶剂浸出菜籽饼中的混合溶剂的分离回收等工艺进行研究,主要研究内容包括：混合油中多糖类杂质的脱除、混合溶
【机 构】
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Xi'an Oils & Fats Research & Design Institute,State Administration of Grain Reserve of China,Xi'an
【出 处】
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中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛
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在新型混合溶剂菜籽饼浸出工艺研究的基础上,进一步对新型混合溶剂浸出菜籽饼中的混合溶剂的分离回收等工艺进行研究,主要研究内容包括：混合油中多糖类杂质的脱除、混合溶剂的分离及回收利用、湿粕的脱溶、混合油的脱溶等.适宜的工艺条件为：菜籽饼水分含量小于10％；浸出溶剂为95％异丙醇-环己烷(3；1,V/V)；混合油萃取温度为60℃,热水加入量为0.8～1(V/V)倍95％异丙醇；异丙醇水溶液的蒸发温度为100℃,盐效萃取中碳酸钾溶液的质量分数为50％,50％碳酸钾溶液：95％异丙醇为2∶1(V/V)；碳酸钾溶液的蒸发温度为59℃,真空度为0.095 MPa.
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