食盐与中国古代炼丹术

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【摘要】

：

<正>食盐,作为一种对人体有益的矿物质,在人类蒙昧时期已被用于生活。在中国历史上,食盐曾被称为"食肴之将"、"国之大宝"、"生人生气之源"。为此,古代许多典籍对盐都有记载。

【作者】

：

张银河

【机构】

：

河南省盐务管理局; 中国盐文化研究中心; 中国盐业杂志;

【发表日期】

：

2007年期

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<正>食盐,作为一种对人体有益的矿物质,在人类蒙昧时期已被用于生活。在中国历史上,食盐曾被称为"食肴之将"、"国之大宝"、"生人生气之源"。为此,古代许多典籍对盐都有记载。《尔雅》云:"天生曰卤,人生曰盐"。意思是说卤水是天生的,食盐是经过加工净化形成的。《礼记》云:"盐曰咸鹾。"《说文解字》云:"盐,曰咸也。"是说盐的名

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