玉米胚芽油六重保鲜技术原理与应用

来源 :中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:BecauseArc
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  玉米胚芽油六重保鲜工艺技术包括:原料保鲜、筛选保鲜、压榨保鲜、精炼保鲜、充氮保鲜、密闭保鲜。本文是建立在玉米深加工循环经济的基础上,涵盖了玉米采购和筛选、淀粉加工过程工艺控制、湿法提取胚芽、毛油生产、玉米胚芽油一级精炼、低温存储、现代化自动包装的全过程。
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